(SPAZIO PER LA VALUTAZIONE AZIENDALE)
Anno di Fondazione: 2001
Proprietà: Giuseppe Guido
Enologo: Mario Redoglia
Agronomo: n.d.
Addetto al ricevimento: il titolare.
Ettari di proprietà e/o affitto: 13 ha di proprietà più 3 ha in affitto.
Produzione annuale in bottiglie: 100.000 ca.
Vendita diretta in Cantina: SI
Vendita dei vini On-line: NO
Visite in cantina: SI. Su prenotazione.
Caratteristiche principali di gestione nel vigneto:n.d.
Utilizzo di lieviti selezionati: n.d.
GUIDA DELLE ECCELLENZE ENOLOGICHE
EDIZIONE 2009:
87/100 – Barbera d’Asti Superiore Nizza Solneri 2006 (Cat. C)
Azienda nuova nel panorama astigiano, vista la giovane età. Anche se il nome del suo fondatore, Giuseppe Guido, è assai noto da tempi più remoti. La sua recente passione verso la Barbera, lo ha portato a raggiungere dei livelli ragguardevoli. In pochissimo tempo è arrivato a coniugare, oltre all’aspetto qualitativo molto più facile da conquistare, anche quello legato ad una personalità abbastanza originale e che avrà modo di crescere, glielo auguriamo, nei prossimi anni. Una versione 2006 che trova nel frutto polposo e succoso, il suo elemento principale ed un’articolazione aromatica che vede anche un’integrazione speziata e di macchia mediterranea con dei piccoli lampi balsamici. Al palato è avvolgente, anche se ci vorrà ancora del tempo, prima di arrivare ad ottenere dei risultati sul piano dello spessore e del peso. Per il momento accontentiamoci di vederlo in queste posizioni.
82/100 – Barbera d’Asti Soliter 2008 (Cat. A)
La differenza spessoriale con il Solneri è voluta e si sente tutta. Vino teso a dire la propria attraverso un frutto diretto e giovanile nel taglio. Senza orpelli ed accessori vari, anche al palato è morbido e disciplinato nell’impostazione. E da un vino che costa meno di 10 euro in enoteca, crediamo che non si possa chiedergli di più.
I prezzi sono indicati per categorie in funzione della variabilità che potete trovare da enoteca ad enoteca:
Categoria A Fino a 14,00
Categoria B Tra Euro 12,00 e 17,00
Categoria C Tra Euro 15,00 e 20,00
Categoria D Tra Euro 18,00 e 25,00
Categoria E Tra Euro 23,00 e 30,00
Categoria F Tra Euro 28,00 e 50,00
Categoria G Tra Euro 45,00 e 70,00
Categoria H Oltre i Euro 70,00
Recapiti:
Pescaja
Frazione San Matteo, 59
14010 Cisterna d’Asti (AT)
Tel: +39 0141 979711
Fax: +39 0141 979217
Skype: –
Sito Web: www.pescaja.com
Indirizzo posta elettronica: info@pescaja.com
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