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    ISBN: 8879288598
    Titolo: Il perfezionista. Vita e morte di un grande chef
    Autore: Chelminski Rudolph


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    ISBN: 9788836543274
    Titolo: La mia cucina pop. L'arte di caramellare i sogni.
    Autore: Oldani Davide


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    Titolo: Cuoco andata e ritorno. Viaggi , sogni , ricette di un uomo che voleva cucinare
    Autore: Oldani Davide


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    PIEMONTE

    Albino Rocca

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    Azelia

    Borgogno

    Braida

    Bricco Giubellini

    Bruna Grimaldi

    Cà di Cairè-Emanuele Rolfo

    Casa Vinicola Bruno Giacosa ed Az. Agr. Falletto

    Cascina Bruciata

    Cascina Ca' Rossa

    Cascina Garitina

    Cascina I Carpini

    Cascina La Ghersa

    Cascina Nuova-Elio Altare

    Cascina Val del Prete

    Castello di Neive

    Cogno

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    Conterno-Fantino

    Conterno Giacomo

    Coppo

    Corino

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    Deltetto

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    Manzone

    Marchesi Alfieri

    Mascarello Giuseppe e figlio

    Massolino

    Matteo Correggia

    Mauro Molino

    Mauro Veglio

    Merenda con corvi

    Michele Taliano

    Moccagatta

    Montaribaldi

    Monti

    Nada Fiorenzo

    Negro Angelo

    Oddero

    Parusso

    Pelissero

    Pescaja

    Piero Busso

    Pio Cesare

    Podere Rocche dei Manzoni

    Poderi A. Bertelli

    Poderi Aldo Conterno

    Poderi Luigi Einaudi

    Principiano Ferdinando

    Produttori del Barbaresco

    Prunotto

    Raineri Gianmatteo

    Roberto Voerzio

    Rinaldi

    Rivetto

    Rizzi

    Schiavenza

    Sottimano

    Tenuta Rocca

    Tenute Cisa Asinari dei Marchesi di Grésy

    Ugo Lequio

    Vietti

    Villa Giada

    LOMBARDIA

    Barone Pizzini

    Bellavista

    Berlucchi

    Ca' del Bosco

    Camossi

    Cascina San Pietro

    Cavalleri

    Colline della Stella

    Contadi Castaldi

    Ferghettina

    Gatti Enrico

    La Montina

    Le Marchesine

    Majolini

    Mirabella

    Il Mosnel

    Montedelma

    Montenisa

    Monte Rossa

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    Ricci Curbastro

    Ronco Calino

    Togni-Rebaioli (Enrico Togni)

