Tailorwine.it vendita vini

Presentazioni Guide:

Guida Michelin 2013 - Direttore Fausto Arrighi

Eventi:

Cartoline dalla Premiazione degli Excellence Awards 2011 – Hotel Cæsius Thermæ Resort & SPA – Bardolino (VR)

Cartoline dalla 3ª Edizione di “Le Stelle si incontrano a Barolo” VG @ Terre da Vino – Barolo

Cartoline da Due Stelle per Firenze: Vito Mollica e Marco Stabile – VG @ Four Seasons Hotel Firenze

Cartoline da Musica per il Palato @ Piccolo Lago – Verbania (VB) – Chef Marco Sacco

Protagonisti @ Longino & Cardenal Lounge – VG Media Partner – Identità Golose 2012 – Milano

Cartoline dalla Cena di Natale e Buon 2012 Longino & Cardenal – Pogliano Milanese (MI)

Cartoline dal PicNic 2012 con i DoloMitici – Norbert Niederkofler – Arturo Spicocchi – Fabio Cucchelli

Cartoline e note dalla degustazione di Caviale Giaveri distribuito da Jolanda de Colò – Eat’s Food Market – Milano

Cartoline da Carne Bovina: Concetti di Qualità by Eblex – Chef Consulente Andrea Berton

Cartoline dalla IIª Edizione di Chef Sotto le Stelle di Roma all’Hassler Hotel – Roma

Cartoline dall’evento La Personalità del Moscato 2012 – Ca’ D’ Gal – Santo Stefano Belbo (CN) – Menù by Da Vittorio

Cartoline dall’Ambassade Krug Party con Ferrari & Maserati – VG @ Ristorante La Frasca – Milano Marittima (RA)

Cartoline dal Fuori (Sopra) Salone del Gusto di Torino – ROOFTOP Exclusive LOUNGE @ La Pista

LEGENDA:

Locale Convenzionato "Amici Gourmet"

VALLE D'AOSTA

Ristorante La Cassolette del Mont Blanc Hotel Village 5* - La Salle (AO) - Chef Fabio Barbaglini



PIEMONTE

Torino Città

Ristorante Shizen – Torino – Restaurant Manager Valeria Pramaggiore, Chef Ang Lye Hock

Ristorante La pista del Lingotto – Torino – Chef Massimo Guzzone

Ristorante Al Garamond – Torino – Chef Santino Nicosia

Ristorante KIDO-Ism – Torino – Chef Takashi Kido

Ristorante Vintage 1997 - Patron Umberto Chiodi Latini - Chef Pierluigi Consonni

Ristorante Del Cambio – Torino – Chef Riccardo Ferrero

Ristorante Tre Galline – Torino – Chef Andrea Chiuni

Provincia di Torino

Tenuta La Cascinetta Hotel De Charme, Ristorante e Sushi Corner – Buriasco (TO) – Chef Matteo Chiaudrero, Patron Paola Trucco e Alessandro Colomba

Ristorante La credenza – San Maurizio canavese (TO) – Chef Giovanni Grasso e Igor Macchia

Ristorante Gardenia - Caluso (TO) - Chef Mariangela Susigan

Trattoria Zappatori – Pinerolo (TO) – Chef Christian Milone

Ristorante La Valle da Gabriele - Trofarello (TO) - Chef Gabriele Torretto

Ristorante Combal.Zero - Castello di Rivoli (TO) - Chef Davide Scabin

Ristorante Taverna degli Acaja – Pinerolo (TO) – Chef Fabrizio Finotti, Patron Giancarlo Pilutza

Provincia di Verbania

Piccolo Lago - Mergozzo (Verbania) (VB) - Chef Marco Sacco

Ristorante La Stella - Domodossola (VB) - Chef Stefano Allegranza

Osteria Grotto La Dispensa – Mergozzo (VB) – Chef/Patron Roberta Mirarchi

Novara Città

CA’ The place to be – Ristorante, pizzeria, lounge bar, resort – Novara (NO)

Fracandò - Bar Bistrot - Novara (NO)

Provincia di Novara

Trattoria del Tiro a Segno – Borgomanero (NO) – Patron Davide Milani e Janina Slavik, Chef Paolo Donnarumma

Hotel Castello & Palazzo Dal Pozzo 5* con Ristorante Le Fief - Oleggio Castello (NO) - GM Aimone Dal Pozzo, Chef Francesco Luoni

Pinocchio - Borgomanero (NO) - Chef Piero Bertinotti

Villa Crespi - Orta San Giulio (NO) - Chef Antonino Cannavacciuolo

Al Sorriso - Soriso (NO) - Chef Luisa Valazza

Ristorante Ori Pari – Boca (NO) – Patron Francesco Valle

Rosso di sera, osteria vineria e non solo - Castelletto Ticino (NO)

Ristorante Pascia – Invorio (NO) – Chef Paolo Gatta

Asti città

Gener Neuv - Asti (AT) - Chef Pina Fassi

Provincia di Asti

Albergo Ristorante Il Cascinale Nuovo – Isola D’Asti (AT) – Chef Walter Ferretto

Vercelli città

Ristorante Casa Mia – Vercelli (VC) – Chef Roberto Balgisi

Locanda del Bue Rosso – Specialità Carni alla Griglia – Vercelli – Patron Mainieri Luca e Donatella Bertolone

