Recensioni Piemonte
È diventato grande, il Magorabin di Marcello Trentini. Merito dei tanti riconoscimenti ottenuti in questi anni, “colpa” dello chef e della sua socia e moglie Simona Beltrami, che ai sogni no... Leggi tutto
Per gli amanti del vino, il Piemonte è un territorio che dà grandi soddisfazioni: le sue colline, morbido intermezzo tra la pianura Padana e le Alpi, hanno dato vita ad alcune delle denomina... Leggi tutto
E in principio fu… il tartufo, quello bianco d’Alba, una selezione di tuberi impilati su un vassoio da cui ciascuno dei commensali ha potuto prima toccare con mano e poi degustare sul Risott... Leggi tutto
Una sola portata, al centro del tavolo, e ai commensali il “compito” di servirsi, prendendo ciascuno la propria porzione e riscoprendo la dimensione più antica e autentica del pasto, la cond... Leggi tutto
In quell’angolo di Paradiso che è il resort aperto da Fabrizio Ventura insieme alla moglie Luciana Adriano a Guarene, insieme agli Amici Gourmet siamo andati a trovare uno dei giovani chef c... Leggi tutto
Davide Scabin è un istrione della cucina italiana. Se dovessimo paragonarlo a un animale, sceglieremmo senza dubbio un leone, perché la cucina di questo chef dalla personalità forte e grinto... Leggi tutto
Tra la capitale del regno sabaudo e la Sardegna corre un legame che risale al Risorgimento italiano e a quello che un tempo fu il Regno di Sardegna. Un’unione territoriale decisamente bizzar... Leggi tutto
Aperitivo in un giardino alla mediterranea a 150° metri di altezza? La cena degli Amici Gourmet al ristorante Piano 35 di Torino non poteva avere un esordio migliore, tra le piante e le vetr... Leggi tutto
Marco Sacco, ovvero come riuscire a essere al contempo chef e patron di un ristorante bistellato, con all’attivo consulenze, padre di famiglia, nonno e punto di riferimento per diverse... Leggi tutto