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Archive for agosto, 2011
Tripletta Siciliana 9-10-11 Settembre – Roadshow Amici Gourmet Missione Sicilia
mercoledì, agosto 31st, 2011
Proseguiamo il VG-Roadshow in compagnia dei nostri “Amici Gourmet” con un RE-Tour a GRANDE RICHIESTA! Da Venerdì 9 a Domenica 11 Settembre 2011 ritorniamo in Sicilia per un tour enogastronomico di assoluto livello. Infatti quest’anno oltre alla nostra tradizionale tappa conclusiva al Ristorante La madia dallo chef Pino Cuttaia (Pranzo dell’anno 2010 dei nostri Excellence Awards), avremo altre due eventi imperdibili in quel di Taormina (ME): al Ristorante Principe Cerami del San Domenico Palace Hotel (Due stelle promesse per la Michelin 2012) per la cena del 9 Settembre e al Ristorante La Capinera per il pranzo di Sabato 10 Settembre…
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Cartoline dal 99mo Meeting di Altissimo Ceto Ristorante La Madia – Licata (AG) – Chef Pino Cuttaia
martedì, agosto 30th, 2011
Voglia di Sicilia! VG-Roadshow … Revival Mode, cronache dai nostri meeting di maggior successo… [Chef Pino Cuttaia Edizione 2010]
Pranzo dell’anno 2010! Premiazione: www.excellenceawards.eu
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Cartoline dal 45mo Meeting Amici Gourmet alla Madia – Licata (AG) – Chef Pino Cuttaia
lunedì, agosto 29th, 2011
Voglia di Sicilia! VG-Roadshow … Revival Mode, cronache dai nostri meeting di maggior successo… [Chef Pino Cuttaia Edizione 2009]
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Cartoline dal 98mo Meeting Amici Gourmet al Ristorante Duomo – Ragusa Ibla (RG) – Chef Ciccio Sultano
domenica, agosto 28th, 2011
Voglia di Sicilia! VG-Roadshow … Revival Mode, cronache dai nostri meeting di maggior successo… [Chef Ciccio Sultano Edizione 2010]
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Cartoline dal 44mo Meeting Amici Gourmet al Ristorante Duomo – Ragusa Ibla (RG) – Chef Ciccio Sultano
sabato, agosto 27th, 2011
Voglia di Sicilia! VG-Roadshow … Revival Mode, cronache dai nostri meeting di maggior successo… [Chef Ciccio Sultano Edizione 2009]
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Breaking News: Cartoline dal PicNic 2011 con i DoloMitici – Norbert Niederkofler – Arturo Spicocchi – Fabio Cucchelli
venerdì, agosto 26th, 2011
Cronaca di una giornata meravigliosa… un appuntamento per noi imprescindibile ogni anno che passa. Davvero un grande grazie agli organizzatori!
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Cartoline dal 128mo Meeting di Altissimo Ceto Ristorante Arnolfo – Colle di Val d’Elsa (SI) – Chef Gaetano Trovato
giovedì, agosto 25th, 2011
Altra grande casa del gusto quella dei fratelli Trovato. Una cucina di grande tecnica, rigore, equilibrio, bella da vedersi, quanto coerente ed emozionante nel riscontro di sapori, temperature e consistenze al palato, ma procediamo con l’abituale cronaca…
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Contributo VG-TV: intervista allo chef/patron Gaetano Trovato e al patron Giovanni Trovato
MADAI Ristorante e Villa del Golfo SPA Hotel Relais – Costa Smeralda – Chef Elio Sironi
mercoledì, agosto 24th, 2011
In un contesto meraviglioso, meta e pellegrinaggio di Paperoni in arrivo da ogni parte del mondo, troviamo a partire da questa stagione una nuova perla, rappresentata dal ristorante MADAI del mitico Chef Elio Sironi…
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Osteria da Giovanna – Arezzo Località La Pace – Patron Luca Martini
martedì, agosto 23rd, 2011
Torniamo a far visita all’Osteria da Giovanna, famiglia Martini per una giornata a tutto Gin & Champagne!