Provincia di Vercelli

Osteria del Borgo – Borgosesia (VC) – Chef Luciano Alberti

Ristorante Balin - Castell’Apertole (VC) - Chef Anna e Angelo Silvestro

Provincia di Biella

Ristorante Il Patio - Pollone (BI) - Chef Sergio Vineis

Cuneo città

Ristorante Delle Antiche Contrade - Cuneo (CN) - Chef Juri Chiotti

Provincia di Cuneo

Ristorante Il GrecAle – Novello (CN) – Chef Alessandro Neri, Patron Greta Garbo

Ristorante La Rei del Boscareto Resort & Spa – Serralunga d’Alba (CN) – Chef Chen Shiqin

Ristorante Valentine - San Giacomo di Roburent (CN) - Chef Gian Michele Galliano

Ristorante La Ciau del Tornavento - Treiso (CN) - Chef Maurilio Garola

Ristorante Guido da Costigliole - S.Stefano Belbo (CN) - Chef Luca Zecchin

Piazza Duomo - Alba (CN) - Chef Enrico Crippa

Ristorante Antica Corona Reale da Renzo - Cervere (Cn) - Chef Gian Piero Vivalda

Locanda nel Borgo Antico - Barolo (CN) - Chef Massimo Camia

All' Enoteca - Canale (CN) - Chef Davide Palluda

Ristorante Al Castello – Grinzane Cavour (CN) – Chef Alessandro Boglione

Mulino Marino – Cossano Belbo (CN) – Patron Famiglia Marino

Provincia di Alessandria

Ristorante Belvedere 1919 – Cantalupo Ligure Località Pessinate (AL) – Chef Fabrizio Rebollini

LIGURIA

Provincia di Genova

Ristorante Benita – Cogoleto (GE) – Chef Patron Salvatore e Monica Perrone

Ristorante Manuelina – Recco (GE) – Famiglia Carbone

Savona città

L'Arco Antico - Savona (SV) - Chef Flavio Costa

Ristorante A-Spurcacciun-A - Savona (SV) - Chef Claudio Tiranini

Provincia di Savona

Ristorante Albergo Scola – Castelbianco (SV) – Chef Fausto Scola

La Meridiana Relais & Chateaux – Ristorante Rosmarino e Il Bistrot – Golf Club Garlenda (SV) – Famiglia Segre

Provincia di Imperia

Ristorante La Meridiana – San Bartolomeo al Mare (IM) – Chef Roberto Rollino

Ristorante Agrodolce - Imperia (IM) - Chef Andrea Sarri

LOMBARDIA

Milano Città

Ristorante Sadler - Milano (MI) - Chef Claudio Sadler

Ristorante Il teatro del Four Seasons Hotel - Milano - Chef Sergio Mei

Joia (Alta Cucina Naturale) - Milano (MI) - Chef Pietro Leemann

Trussardi alla Scala Il Ristorante – Milano – Chef Luigi Taglienti, Consulente Carlo Cracco

Ristorante Piazza Repubblica – Milano – Chef Pietro Penna

Cracco Ristorante in Milano – Chef Matteo Baronetto, Chef/Patron Carlo Cracco

Il Luogo di Aimo e Nadia (MI) - Chef Aimo e Nadia Moroni

Ristorante VUN del Park Hyatt Hotel – Milano – Chef Andrea Aprea, GM Claudio Ceccherelli

Ristorante Alice – Milano – Chef Viviana Varese

Acanto - Hotel Principe di Savoia - Milano (MI) - Chef Fabrizio Cadei

Armani/Ristorante – Milano – Chef Giandomenico Melandri

Armani Hotel – Milano

Grand Visconti Palace – Milano – GM Claudio Gnoni

Ristorante al V Piano del Grand Visconti Palace – Milano – Chef Matteo Torretta

Ristorante Decanter dell’Hotel Ramada Plaza – Milano – Chef Marco Magri

Ristorante Al pont de Ferr – Milano – Chef Matias Perdomo – Patron Maida Mercuri

Bon-Wei Chinese Restaurant – Milano – Chef Guoqing Zhang – Patron Ike Wang e Wang Peic

Unico Restaurant – Chef Fabio Baldassarre – 20° Piano del Grattacielo WJC Portello Nord – Milano

IYO Sushi Fusion Experience – Milano (MI) – Direttore Claudio Liu, Chef Haruo Ichikawa

Grand Hotel Et De Milan e Ristorante Caruso – Milano

Ristorante Don Carlos del Grand Hotel et De Milan – Milano – Chef Angelo Gangemi

Chic’n Quick Trattoria Moderna in Milano Patron Claudio Sadler, Chef Francesco Manzi

Pisacco Restaurant & Bar – Milano – Chef Fabio Gambirasi, Consulente Andrea Berton

Provincia di Milano

Ristorante Charlie 1983 – Albairate (MI) – Patron Daniele Picelli e Chef Marika Prina

D'O' Davide Oldani - Cornaredo (MI) - Chef Davide Oldani

Antica Osteria del Ponte – Cassinetta di Lugagnano (MI) – Chef Fabio Barbaglini

Antica Trattoria del Gallo dal 1870 – Gaggiano (MI) – Patron Paolo Reina, Chef Pierluigi Sguazzini

Macelleria Motta – Inzago (MI) – Carla, Giuseppe e Sergio Motta

Ristorante & Macelleria Motta – Il Paradiso della Ciccia – Bellinzago Lombardo (MI) – Patron Sergio Motta

Pasticceria Besuschio – Abbiategrasso (MI) – Mastro Pasticciere Andrea Besuschio

Provincia di Monza e Brianza

Ristorante del ritrovo – Carate Brianza (MB) – Chef Roberto Pirelli in sala Paola Tosi

