Da Pechino a Ulaanbaatar, da Bahrain a Tokyo, dalla Nuova Zelanda a Bangkok, centinaia di cuochi del GVCI - Gruppo Virtuale Cuochi Italiani - si preparano per la OLA GLOBALE del risotto alla... Leggi tutto
Eccoci con la prima novità 2009 , la rubrica "Vuggì per un giorno" , consapevoli di aver creato in questi anni tanti piccoli "mostri" che parlano il nostro "gergo" (Si Parte! , Piattooo! , i... Leggi tutto
In foto la Bella Squadra/Famiglia Fassi del Gener Neuv da sinistra Piero (che si occupa della sala) , la moglie Pina e le figlie, Maria Luisa e Maura ad operare in cucina. L'origine del loca... Leggi tutto
Carissimi lettori di Viaggiatore Gourmet alias Altissimo Ceto - www.altissimoceto.net , eccoci con l’ultimo post del 2008 , attraverso il quale vi comunichiamo; Gli Awards nominativi 2008 -... Leggi tutto
Qualche aggiornamento dal Four Seasons Hotel di Milano e dallo Chef Sergio Mei, che si è aggiudicato recentemente un prestigioso premio dal Touring Club quale miglior interprete della cucina... Leggi tutto
Riceviamo e pubblichiamo l'avviso di Patrizia e Giorgio con grande rammarico, riguardante l'annuncio della chiusura del Ristorante Songino in quel di Beura Cardezza (NO) , li vogliamo ricord... Leggi tutto
Nuovo Chef alla Locanda del Pilone, avvicendamento tra Maurizio Quaranta e Alberto Zago, riceviamo un invito dal nuovo direttore, il bravo Christian Bucci e noi prontamente ci rechiamo per r... Leggi tutto
E' passato un anno dalla mia prima visita in quel dell'Osteria Elena (a 36 ore dall'apertura ricorderete...) , qui potete trovare la prima recensione. Simone Cardani in cucina e Marco Cavall... Leggi tutto
In estate, ricevo segnalazioni ed un invito per visitare questa residenza di Gran livello in Toscana, attraverso il reportage che segue vi porto evidenza della cronaca delle mie 36 ore di as... Leggi tutto