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Ristorante La Colombara del Relaisfranciacorta – Colombaro di Cortefranca (BS) – Chef Fabrizio Albini
lunedì, agosto 22nd, 2011
Fabrizio Albini, coadiuvato dal brillante Arber Troci in sala (sullo Sfondo), prosegue nel percorso di crescita del ristorante gourmet di casa Berlucchi. Idee, concetti, un affinamento costante, un progress di grande continuità. Entriamo nel dettaglio…
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Cartoline dal 121mo Meeting Amici Gourmet Ristorante La Credenza – San Maurizio Canavese (TO) – Chef Giovanni Grasso & Igor Macchia
domenica, agosto 21st, 2011
20 Anni di Credenza… li abbiamo festeggiati in esclusiva con 20 (venti) Amici Gourmetcon un grande Meeting in quel di San Maurizio Canavese. Un grande grazie a tutta la squadra di questo meraviglioso ristorante…
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Cartoline dall’89mo Meeting Amici Gourmet Ristorante Casa Vissani – Baschi (TR) – Chef Gianfranco Vissani
sabato, agosto 20th, 2011
Casa Vissani è una GRAN CASA: dettagli, componenti, attenzioni. La qualità qui è più che cristallina, cercata, fortemente voluta, trovata. Anche la squadra che opera tra sala e cucina è ben motivata e concentrata. Un grazie per averci accolto in questa magnifica casa e un grazie particolare a Luca Vissani a cui devo un momento importante della mia fase di maturazione e crescita professionale…
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Ristorante Arquade dell’Hotel Villa del Quar 5* – San Pietro in Cariano Fraz. Pedemonte (VR) – Executive Chef Filippo Gozzoli
venerdì, agosto 19th, 2011
Con Filippo Gozzoli (Executive Chef) e Gennaro Vitto (Chef de Cuisine) ripartono le legittime ambizioni di una casa del gusto prestigiosa. Grande vetrina internazionale e vanto per la cucina e l’accoglienza di Italica matrice…
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Migliori Tapas? Cerveceria Catalana & Ciudad Condal (Ciutat Comtal) – Barcelona (Spain)
giovedì, agosto 18th, 2011
ES-LO-MISMO … Tormentone del nostro Roadshow Spain 2011. In questo caso Cerveceria Catalana & Ciudad Condal, hanno la medesima famiglia come proprietari. Grandi ricerche, grandi approfondimenti, migliori Tapas di Barcellona?! Aperti anche a pranzo però… così vi presentiamo/raccontiamo di questi due locali neanche troppo distanti tra loro, solo 5 minuti a piedi sulla Rambla de Cataluna…
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Cartoline dal 145mo Meeting Amici Gourmet Restaurante Sant Pau – Sant Pol de Mar – Barcelona (Spain) – Chef Carme Ruscalleda
mercoledì, agosto 17th, 2011
Altra tappa Spagnola per il nostro VG- Roadshow Europeo: accoglienza, cortesia, classe e buon gusto in questo grande ristorante a due passi dal mare, coccolati a dovere dalla mano felicissima della tristellata Carme Ruscalleda…
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Guida dei Vini di Altissimo Ceto – Edizione 2010/2011 – Trentino Alto-Adige – I vini rossi
martedì, agosto 2nd, 2011
Articolo a cura di Ivano Antonini-EnoCentrico
Curatore della Guida dei Vini on-line dedicata alle sole eccellenze.
L’appuntamento con la nostra Guida dei vini on-line di Altissimo Ceto, questa volta è tutto dedicato all’ampio panorama delle eccellenze alto-atesine per quanto riguarda i vini rossi. Percorso ampio, numeroso, generoso come sempre di grandi vini e che vi andiamo a raccontare nel dettaglio. Come nostra consueta abitudine.
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In questo articolo si parla di: Abbazia di Novacella, Baron di Pauli, Ca’ del Bosco, Cantina di Terlano, Castelfeder, Cortaccia, Dorigati, Elena Walch, Endrizzi, Franz Haas, Lageder, Letrari, Lunelli, Manincor, Nals-Margreid, Niklas, Peter Sölva & Söhne, Pojer & Sandri, Produttori di Bolzano, San Michele Appiano, Tenuta San Leonardo, Tiefenbrunner, Tramin.
Cartoline dal 146esimo Meeting Altissimo Ceto – El Celler de Can Roca – Girona (Spain) – Fratelli Roca
lunedì, agosto 1st, 2011
Amici Gourmet in missione nel secondo ristorante al mondo per la S.Pellegrino World’s 50 Best Restaurants list, dietro solo al Noma Restaurant di Copenaghen, che visiteremo quest’inverno all’interno delle tappe previste da nostro VG-Roadshow europeo. Accoglienza, organizzazione, esecuzione esemplare…
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