Ristorante A di Alice – Monza – Chef Luca Mauri

Devero Ristorante – Cavenago di Brianza (MB) – Chef Enrico Bartolini

Osteria del Pomiroeu – Seregno (MB) – Chef Giancarlo Morelli

Bergamo città

Osteria di Via Solata – Bergamo (BG) – Chef Ezio Gritti

Provincia di Bergamo

Ristorante da Vittorio (Fam. Cerea) - Brusaporto (BG) - Chef Enrico Cerea

Ristorante Anteprima Ai Santi - Chiuduno (BG) - Chef Daniel Facen

Ristorante Villa Giavazzi – Verdello (BG) – Chef Fabio Borgonovo

Ristorante Al Vigneto – Grumello del Monte (BG) – Patron Vito Siragusa, Chef Simone Scrivo

Osteria della Brughiera - Villa d’Almè (BG) - Patron Stefano Arrigoni, Chef Paolo Benigni

Ristorante San Martino Treviglio – Treviglio (BG) – Patron Famiglia Colleoni

Antica Osteria dei Camelì – Ambivere (BG) – Patron Camillo Rota, Chef Loredana Vescovi

Hotel e Ristorante Settecento – Presezzo (BG) – Chef Antonio Cuomo

Ristorante Il Saraceno – Cavernago (BG) – Chef Roberto Proto

Provincia di Mantova

Dal Pescatore - Santini - Canneto sull'Oglio (MN) - Chef Nadia e Giovanni Santini

Provincia di Varese

MA.RI.NA (Marina) - Olgiate Olona (VA) (Possoni) - Chef Rita e Giorgio

Ristorante Al Gallione – Bodio Lomnago (VA) – Chef Claudio Bollini, Direttore Corrado Podda

Il Sole di Ranco - Ranco (VA) - Chef Davide Brovelli

Ristorante La Piazzetta – Origgio (VA) – Chef Michele Mauri

Brescia città

Officina Cucina - Brescia - (BS) - Chef Andrea Mainardi

Provincia di Brescia

Ristorante Gaudio – Barbariga (BS) – Patron Giambattista e Diego Papa

Ristorante Gualtiero Marchesi del Relais L’Albereta - Erbusco (BS) - Chef Gualtiero Marchesi

Miramonti L'altro - Concesio - (BS) - Chef Philippe Léveillé

Due Colombe Ristorante Al Borgo Antico – Borgonato di Cortefranca (BS) – Chef Stefano Cerveni

Grand Hotel Fasano 5*L & Villa Principe, Ristorante Il Fagiano, Aqua SPA – Gardone Riviera (BS) – Chef Matteo Felter

Palazzo Arzaga Hotel Spa & Golf Resort con Ristorante Il Moretto – Calvagese della Riviera (BS) – GM Michele Pani, Chef Roberto Stefani

Ristorante Gambero – Calvisano (BS) – Famiglia Gavazzi

Ristorante Hotel Pace – Sirmione (BS) – Famiglia Barelli

Quanto Basta (QB) Ristorante – Sirmione (BS) – Patron Silvia Revello e Matteo Mangiarotti

Sirani è Pasticceria, Caffè, Pizzeria Gourmet e molto altro a Bagnolo Mella (BS) – Patron Nerio Beghi

Osteria Gourmet La Dispensa – San Felice del Benaco (BS) – Chef Michele Bontempi

Provincia di Lecco

Ristorante San Gerolamo - Vercurago (LC) - Chef Luca Dell’Orto

Provincia di Sondrio

Ristorante Il Cantinone dello Sport Hotel Alpina – Madesimo (SO) – Chef Stefano Masanti

VENETO

Venezia città

Ristorante Quadri – Venezia – Chef Silvio Giavedoni e Denis Mattiuzzi, Menù by Massimiliano Alajmo

Provincia di Venezia

Antica Osteria Cera – Lughetto di Campagna Lupia (VE) – Famiglia Cera

Provincia di Padova

Le Calandre - Rubano (PD) - Chef Massimiliano Alajmo

Provincia di Vicenza

La Peca - Lonigo (VI) - Chef Nicola Portinari

Ristorante El Coq – Marano Vicentino (VI) – Chef Lorenzo Cogo

Verona città

Ristorante Il Desco – Verona – Chef Elia e Matteo Rizzo

Provincia di Verona

Hotel Cæsius Thermæ Resort & SPA e Ristorante Benacus – Bardolino (VR) – GM Giacomo Sarnataro, Chef Alessandro Salandini

Ristorante Perbellini - Isola Rizza (VR) - Chef Giancarlo Perbellini

Locanda Le Muse – Locara di San Bonifacio (VR) – Patron Famiglia Cederle, Chef Davide Piva

FRIULI VENEZIA GIULIA

Provincia di Udine

Ristorante Agli Amici – Udine Fraz. Godia (UD) – Chef Emanuele Scarello

TRENTINO ALTO ADIGE

Trento città

Locanda Margon – Trento (TN) – Chef Alfio Ghezzi

Provincia di Trento

Locanda Alpina – Brez (TN) – Famiglia Segna

Majestic Gourmet Restaurant del Majestic Mountain Charme Hotel – Madonna di Campiglio (TN) – Patron Famiglia Maturi, Chef Andrea Alfieri

Hotel Chalet del Sogno 5* – Madonna di Campiglio (TN) – Famiglia Schiavon

Bolzano città

Parkhotel Laurin con Ristorante Laurin – Bolzano – GM Roland Margesin, Chef Manuel Astuto

Provincia di Bolzano

Zur Rose - Appiano sulla strada del vino (BZ) - Chef Herbert Hintner

Rosa Alpina Hotel & SPA e Ristorante St. Hubertus – San Cassiano in Badia (BZ) – Chef Norbert Niederkofler

Jasmin Ristorante vital dell’Hotel Bischofhof – Chiusa (BZ) – Chef Martin Obermarzoner

