Dopo essersi guadagnato la sua prima stella Michelin all’Agrodolce di Imperia, distinguendosi tra i più giovani chef stellati europei del 2015, lo scorso anno Augusto Valzelli ha deciso che... Leggi tutto
Il contesto è quello dell’Ottocentesco villaggio industriale di Crespi D’Adda, il borgo creato dalla famiglia di cotonieri Crespi che, industriali illuminati, progettarono un villaggio che p... Leggi tutto
Enoteca, miglior bistrot (2016) e miglior cantina (2019) d’Italia secondo la guida de L’Espresso, wine bar e ristorante gourmet… il Carroponte è tutte queste cose messe insieme, un vero para... Leggi tutto
Cartoline dal 816mo Meeting VG @Ristorante La Présef – Agriturismo La Fiorida – Mantello (SO) – Chef Gianni Tarabini
Nella bella sala de La Présef, respirando il profumo delle assi di legno chiaro che costituiscono le pareti, il pavimento e il soffitto della sala del ristorante, seduti attorno al tavolo co... Leggi tutto
Il Mercato dei Produttori di Deliveristo @L’Alchimia Ristorante & Lounge Bar – Milano
È possibile costruire un collegamento diretto tra professionisti della ristorazione e le realtà d’eccellenza che costellano l’universo dei piccoli produttori enogastronomici del nostro Paese... Leggi tutto
Minuta ed elegante, Giulia Liu incarna la versione femminile dello spirito imprenditoriale della famiglia Liu che a Milano è sinonimo di cucina orientale nella sua espressione più autentica... Leggi tutto
Cartoline dal 810mo meeting VG @ Ristorante La Caprese – Mozzo (BG) – Famiglia Federico
Parlava campano il menù pensato dal patron Bruno Federico e dalla moglie Giuseppina per accogliere il nostro abituale Meeting con gli Amici Gourmet presso il ristorante ospitato nel casale d... Leggi tutto
Ristorante Leonefelice e VistaLago Bistrò @ L’Albereta Relais & Châteaux – Erbusco (BS) – Patron Famiglia Moretti, GM Matteo Confalonieri, Chef Fabio Abbattista
Dopo avervi accompagnati tra le sale e le stanze del resort, indugiando ai tavoli del buffet della colazione e degustando le meravigliose pizze del Chiosco La Filiale, ci concentriamo ora su... Leggi tutto
L’Albereta Relais & Châteaux – Erbusco (BS) – Patron Famiglia Moretti, GM Matteo Confalonieri
Autunno, tempo di funghi e castagne, di giornate che si accorciano e foglie che si tingono di giallo e arancione, ma soprattutto, tempo di presentazioni delle nuove annate e cuvée delle tant... Leggi tutto
Nuova apertura in Chinatown: proprio all’angolo tra via Alfredo Albertini e Paolo Sarpi, a maggio è stata inaugurata una nuova insegna tutta italiana, il SottoSotto – Cucina in cantina. Il n... Leggi tutto