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Ci siamo! L’uscita della nuova guida Michelin 2018 segna il rinnovarsi di un intero anno gastronomico, da parte nostra parte la programmazione dei nostri viaggi e meeting con i nostri associati titolari alla caccia delle novità e nuove stelle per tutto il 2018!

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Gli ultimi mesi dell’anno, si sa, sono mesi di verifica, di bilancio. Il periodo in cui si tirano le somme, e, almeno per quel che riguarda la ristorazione, ci si confronta con l’uscita delle più autorevoli guide enogastronomiche, Michelin in primis e a seguire tutta la declinazione dei suoi corrispettivi più “nazionali”. Tempo di novità, certo, ma anche di premi e conferme, come nel caso di Rico’s, il ristorante dell’asconese Rico Zandonella, cui la rossa ribadisce anche quest’anno le due stelle.

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Dieci anni di due stelle Michelin sono una ricorrenza importante da celebrare, soprattutto quando sono il risultato di un lavoro che ha coinvolto tante persone, intrecciando storie, vite e percorsi. Per Il Piccolo Lago di Marco Sacco questo anniversario è l’occasione per festeggiare il raggiungimento di un traguardo importante, frutto di un gran lavoro di squadra. Il successo del ristorante sul Lago di Mergozzo è il successo di una famiglia “allargata”, quella dello chef Marco Sacco e di tutti i collaboratori storici che in questi anni sono diventati parte integrante di una delle location lacustri più belle d’Italia.

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