Ristorante Schöneck – Falzes Località Molini (BZ) – Chef Karl Baumgartner

La Stüa de Michil dell’Hotel La Perla – Corvara (BZ) – Chef Arturo Spicocchi, Famiglia Costa

Alpenroyal Grand Hotel 5* – Gourmet & Spa – Selva Alta Val Gardena (BZ) – Chef Felice Lo Basso

Ristorante La Siriola dell’Hotel Ciasa Salares – San Cassiano (BZ) – Chef Fabio Cucchelli, Patron Stefan Wieser

Vigilius Mountain Resort con Ristorante 1500 – Lana (BZ) – Patron Ulrich Ladurner, GM Sybille Frei, Chef Mauro Buffo

EMILIA ROMAGNA

Bologna città

Ristorante Leoni – Bologna – Chef Marcello Leoni

Provincia di Bologna

Ristorante San Domenico – Imola (BO) – Chef Valentino Marcattilii

Ristorante Marconi - Sasso Marconi (BO) - Chef Aurora Mazzucchelli

Provincia di Piacenza

Ristorante La Palta - Borgonovo Val Tidone Fraz. Bilegno (PC) - Chef Isa Mazzocchi

Modena città

Osteria La Francescana - Modena (MO) - Chef Massimo Bottura

Provincia di Rimini

Locanda Belvedere - Saludecio (RN) - Patron Mauro Ricciarelli

Ristorante Locanda del Povero Diavolo – Torriana (RN) – Chef Pier Giorgio Parini

Grand Hotel Rimini con Ristorante Dolce Vita – Rimini – Patron Antonio Batani, GM Leopoldo Veronese, Chef Claudio Di Bernardo

Ristorante Azzurra – Riccione (RN) – Patron Maurizio Signorini, Chef Fabio Drudi

Provincia di Ravenna

Ristorante La Frasca – Milano Marittima (RA) – Chef Marco Cavallucci

Ristorante Blue La Frasca – Milano Marittima (RA) – Patron Enrico Braghittoni, Chef Marco Cavallucci

L’Amarissimo – Spiaggia e Osteria di Mare – Lido di Savio (RA) – Patron Fabio Braghittoni, Chef Manuele Mammi

Palace Hotel con Ristorante I Venini - Milano Marittima (RA) - Patron Antonio Batani, GM Alessandro Orzes, Chef Roberto Scarpelli

Osteria del Gran Fritto – Milano Marittima (RA) – Patron Stefano Bartolini, Chef Ervis Ristani

Villa del Mare Spa Resort – Cervia (RA) – Famiglia Amadori

Parma città

Ristorante Parizzi – Parma – Chef Marco Parizzi

Provincia di Parma

Ristorante, Relais e Azienda agricola Antica Corte Pallavicina – Polesine Parmense (PR) – Chef Massimo Spigaroli

Provincia di Forlì-Cesena

Le Giare Ristorante – Montenovo di Montiano (FC) – Famiglia Amadori, Patron Claudio Amadori, Chef Omar Casali

TOSCANA

Firenze Città

Enoteca Pinchiorri - Firenze (FI) - Patron Giorgio Pinchiorri e Annie Féolde, Chef Italo Bassi e Riccardo Monco

Ristorante Il Palagio del Four Seasons Hotel Firenze – Firenze – GM Patrizio Cipollini, Chef Vito Mollica

Hotel St. Regis Florence con Ristorante Etichetta – Firenze – GM Valentino Bertolini, Chef Michele Griglio

Hotel Savoy Firenze e Ristorante L’Incontro – Firenze – GM Edward Leenders, Executive Chef Remo Vannini, Menù by Fulvio Pierangelini

Ristorante Ora D’Aria – Firenze – Chef Marco Stabile

Hotel Brunelleschi con Ristorante Santa Elisabetta e Osteria della Pagliazza – Firenze – GM Claudio Catani, Chef Simone Bertaccini

Relais Santa Croce con Ristorante Guelfi e Ghibellini – Firenze – GM Eugenio Rigo, Chef Fabrizio Innocenti

Provincia di Firenze

Demidoff Country Resort con Ristorante 1556 – Vaglia Loc. Pratolino (FI) – GM Vito Spalluto, Chef Riccardo Serni

Ristorante La Tenda Rossa – Cerbaia Val di Pesa (FI) – Famiglie Salcuni e Santandrea

Hotel e Ristorante Il Salviatino – Fiesole (FI) – GM Stefano Plotegher, Chef Carmine Calò

Trattoria Bar Bibo - Firenzuola (FI) - Patron Alessandro Cianti

Provincia di Siena

Ristorante Arnolfo - Colle di Val d'Elsa (SI) - Chef Gaetano Trovato

Fonteverde Tuscan Resort & Spa – San Casciano dei Bagni (SI) – GM Antonino Cardillo

Provincia di Lucca

Ristorante Magnolia dell’Hotel Lord Byron - Forte dei Marmi (LU) - Chef Andrea Mattei

Ristorante Piccolo Principe del Grand Hotel Principe di Piemonte 5* – Viareggio (LU) – Chef Giuseppe Mancino

Provincia di Pisa

Bagni di Pisa Palace & Spa – San Giuliano Terme (PI) – GM Thomas Parenti

Provincia di Arezzo

Osteria da Giovanna - La Pace (AR) - Famiglia Martini

Il Borro – Cantina, Resort, Osteria – San Giustino Valdarno (AR) – Famiglia Ferragamo

Provincia di Grosseto

Ristorante Caino - Montemerano (GR) - Chef Valeria Piccini

Il Pellicano Relais & Chateaux Hotel Ristorante – PelliClub Health & Beauty – Porto Ercole (GR) – Chef Antonio Guida

