All’Enoteca di Canale ci torniamo spesso per andare a trovare un amico, lo chef Davide Palluda, che con la sorella Ivana gestisce il ristorante nell’edificio duecentesco nel centro di Canale... Leggi tutto
Quando si pensa alla cucina piemontese la mente si popola di immagini e sapori: il gusto persistente del tartufo, la morbidezza delle carni di coniglio di Carmagnola, la perfezione del torte... Leggi tutto
È iniziato con un aperitivo in giardino l’appuntamento degli Amici Gourmet a Villa d’Amelia, elegante relais di Benevello, immerso nella campagna langarola. Dalla sua posizione privilegiata,... Leggi tutto
Il ristorante Antica Corona Reale è una susseguirsi di uomini, tradizioni e ricette. Dal 1815 a oggi il fil rouge che ha condotto tutte le generazioni Vivalda è rimasto ben ancorato all... Leggi tutto
Troviamo un Flavio Costa in forma smagliante, saldamente alla guida dell’ultima incarnazione del suo 21.9 qui nella splendida Tenuta Carretta. Difficile pensare a una location più adat... Leggi tutto
Il prossimo Mercoledì 27 Ottobre ore 13:00 a pranzo (prenotazioni scrivete subito a eventi@altissimoceto.it ritorniamo con i nostri Amici Gourmet in quel di Cuneo dal grande Patron Giorgio C... Leggi tutto
Reportage di aggiornamento, nel ristorante che lavora di più in langa, un caso di "studio"... un motivo evidentemente ci sarà... e parte proprio dall'ottima regia e governo di sala della bra... Leggi tutto
Archivio storico reportage: -> Reportage del 11 aprile 2008 -> Master chef del 09 agosto 2008 -> Meeting del 4 Marzo 2009 -> Reportage del 25 Novembre 2011 Provato a Pranzo Vener... Leggi tutto
 – Chef Davide Palluda){kind=link}
 – Chef Gian Piero Vivalda){kind=link}
 – Chef Damiano Nigro){kind=link}
 – Chef Gian Piero Vivalda){kind=link}
 – Chef Flavio Costa){kind=link}