    Uberti

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    Accordini Stefano

    Aldegheri

    Allegrini

    Anselmi

    Bertani

    Brigaldara

    Ca' Rugate

    Castellani Michele & Figli

    Coffele

    Dal Forno Romano

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    Felsina

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    Icario

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    Le Potazzine-Gorelli

    Le Ragnaie

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    Monteraponi

    Montevertine

    Moris

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    Ormanni

    Petra

    Petrolo

    Pieve di Santa Restituta

    Podere Brizio-Roberto Bellini

    Podere Casanova

    Podere Il Palazzino

    Podere Sapaio

    Poggio Antico

    Poggio Argentiera

    Poggio Mandorlo

    Poggio Salvi

    Poggio Scalette

    Poliziano

    Prelius-Castelprile

    Querciabella

    Rignana

    Rocca di Montegrossi

    Ruffino

    San Fabiano Calcinaia

    Salustri

    Sanguineto

    Serpaia

    Scopone

    Stella di Campalto

    Tenimenti Angelini

    Tenuta Argentiera

    Tenuta Belguardo

    Tenuta degli Dei

    Tenuta dell'Ornellaia

    Tenuta di Ghizzano

    Tenuta di Trinoro

    Tenuta di Sesta

    Tenuta La Badiola

    Tenuta PoggioVerrano

    Tenuta San Guido

    Tenuta Sette Ponti

    Tenuta Vecchie Terre di Montefili

    Tenuta Villa Rosa

    Tenute Folonari

    Tenute Silvio Nardi

    Tolaini

    Varramista

    Villa I Cipressi

    Villa S. Anna

    UMBRIA

    Adanti

    Antonelli San Marco

    Arnaldo Caprai

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    Castello delle Regine

    Castello di Corbara

    Cesarini Sartori

    Colpetrone

    Fattoria Colleallodole

    Goretti

    Lamborghini

    Lungarotti

    Perticaia

    Scacciadiavoli

    Tabarrini

    Terre de la Custodia

    MARCHE

    Allevi Maria Letizia

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    Boccadigabbia

    Brunori

    Bucci

    Clara Marcelli

    Colonnara

    Conti di Buscareto

    Fattoria Coroncino

    Fattoria Coroncino

    Fattoria Dezi

    Fattoria Laila

    Fattoria La Monacesca

    Fattoria Le Terrazze

    Fattoria San Lorenzo

    Fattoria Serra San Martino

    Fazi Battaglia

    Garofoli

    Lanari

    Moncaro

    Monteschiavo

    Moroder

    Oasi degli Angeli

    Santa Barbara

    Sartarelli

    Silvano Strologo

    Tenuta di Tavignano

    Umani Ronchi

    Vallerosa-Bonci

    Valter Mattoni

    Valturio

    Velenosi

    Veneranda Vite

    Vignamato

    ABRUZZO

    Anfra

    Barba

    Buccicatino

    Cataldi Madonna

    Col del Mondo

    Collefrisio

    Fattoria La Valentina

    Emidio Pepe

    Illuminati

    Lepore

    Masciarelli

    Montori

    Nestore Bosco

    Orlandi Contucci Ponno

    Pasetti

    Strappelli

    Torre dei Beati

    Valentini

    Zaccagnini

    BASILICATA

    Eleano

    Terra dei Re

    CAMPANIA

    Benito Ferrara

    Caggiano

    Colle di San Domenico

    Colli di Lapio

    Contrade di Taurasi

    De Conciliis

    Di Meo

    Donna Chiara

    Feudi di San Gregorio

    Fratelli Urciuolo

    Guastaferro

    Marisa Cuomo

    Mastroberardino

    Montevetrano

    Qintodecimo

    Torricino

    Terredora

    Villa Diamante

    Villa Matilde

    Villa Raiano

    Viticoltori del Casavecchia

    CALABRIA

    Cantine Viola

    SICILIA

    Baglio del Cristo di Campobello

    Baglio di Pianetto

    Benanti

    Cottanera

    Donnafugata

    Duca di Salaparuta

    Feudo Maccari

    Feudo Principi di Butera

    Graci

    Gulfi

    Masseria del Feudo

    Miceli

    Morgante

    Occhipinti

    Palari

    Passopisciaro

    Planeta

    Sallier de La Tour

    Tasca d'Almerita

    Tenuta delle Terre Nere

    Vini Biondi

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    Massimo Restaurant @ The Corinthia Hotel – London (UK) – Chef Massimo Riccioli

    By ViaggiatoreGourmet | gennaio 16, 2012

    Altra tappa di eccellenza londinese, altro ristorante Italiano! @ the Corinthia Hotel.

    La squadra

    Lo staff di cucina

    Chef e patron: Massimo Riccioli – Head chef: Francesco Bisceglie – Sous chef: Luca Seminara – Junior sous chef: Giovanni Balloni – Head pastry: Jonathan Belford – Chef di partita: Paolo Luciano – Chef di partita: Luca Carbini – Chef di partita: Maurizio de Marzi – Chef di partita: Abraham Plammotil - Chef di partita: Fabio Angella – Chef di partita: Nicolo Cini – Chef di partita: Eros Malara – Chef di partita: Carlo Favaron – Demi chef: Luciano Persenico – Demi chef: Alvise Torrise – Demi chef: Carlos Belloch Duato – Commis: Gianluca Lombardini – Commis: Michael Camilleri – Commis: Anya Piper – Commis: Mattia Cardanobile – Commis: Raul Venturi – Commis: Federico La Loggia