Ristorante Bracali - Massa Marittima (GR) - Chef Francesco Bracali

Provincia di Massa- Carrara
Relais & Chateaux Il Bottaccio Ristorante – Montignoso (MS) – Chef Nino Mosca

MARCHE

Provincia di Ancona

Ristorante Uliassi - Senigallia (AN) - Chef Mauro Uliassi

Ristorante Madonnina del Pescatore - Senigallia (AN) - Chef Moreno Cedroni

Ristorante Le Busche - Montecarotto (AN) - Chef Andrea Angeletti

Locanda Strada della Marina – Country House – Scapezzano di Senigallia (AN) – Patron Stefania Becci

Provincia di Pesaro e Urbino

Ristorante Symposium 4 Stagioni – Cartoceto Serrungarina (PU) – Chef Lucio Pompili

Hotel Excelsior – Pesaro – Patron Nardo Filippetti, GM Elisa Giometti

UMBRIA

Provincia di Terni

Ristorante Vissani - Baschi (TR) - Chef Gianfranco Vissani

LAZIO

Roma città

Galleria Restaurant in Rome (Galleria Alberto Sordi) – Chef Christian Carrieri

La Pergola – The Waldorf Astoria Collection – Cavalieri – Roma – Chef Heinz Beck

Ristorante Oliver Glowig dell’Aldrovandi Villa Borghese Luxury Hotel – Roma – Chef Oliver Glowig

St. Regis Grand Hotel & SPA Roma con Ristorante Vivendo – Roma – GM Vincenzo Falcone, Chef F. Donatelli

Gran Meliá Rome Villa Agrippina Luxury Urban Resort – Roma – GM Francesco Ascani, Chef Claudio Favero

Hostaria Glass – Roma – Chef Cristina Bowerman – Patron Fabio Spada

Ristorante Agata e Romeo – Roma – Patron Agata Parisella e Romeo Caraccio

Ristorante All’Oro – Roma – Chef Riccardo Di Giacinto

Pizza al taglio Pizzarium – Roma – Maestro Gabriele Bonci

Ristorante Metamorfosi – Roma – Chef Roy Caceres

Ristorante Brò Porta Portese – Roma – Chef Giuseppe De Rosa

Ristorante e Terrazza Filippo La Mantia dell'Hotel Majestic - Roma - Chef Filippo La Mantia

Provincia di Rieti

Ristorante La Trota – Rivodutri (RI) – Chef/Patron Sandro e Maurizio Serva

CAMPANIA

Napoli città

Ristorante Il Comandante - Hotel Romeo 5*L - Napoli (NA) - Chef Andrea Aprea

Grand Hotel Parker’s con Ristorante George – Napoli – Patron Famiglia Avallone, GM Giampaolo Padula

PizzAria LA NOTIZIA – Napoli (NA) – Maestro Enzo Coccia

Pizzeria Sorbillo – Napoli (NA) – Maestro Pizzaiolo Gino Sorbillo

Provincia di Napoli

Ristorante Don Alfonso 1890 - Sant’Agata sui Due Golfi (NA) - Chef Ernesto Iaccarino

Ristorante La Taverna Del Capitano - Massa Lubrense (NA) - Chef Alfonso Caputo

Ristorante Il Mosaico dell’Hotel Manzi Terme – Casamicciola Terme Isola di Ischia (NA) – Chef Nino Di Costanzo

Ristorante Maxi – Vico Equense (NA) – Chef Danilo Di Vuolo

Capo La Gala Hotel – Vico Equense (NA) – GM Vincenzo Acampora

Taverna Estia – Brusciano (NA) – Chef Francesco Sposito

Ristorante Quattro Passi – Marina del Cantone – Massa Lubrense (NA) – Patron Antonio e Rita Mellino

Albergo della Regina Isabella 5* Lusso Resort and Health SPA – Ristorante Indaco – Ischia (NA) – Chef Pasquale Palamaro

Provincia di Salerno

Hotel Le Sirenuse 5* Lusso – Oyster & Champagne Bar – Positano (SA) – Chef Matteo Temperini

Provincia di Avellino

Ristorante Marennà e Visita ai vigneti dei Feudi di San Gregorio - Sorbo Serpico (AV) - Chef Paolo Barrale

La locanda di Bu - Nusco (AV) - Chef Antonio Pisaniello

PUGLIA

Provincia di Bari

Pashà Ristorante & Caffè – Conversano (BA) – Famiglia Magistà

Il Melograno Hotel Relais & Chateaux – Monopoli (BA) – Patron Roberta Guerra

Provincia di Foggia

Ristorante li Jalantuùmene – Monte Sant’Angelo (FG) – Chef/Patron Gegè Mangano

Provincia di Brindisi

Relais Borgo Egnazia, Vair SPA, San Domenico Golf Club, Masseria Cimino – Savelletri di Fasano (BR)

Masseria Il Frantoio – Hotel di Charme e Ristorante – Ostuni (BR) – Patron Armando Balestrazzi

SICILIA

Provincia di Agrigento

Ristorante La Madia – Licata (AG) – Chef Pino Cuttaia

Provincia di Ragusa

Ristorante Duomo - Ragusa Ibla (RG) - Chef Ciccio Sultano

Ristorante Locanda Don Serafino – Ragusa Ibla (RG) – Patron Giuseppe e Antonio La Rosa, Chef Vincenzo Candiano

Locanda Gulfi – Chiaramonte Gulfi (RG) – Patron Vito Catania – Chef Carmelo Floridia

Provincia di Messina

Ristorante Principe Cerami del San Domenico Palace Hotel – Taormina (ME) – Chef Massimo Mantarro

