Reportage Ristoranti
In foto la bella coppia nella vita, oltre che professionale al timone del Valentine, lo chef Gian Michele Galliano e la sommelier Valentina Badallino (da cui il ristorante prende il nome) .... Leggi tutto
Stellato Michelin ininterrotttamente dal 1974 , un ristorante di storia e concretezza con il mitico Piero Bertinotti, una vita passata tra i fornelli a dare sostanza e continuità e la vulcan... Leggi tutto
Flavio Costa , a pieno titolo è da tempo nella nostra speciale classifica dei 10 migliori Chef d'Italia, un personaggio che rifugge interviste e telecamere , eventi mondani , presentazioni v... Leggi tutto
Di solito preferiamo dare un po' più di rodaggio ai nuovi locali prima di visitarli, ma il ritorno in cucina di Marc Lanteri ha suscitato tale e tanta curiosità tra i nostri lettori da sping... Leggi tutto
Eccoci con la prima novità 2009 , la rubrica "Vuggì per un giorno" , consapevoli di aver creato in questi anni tanti piccoli "mostri" che parlano il nostro "gergo" (Si Parte! , Piattooo! , i... Leggi tutto