    Lo staff di sala

    General manager: Guillaume Glipa – Restaurant manager: Ben Hesketh – Senior assistant restaurant manager: Maxime Alary – Assistant restaurant manager: Bartosz Rusicki – Head receptionist: Catia dos Santos – Reception: David Lawson Brown – Reception: Erica Ricci – Reception: Agnieszka Szurgot – Reception: Nina Plotin – Sommelier: Maria Wallen – Sommelier: Francesco Cali – Sommelier: Julien Jimenez – Head waiter: Aurore Longiert-Quieter- Head waiter: Jasmine Campbell – Waiter: Francesco Sica – Waiter: Maxime Tolos – Waiter: Edward Pinondang – Waiter: Margherita Nunes – Waiter: Pietro Giattini – Waiter: Julien Crouzet – Waiter: Vincenzo Caiazzo – Runner: Adelaide Besse – Runner: Ulrick Gantgobe – Runner: Anne Claire Orsoni

    Lo staff del bar

    Bartender: Marcell Jara Salazaar – Bartender: Shanell Keeth – Bartender: Peter Polak – Bar supervisor: Stefano Pisola – Commis: Katarzyna Kozlowska – Commis: Muriel Larrondo – Commis: Anderson Santos

    La vista sul London Eye dal Corinthia

    Risorse download in inglese:

    - >Factsheet
    -> Suite brochure
    -> ESPA Life brochure

    Entrance Whitehall Place

    The Lobby Entrance

    The Lobby Lounge

    The Royal Suite

    The Garrett Suite

    The Lady Hamilton Suite

    The Trafalgar Room

    ESPA Life at Corinthia

    La Reception

    ESPA Lounge

    Sauna

    Swimming Pool

    Lo spogliatoio

    Cleopatra Lounge

    Harrods at Corinthia London Hotel

    La monumentale sala del Massimo Restaurant

    Alcuni scorci della suggestiva cantina a vista

    Tavolo privato per Show Cooking

    Mise en place

    Menù

    Riportiamo, come sempre, il menù degustazione e quello alla carta

    Interpretazioni di Tartufo bianco d’Alba

    Crema di patate e parmigiano
    Sashimi di spigola con sale al sedano
    Battuta di Angus con uovo di quaglia gratin
    Tortello di Taleggio e cipollina
    Spaghetti alle capesante e basilico
    Filetti di triglia alla colatura d’alici e salvia con carciofi
    Gelato e biscotti

    Menù completo £ 180.00 – Tutti i piatti contengono tartufo bianco

    Il menù alla carta

    Ostriche – prezzi della mezza dozzina e della dozzina

    Rock Loch Fyne
    £ 15.00 £ 29.00
    Spéciales Perles Noires
    £ 21.00 £ 39.00
    Belon du Belon 00
    £ 27.00 £ 49.00
    Selection
    £ 21.00 £ 40.00

    Antipasti
    Misto crudo di mare con sapori mediterranei
    £ 20.00
    Zuppa di spigola con ostriche allo zenzero e lattuga
    £ 12.00
    Capesante grigliate con peperoni e insalata di cetrioli
    £ 15.00
    Insalata di granchio con maionese alle zucchine su polenta taragna
    £ 14.00
    Polpo grigliato con avocado, patate, limone piccante e aioli
    £ 14.00
    Fritto di calamari, gamberi e scampi con zucchine, menta e salsa di pomodoro
    £ 14.00
    Sgombro con caponata e sardine con insalatina alla senape
    £ 13.00
    Asparagi con uovo gratin, formaggio di capra e salsa di yogurt
    £ 11.00
    Melanzane a raviolo con pinoli, uvetta e burrata di Andria
    £ 11.00