Ristorante La Capinera – Taormina (ME) – Chef Pietro D’Agostino

Provincia di Caltanisetta

Falconara Charming House & Resort – Butera (CL) – GM Gianni Miani

SARDEGNA

Cagliari città

Luigi Pomata Ristorante – Cagliari – Chef/Patron Luigi Pomata

Ristorante Dal Corsaro – Cagliari – Chef Stefano Deidda

Provincia di Sassari

Ristorante Andreini – Alghero (SS) – Chef Cristiano Andreini

Provincia di Olbia-Tempio

Ristorante L’Officina del Gusto – Olbia (OT) – Chef Stefano Azara, Patron Gianni Azara

MADAI Ristorante e Villa del Golfo SPA Hotel Relais – Costa Smeralda – Chef Elio Sironi

SVIZZERA

L’Ermitage – Montreux-Clarens (Svizzera) – Chef Etienne Krebs

Restaurant Denis Martin & Corso di cucina – Vevey (Switzerland) – Chef Denis Martin

Hotel Le Mirador Kempinski – Mont-Pèlerin – Lake Geneva (Switzerland)

Beau-Rivage Palace & Anne-Sophie Pic Restaurant – Lausanne (Switzerland) – Chef Anne-Sophie Pic

La Table D’Edgard – Lausanne Palace & SPA – Lausanne (Switzerland‎) – Chef Edgard Bovier

FRANCIA

Hotel, Bar, Lounge & SPA BEL AMI – Paris (France)

Restaurant Guy Savoy – Paris (France) – Chef Guy Savoy

Il Vino d’Enrico Bernardo (Miglior Sommelier del Mondo 2004) Paris – France

Mirazur - Menton - FR - Chef Mauro Colagreco

L’Auberge du Pont de Collonges – Collonges au Mont d’Or (Lione – France) – Chef Paul Bocuse

SPAGNA

El Celler de Can Roca – Girona (Spain) – Fratelli Roca

Restaurante Sant Pau – Sant Pol de Mar – Barcelona (Spain) – Chef Carme Ruscalleda

Quique Dacosta Restaurante – Dénia (Comunidad Valenciana) – Spain – Chef Quique Dacosta

Ristorante Arzak - San Sebastian (Spain) - Chef Juan Mari Arzak e Elena Arzak

Ristorante MOO – Hotel OOM 5* – Barcellona (Spain) – Chef Felip Liufriu

Tapas Bar INOPIA – Barcellona (Spain) – regia Albert Adrià

Migliori Tapas? Cerveceria Catalana & Ciudad Condal (Ciutat Comtal) – Barcelona (Spain)

A Fuego Negro – Donostia/San Sebastián (Spain)

REGNO UNITO

The Waterside Inn – Bray Berkshire (UK) – Chef Alain Roux – Direttore Diego Masciaga

The Lanesborough Luxury 5 Star Hotel – London (UK)

Apsleys, a Heinz Beck Restaurant, dell’Hotel The Lanesborough – Chef Massimiliano Blasone

Massimo Restaurant @ The Corinthia Hotel – London (UK) – Chef Massimo Riccioli

L’Atelier de Joël Robuchon – London (UK) – Chef Olivier Limousin

Zuma Restaurant – Contemporary Japanese Cuisine in Knightsbridge London (UK)

Zafferano Restaurant – London (UK) – Chef Andy Needham

Petrus Restaurant – London UK – Chef Sean Burbidge, Patron Gordon Ramsay

REPUBBLICA CECA

Ristorante Allegro – Four Seasons – Praga (Repubblica Ceca) – Chef Andrea Accordi

GRECIA

The Spondi – Chef Arnaud Bignon & Classical Athenes Imperial Hotel – Athens (Grecia)

CINA

Ristorante 8 ½ Otto e Mezzo – Hong Kong – Chef Umberto Bombana

Gaia Restaurant – Hong Kong – Chef Paolo Monti

Angelini Restaurant del Kowloon Shangri-La Hotel – Hong Kong (China) – Chef Resident Vittorio Lucariello

Armani Aqua Restaurant – Hong Kong – Restaurant Manager Tony Paese, Chef Guest Gianni Caprioli

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Recensione Ristorante - Enoteca Pinchiorri - Firenze (FI) - Chef Annie Feolde, Italo bassi e Riccardo Monco

Recensione Ristorante - Le Calandre - Rubano (PD) - Chef Massimiliano Alajmo

Recensione Carlo Cracco Ristorante in Milano - Chef Carlo Cracco

Ristorante Dal Pescatore - Santini - Canneto sull'Oglio - (MN) Chef Giovanni e Nadia Santini

Recensione Ristorante - Piccolo Lago Mergozzo (VB) - Chef Marco Sacco

Recensione Ristorante Uliassi - Senigallia (AN) - Chef Mauro Uliassi

Recensione Ristorante Vissani - Baschi (TR) - Chef Gianfranco Vissani

Recensione Ristorante Combal.Zero - Castello di Rivoli (TO) - Chef Davide Scabin

Recensione Ristorante Joia (Alta Cucina Naturale) - Milano (MI) - Chef Pietro Leemann

Recensione Ristorante D'O' - Chef Davide Oldani

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ISBN: 8879288598
Titolo: Il perfezionista. Vita e morte di un grande chef
Autore: Chelminski Rudolph

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ISBN: 9788836543274
Titolo: La mia cucina pop. L'arte di caramellare i sogni.
Autore: Oldani Davide

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Titolo: Cuoco andata e ritorno. Viaggi , sogni , ricette di un uomo che voleva cucinare
Autore: Oldani Davide

Che cos'è e chi siamo

LE EDIZIONI DELLA GUIDA DEI VINI ON-LINE:

