Provato a Pranzo Venerdì 18 Maggio 2007 Archivio storico reportage: -> Reportage del 10 giugno 2012 Tutto parte dal Ristorante “La Smarrita” il 15 maggio 1988 , quello preferi... Leggi tutto
Prima settimana di Settembre… Siamo ripartiti con grande impegno, quasi 3.000 km per complessive 10 stelle Michelin (sommate) visitate… Ottobre si avvicina e il quadro si va comp... Leggi tutto
Mercoledì 18 Luglio 2007 Dopo la PRIMA Edizione a Savona presso il Ristorante Arco Antico dello Chef Flavio Costa , la SECONDA Edizione a Montescano (PV) Ristorante Le Robinie dello Chef Enr... Leggi tutto
Ri-Eccoci, Settimana di ferragosto, tra lago, langhe e montagna… alcune nuove scoperte davvero interessanti. Si Parte! Brandade di stoccafisso all’olio extravergine Cannelloni di... Leggi tutto
Ri-Eccoci, Una settimana davvero impegnativa quella appena trascorsa, con quattro giorni decisamente intensi passati con il mio/nostro referente area Sud della guida di Altissimo Ceto , Benn... Leggi tutto
Ri-Eccoci, Una settimana che ci introduce ad agosto, con alcune nuove scoperte, anche un paio di giovani promesse decisamente interessanti. tre Piatti tre dello Chef Dario Spagnuolo Una bell... Leggi tutto
Ri-Eccoci, E’ stata una settimana decisamente “ricca” per essere collocata nella seconda metà di luglio… segnata come evento centrale , da uno splendido Forum Meeting... Leggi tutto
Ri-Eccoci, Un altra settimana decisamente ricca di impegni, divertente e stimolante, passata tra grandi ristoranti, eventi, nuove aperture , cantine e degustazioni esclusive con grandi vini.... Leggi tutto
N.B. Lo chef Stefano Paganini non è più nello staff di Villa Tiboldi, quindi questo reportage è da intendersi come semplice memoria storia. Provato a Pranzo Giovedì 31 Maggio 2007 La proprie... Leggi tutto