    Primi piatti

    Spaghetti croccanti con gamberi rossi, limone e capperi
    £ 16.00
    Linguine alla Carmelo
    £ 15.00
    Linguine con capesante, basilico e pepe di Szechuan
    £ 15.00
    Risotto con frutti di mare e pesto al coriandolo
    £ 20.00
    Ravioli con porri all’amatriciana
    £ 13.00
    Gnocchi alle olive con crema di broccoli e ragusano
    £ 13.00

    Secondi

    Pescatrice al Riesling con pomodori gialli, nocciole fresche e bietina
    £ 20.00
    Filetti di triglia e scampi alla griglia con pomodorini e verdure grigliate
    £ 26.00
    Rombo scottato allo zafferano e rosmarino con vongole e cavolfiore
    £ 30.00
    Spigola in salsa di limone e gamberi croccanti con fagiolini
    £ 30.00
    Astice al Moscato e olive con spinaci e farro alle verdure
    £ 38.00
    Filetto di manzo con midollo, tortino di patate e spinaci
    £ 33.00
    Costolette d’agnello con fregola piccante, ceci e salsa ai frutti di bosco
    £ 23.00
    Tortino di zucchine e mozzarella con fiore ripieno di ricotta
    £ 16.00

    Dolci

    Monte Bianco con gelato di castagne e cioccolata bianca
    £ 8.00
    Tortino di noci e pere con gelato di yogurt al rosmarino
    £ 8.00
    Millefoglie, crema chantilly e purea di mela
    £ 8.00
    Babà, grappa al miele, con crema di ricotta e pistacchio e gelatina di miele e tè al gelsomino
    £ 10.00
    Crème brûlée dolce e salata allo zenzero con sorbetto di pera
    £ 8.00

    I fornitori

    Carne: Allens of Mayfair
    Olio di oliva, aceto, olive: Frantoio Gallotti Daniele
    Riso Acquerello: Kings Fine Foods
    Frutta, verdura, latte, yogurt: Mash; Wild Harvest
    Ostriche, capesante, vongole: Simsons Fisheries
    Pasta: Verrigni
    Pesce: Matthew Stevens & Son
    Farine: Mulino Marino

    Carta dei vini [17/20] (dettaglio)
    Tra le bollicine più rappresentative segnaliamo: Champagne Blanc de Noirs Le Clos Saint-Hilaire 1998 Billcart-Salmon; Champagne Blanc de Blancs Le Mesnil 1997 S Salon; Champagne Cuvée Winston Churcill 1998 Pol Roger. Tra i vini bianchi: Montrachet Grand Cru 1996 Marc Colin; Meursault Premier Cru Les Perrieres 2000 Domaine des Comtes Lafon; Hermitage Blanc 2003 Domaine Chave. Tra i vini rossi: Bolgheri Doc Masseto 1999 Tenuta dell’Ornellaia; Toscana Igt Solaia 1978 Marchesi Antinori; Richebourg Grand Cru 1996 Domaine de la Romanée-Conti. Tra i vini da dessert: Vin Santo di Montepulciano Doc Occhio di Pernice 1992 Avignonesi; Moscato di Sorso Doc Moscadeddu 2006 Tenute Dettori. Curiosità: la bottiglia meno cara è Monbazillac Jour de Fruit 2009 Domaine de l’Ancienne Cure (£ 24.00), quella più costosa è Pessac-Leognan Premier Cru Classé 1989 Château Haut-Brion (£ 3.500).

    Abbinamento Vini
    Optiamo, come di consueto, per il servizio al calice.

    Pane [+++++]

    Tipologie del pane: bianco; scuro ai cereali; tipo Altamura; alle olive.

    Il Massimo è anche un sensazionale Oyster bar e naturalmente non ci facciamo sfuggire l’occasione!

    Rully Saint-Jacques 2008 – Domaine A. et P. de Villaine

    Il Rully è una denominazione poco nota della Borgogna che riguarda la Côte Chalonnaise, il proseguimento ideale verso sud della più celebre Côte d’Or. Anche qui, come nel resto della Regione, sui bianchi a farla da padrone è lo Chardonnay, che sviluppa bene il suo carattere rinfrescante e agrumato, decisamente più adatto all’inizio del pasto per la sua struttura più abbordabile e meno impegnativa.