- EDIZIONE 2013

- EDIZIONE 2012

- EDIZIONE 2010/2011

- EDIZIONE 2009/2010

PIEMONTE

Albino Rocca

Antica Casa Vinicola Scarpa

Azelia

Borgogno

Braida

Bricco Giubellini

Bruna Grimaldi

Cà di Cairè-Emanuele Rolfo

Casa Vinicola Bruno Giacosa ed Az. Agr. Falletto

Cascina Bruciata

Cascina Ca' Rossa

Cascina La Ghersa

Cascina Nuova-Elio Altare

Cascina Val del Prete

Castello di Neive

Cogno

Comm. G.B. Burlotto

Conterno-Fantino

Conterno Giacomo

Coppo

Corino

Damilano

Deltetto

Domenico Clerico

Deltetto

Edoardo Sobrino

Elio Perrone

Enzo Boglietti

E. Pira & Figli - Chiara Boschis

Eraldo Viberti

Ettore Germano

Flavio Roddolo

F.lli Cigliuti

Fontanafredda

Forti del Vento

Gagliasso

Gaja

G.D. Vajra

Giacomo Grimaldi

Giacomo Vico

Gianni Gagliardo

Icardi

Josetta Saffirio

La Spinetta

Luciano Sandrone

Luigi Baudana

Malabaila

Malvirà

Manzone

Marchesi Alfieri

Mascarello Giuseppe e figlio

Massolino

Matteo Correggia

Mauro Molino

Mauro Veglio

Merenda con corvi

Michele Taliano

Moccagatta

Montaribaldi

Monti

Nada Fiorenzo

Negro Angelo

Oddero

Parusso

Pelissero

Pescaja

Piero Busso

Pio Cesare

Podere Rocche dei Manzoni

Poderi A. Bertelli

Poderi Aldo Conterno

Poderi Luigi Einaudi

Principiano Ferdinando

Produttori del Barbaresco

Prunotto

Raineri Gianmatteo

Roberto Voerzio

Rinaldi

Rivetto

Rizzi

Schiavenza

Sottimano

Tenuta Rocca

Tenute Cisa Asinari dei Marchesi di Grésy

Ugo Lequio

Vietti

Villa Giada

LOMBARDIA

Barone Pizzini

Bellavista

Berlucchi

Ca' del Bosco

Camossi

Cascina San Pietro

Cavalleri

Colline della Stella

Contadi Castaldi

Ferghettina

Gatti Enrico

La Montina

Le Marchesine

Majolini

Mirabella

Il Mosnel

Montedelma

Montenisa

Monte Rossa

Quadra

Ricci Curbastro

Ronco Calino

Togni-Rebaioli (Enrico Togni)

Uberti

Villa

VENETO

Accordini Stefano

Aldegheri

Allegrini

Anselmi

Bertani

Brigaldara

Ca' Rugate

Castellani Michele & Figli

Coffele

Dal Forno Romano

David Sterza

Fabiano

Fasoli Gino

Filippi

F.lli Tedeschi

Gini

Inama

I Stefanini

Le Battistelle

Le Ragose

Maculan

Masari

Montecariano

Monte dall'Ora

Nardello

Novaia

Pieropan

Portinari

Prà

Roccolo Grassi

Sandro de Bruno

Serafini & Vidotto

Speri Viticoltori

Tamellini

Tenuta Bastia

Tenuta L'Armonia

Tenuta Sant'Antonio

T.E.S.S.A.R.I.

Tommaso Bussola

Trabucchi d'Illasi

Vigneto Due Santi

Zenato

Zymé

TRENTINO-ALTO ADIGE

Abbazia di Novacella

Alois Lageder

Arunda

Balter

Baron di Pauli

Cantina di San Michele Appiano

Cantina di Terlano

Cantina Produttori di Bolzano

Castelfeder

Cesconi

Dorigati

Elena Walch

Endrizzi

Ferrari

Foradori

Franz Haas

Hofstatter

Letrari

Lunelli

Kurtatsch - Cortaccia

Manincor

Nals-Margreid

Peter Dipoli

Peter Sölva & Söhne

Pojer & Sandri

Strasserhof

Tenuta San Leonardo

Tiefenbrunner

Tramin

Weingut Niklas

FRIULI VENEZIA-GIULIA

Borgo del Tiglio

Borgo San Daniele

Castello di Spessa

Colle Duga

Colmello di Grotta

Drius

Ermacora

Giovanni Dri

Grillo

Jermann

La Viarte

Le Due Terre

Le Vigne di Zamo'

Lis Neris

Livio Felluga

Livon

Marco Felluga

Picech

Renato Keber

Roberto Scubla

Rocca Bernarda

Ronchi di Manzano

Ronco dei Tassi

Ronco del Gelso

Russiz Superiore

Schiopetto

Toros

Tenuta di Blasig

Venica & Venica

Vie di Romans

Vigna del Lauro

Villa Russiz

Volpe Pasini

Zuani

EMILIA-ROMAGNA

Albinea Canali

Bartolini

Ca' di Sopra

Calonga

Cà Lunga

Cantina della Volta

Casetto dei Mandorli

Castelluccio

Cavicchioli

Ceci

Cleto Chiarli

Drei Donà-Tenuta La Palazza

Fattoria Monticino Rosso

Fattoria Moretto

Fattoria Paradiso

Fattoria Zerbina

Ferrucci

Fiorentini

Fondo San Giuseppe

Gallegati

Giovanna Madonia

La Pandolfa

La Stoppa

La Tosa

Le Barbaterre

Lini 910

Lusenti

Medici Ermete

Monte delle Vigne

Paltrinieri

Poderi Morini

Rinaldini-Moro

Rontana

San Patrignano

San Valentino

Stefano Berti

Tenuta La Viola

Tenuta Pederzana

Terre della Pieve

Torre Fornello

Tre Monti

Tre Re'

