Soffitti di legno ricoperti di foglie d’oro, un giardino privato con esposte opere di arte contemporanea, una vetrata affacciata sul Canal Grande e 18 esclusive camere con arredi d’epoca, de... Leggi tutto
A scanso di equivoci, lo dichiariamo da subito: parliamo da fan. In anni di frequentazioni del Combal.Zero il genio di Davide Scabin per noi non è mai stato in discussione. Siamo stati ogget... Leggi tutto
A Valence il nome della famiglia Pic è legato all’alta ristorazione da quasi un secolo. Negli anni ’30 infatti André Pic fu il primo a conquistare le ambite tre stelle Michelin, presso il ri... Leggi tutto
Francesco Oberto racconta un Piemonte totalmente a proprio agio sulla scena gastronomica contemporanea, forte di tradizioni ugualmente popolari e nobili, tanto compiute nella loro forma più... Leggi tutto
Dal 15 settembre 2016 la Cappa Mazzoniana della stazione di Roma Termini si è trasformata in un piccolo gioiello gourmand: Umberto Montano infatti ha deciso di replicare il format della sua... Leggi tutto
La via autoriale della famiglia Cera è ormai tracciata con sempre maggiore chiarezza e riconoscibilità. Siamo di fronte a una delle più importanti cucine di pesce italiane, punta di diamante... Leggi tutto