[Foto Copertina Repertorio Pre-Covid] Nei pressi del Castello Scaligero, in uno dei vicoli più seducenti di Sirmione, si trova il ristorante La Rucola 2.0, scrigno di mare che ha coccolato g... Leggi tutto
Che cosa si può dire ancora, di non detto, di Carlo Cracco? Ha sempre operato con rigore, portando la sua esperienza e conoscenza sulle tavole dei suoi ristoranti. Ha accompagnato numerosi M... Leggi tutto
Si narra che fosse il 15 Giugno 2006, giorno in cui aprì al pubblico di Milano il ristorante Trussardi alla Scala capitanato dallo Chef Andrea Berton. Fu il mio primo servizio/recensione “uf... Leggi tutto
Seguo Matteo Grandi fin dagli esordi come primo vincitore di Hell’s Kitchen Italia del 2014, quando sono stato ospite al Forte Village, in cui operava nel ristorante dello chef Carlo C... Leggi tutto
Da Gorini è una casa. Una casa che abbraccia fra le sue mura un angolo di Romagna molto più grande di quello che potrebbe fisicamente contenere. L’abbraccio viene esteso da un cuoco, allo st... Leggi tutto
Il Ristorante Capriccio vanta la forza di due grandi donne: la chef Giuliana Germinasi, capace di esprimere al massimo una cucina di mare con l’eleganza e l’efficacia che solo una esperta ma... Leggi tutto
Nonostante la giovane età, lo chef Nicola Gronchi vanta un fior di curriculum, uno stile solido e una firma chiara e riconoscibile, costruendo in poco tempo una squadra di fedeli collaborato... Leggi tutto
La sensazione è quella di un percorso che si compie, di una felice eventualità che si realizza al posto giusto e al momento giusto. È dal 2004 che Ivano Ricchebono col suo The Cook porta ava... Leggi tutto
L’Hotel Principe di Forte dei Marmi rappresenta per noi un luogo del cuore sin dai primi anni di apertura. Oggi la General manager Cristina Vascellari coadiuvata dai fuoriclasse Sokol Ndreko... Leggi tutto
In provincia di Bergamo, più precisamente a Villa d’Almè, si trova l’Osteria della Brughiera. Un luogo fiabesco immerso nel verde che, a partire dall’ingresso nel rigoglioso giardino cintato... Leggi tutto
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Spanish – Chef/Patron Gionata Bignotti){kind=link}
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 – Chef Matteo Grandi){kind=link}
 – Chef Gianluca Gorini){kind=link}
 – Chef/Patron Giuliana Germiniasi – Francesca Tassi){kind=link}
 – Chef Nicola Gronchi, Patron Roberto e Romano Franceschini){kind=link}
 – General Manager Cristina Vascellari, Chef Valentino Cassanelli){kind=link}
 – Patron Stefano Arrigoni, Chef Stefano Gelmi){kind=link}