Villa Bagnolo

Villa Papiano

Villa di Corlo

TOSCANA

Agostina Pieri

Amantis

Antinori

Avignonesi

Baracchi

Barone Ricasoli

Bindella

Biondi-Santi

Boscarelli

Brancaia

Bulichella

Caiarossa

Ca' Marcanda

Canalicchio di Sopra

Canneto

Capanna

Capannelle

Caparzo

Capua

Carlo Gentili

Casanova di Neri

Case Basse-Gianfranco Soldera

Castell'in Villa

Castello dei Rampolla

Castello del Terriccio

Castello di Ama

Castello di Cacchiano

Castello di Fonterutoli

Castello di Gabbiano

Castello di Querceto

Castello di Volpaia

Castello Monsanto

Castel Pietraio

Castelvecchio

Castiglion del Bosco

Cecchi

Cinelli Colombini

Col d'Orcia

Colle Massari-Grattamacco

Cupano

Dei

Donna Olga

Duemani

Enrico Fossi

Fanti-San Filippo

Fattoria Ambra

Fattoria Casa Sola

Fattoria La Torre

Fattoria Le Pupille

Fattoria Lornano

Fattoria Poggio di Sotto

Fattoria San Giusto a Rentennano

Felsina

Fontodi

Fuligni

Giuliano Tiberi

Godiolo

Gualdo del Re

I Balzini

Icario

Il Borro

Il Marroneto

Il Paradiso di Manfredi

Isole e Olena

La Cerbaiola-Giulio Salvioni

La Gerla

Lanciola

La Porta di Vertine

La Rasina

Le Macioche

Le Potazzine-Gorelli

Le Ragnaie

Lisini

Lornano

Mastrojanni

Michele Satta

Monteraponi

Montevertine

Moris

Nittardi

Ormanni

Petra

Petrolo

Pieve di Santa Restituta

Podere Brizio-Roberto Bellini

Podere Casanova

Podere Il Palazzino

Podere Sapaio

Poggio Antico

Poggio Argentiera

Poggio Mandorlo

Poggio Salvi

Poggio Scalette

Poliziano

Prelius-Castelprile

Querciabella

Rignana

Rocca di Montegrossi

Ruffino

San Fabiano Calcinaia

Salustri

Sanguineto

Serpaia

Scopone

Stella di Campalto

Tenimenti Angelini

Tenuta Argentiera

Tenuta Belguardo

Tenuta degli Dei

Tenuta dell'Ornellaia

Tenuta di Ghizzano

Tenuta di Trinoro

Tenuta di Sesta

Tenuta La Badiola

Tenuta PoggioVerrano

Tenuta San Guido

Tenuta Sette Ponti

Tenuta Vecchie Terre di Montefili

Tenuta Villa Rosa

Tenute Folonari

Tenute Silvio Nardi

Tolaini

Varramista

Villa I Cipressi

Villa S. Anna

UMBRIA

Adanti

Antonelli San Marco

Arnaldo Caprai

Bocale di Valentini

Cantina Novelli

Casale Triocco

Castello della Sala

Castello delle Regine

Castello di Corbara

Cesarini Sartori

Colpetrone

Fattoria Colleallodole

Goretti

Lamborghini

Lungarotti

Perticaia

Scacciadiavoli

Tabarrini

Terre de la Custodia

MARCHE

Allevi Maria Letizia

Belisario

Bisci

Boccadigabbia

Brunori

Bucci

Clara Marcelli

Colonnara

Conti di Buscareto

Fattoria Coroncino

Fattoria Coroncino

Fattoria Dezi

Fattoria Laila

Fattoria La Monacesca

Fattoria Le Terrazze

Fattoria San Lorenzo

Fattoria Serra San Martino

Fazi Battaglia

Garofoli

Lanari

Moncaro

Monteschiavo

Moroder

Oasi degli Angeli

Santa Barbara

Sartarelli

Silvano Strologo

Tenuta di Tavignano

Umani Ronchi

Vallerosa-Bonci

Valter Mattoni

Valturio

Velenosi

Veneranda Vite

Vignamato

ABRUZZO

Anfra

Barba

Buccicatino

Cataldi Madonna

Col del Mondo

Collefrisio

Fattoria La Valentina

Emidio Pepe

Illuminati

Lepore

Masciarelli

Montori

Nestore Bosco

Orlandi Contucci Ponno

Pasetti

Strappelli

Torre dei Beati

Valentini

Zaccagnini

BASILICATA

Eleano

Terra dei Re

CAMPANIA

Benito Ferrara

Caggiano

Colle di San Domenico

Colli di Lapio

Contrade di Taurasi

De Conciliis

Di Meo

Donna Chiara

Feudi di San Gregorio

Fratelli Urciuolo

Guastaferro

Marisa Cuomo

Mastroberardino

Montevetrano

Qintodecimo

Torricino

Terredora

Villa Diamante

Villa Matilde

Villa Raiano

Viticoltori del Casavecchia

CALABRIA

Cantine Viola

SICILIA

Baglio del Cristo di Campobello

Baglio di Pianetto

Benanti

Cottanera

Donnafugata

Duca di Salaparuta

Feudo Maccari

Feudo Principi di Butera

Graci

Gulfi

Masseria del Feudo

Miceli

Morgante

Occhipinti

Palari

Passopisciaro

Planeta

Sallier de La Tour

Tasca d'Almerita

Tenuta delle Terre Nere

Vini Biondi