Milano e provincia
Una vera forza della natura lo Chef Gaetano Riccio, un vero "talebano" della cucina, grande appassionato di Francia e di cucina cucinata... già! I suoi piatti portano in tavola: gusto, opule... Leggi tutto
Dall'ultima volta che abbiamo testato la cucina di Matteo Torretta (ex Savini) direi che sono cambiate diverse cose. Oddio, "diverse" non rende l'idea, diciamo che la prospettiva di ristoraz... Leggi tutto
Riconfermate le due stelle al Mitico Claudio Sadler e mi piacerebbe vedere la faccia di chi ora rosica perché aveva sparso in giro la bufala che la rossa stava meditando di retrocederlo a un... Leggi tutto
Nuova Gestione dal settembre 2009 (dopo un anno di doveroso rodaggio eccoci) da un’idea di Francesco Germani per un ristorante che potesse incarnare – come chiarisce lui medesimo – “un insie... Leggi tutto
Ristorante The Park del Hyatt Park Hotel – Milano – GM Claudio Ceccherelli – Chef Filippo Gozzoli
Virtuoso... ha recentemente premiato nella categoria Hotelier of the Year: Claudio Ceccherelli, General Manager Park Hyatt Milan, una persona che ci ha conquistati anche solo in una telefona... Leggi tutto
Cartoline dal 94mo Meeting Amici Gourmet al Devero Ristorante – Cavenago di Brianza (MI) – Chef Enrico Bartolini
Eccovi il Trittico delle Meraviglie della nuova Gestione del Devero Ristorante: Oscar Mazzoleni (Sommelier), Enrico Bartolini (Chef), Simone Cucchiarelli (Direttore). Subentrati da poche set... Leggi tutto
E' il terzo aggiornamento sulle vicende Torretta-Gatto in galleria a Milano. Quello che ormai potrebbe sembrare un passaggio di routine si è rivelato un punto della situazione doveroso in un... Leggi tutto
Squadre Vincenti! Vivaio D'O, in esclusiva Sei ricette dello Chef Davide Oldani
Tema attuale... le squadre e gli ambienti Vincenti. Si arriva ai risultati con progetti che partono da lontano basandosi su un gruppo di giovani ambiziosi (Vivaio) e, considerato che i Risto... Leggi tutto
Un locale del cuore! Creatività, mestiere, garbo ed umiltà stanno alla base di un progetto dalle basi solide e consolidate. Un Ristorante davvero originale dove la grande professionalità dei... Leggi tutto
Ristorante Acanto dell'Hotel Principe di Savoia 5*L – Milano – Chef Fabrizio Cadei
Torniamo a far visita al Ristorante di uno degli Hotel più prestigiosi di Milano il Principe di Savoia. Il Ristorante Acanto vede Raffaele Longo come direttore ed in cucina Fabrizio Cadei co... Leggi tutto