    Misto crudo di mare con sapori mediterranei [+++++]

    Difficile trovare a Londra un crudo così fresco, la cui eccezionalità è certamente uno dei fiori all’occhiello del ristorante.

    Piattooo!

    Calamari, aglio, olio e menta su cuore di carciofo Bretone [15/20]

    Piatto semplice, ma davvero ben congegnato. I calamari insaporiti da aglio, olio e peperoncino raggiungono nell’intensità gustativa un ex aequo con il carciofo, particolarmente apprezzabile anche per una lievissima sfumatura acidula. Molto intrigante nel piatto il profumo e il sapore della menta, che abbraccia entrambi i protagonisti per portarli insieme verso un delizioso traguardo.

    La ricetta

    Procedimento

    In una padella con aglio, olio e peperoncino, fare rosolare i calamari tagliati a pezzi, aggiungere mezzo bicchiere di brodo vegetale e lasciare cuocere per circa 4-5 minuti a fuoco moderato al fine di mantenere i calamari teneri. A cottura ultimata aggiungere una julienne di menta. Si fa bollire in acqua acidula il carciofo per circa 12 minuti; una volta tenero separare il cuore dalle foglie, porre il disco ottenuto nella salsa dei calamari con il resto delle parti tenere dalla sua cottura e insaporire il tutto con un spruzzo di colatura di alici e sale. Disporre in un piatto il carciofo e adagiare sopra i calamari creando un tortino, quindi guarnire con un ciuffo di menta fresca.

    Astice con zucchini gialli e verdi del Lancashire profumati all’aceto di Zibibbo [15,5/20]

    I prelibati bocconcini di astice rischiano di far passare in secondo piano la raffinata alternanza tra zucchine verdi e gialle, che conferiscono complessità nella maniera più delicata possibile. L’aceto di Zibibbo, leggermente più dolce del normale, si presta bene per condire con armonia il piatto, aumentandone la profondità senza eccessi.

    Scampi con limone, aglio dolce e asparagi verdi [15/20]

    Una proposta fondata sull’essenzialità e giocata tutta sul gusto superiore della materia prima, degli scampi naturalmente, ma soprattutto degli asparagi verdi con il loro sapore ben deciso. Qualche goccia di limone per l’acidità e la presenza dell’aglio dolce per irrobustire con grazia la sostanza.

    Provincia di Pavia Igt Pinot Noir Rosso Iperbole 2006 – Ca’ Boffenisio

    Pinot Nero 100% proveniente da uve biologiche coltivate e ottimamente vinificate dalla nuova e promettente azienda Ca’ Boffenisio, nel cuore dell’Oltrepò Pavese. Ben dosato l’uso del legno, che  mantiene e amplifica l’eleganza innata del vitigno.

    Sulla pasta, come sul resto, Massimo esige il meglio: Verrigni.

    Mezzi rigatoni Verrigni con salsa di triglie e olive di Gaeta [15,5/20]

    Si coglie nettamente la volontà di estrapolare il massimo del potenziale dal singolo ingrediente. In questo caso, per fare da partner alla triglia è stata scelta l’oliva di Gaeta, nota anche come oliva Itrana, che con il suo sapore fruttato intenso, coronato da una punta di amaro, riesce a tenere la scena con grande autorevolezza.

    Rombo chiodato con broccoli neri e gamberi croccanti su salsa allo zafferano e rosmarino [15,5/20]

    Una doppia proposta che trova giustificazione nella compenetrazione ben riuscita dei due elementi. Da un lato abbiamo, avvolto dal broccolo (ndr o cavolo) nero, il rombo con il suo gusto netto e la leggera sapidità, che trova l’esito ideale insieme allo zafferano. Nell’altro angolo del piatto c’è il gambero, sviluppato su note più delicate grazie alla pasta kataifi, che lo ricopre come fa il broccolo con il rombo in un interessante parallelismo.

    La ricetta

    Procedimento

    In una padella imbiondire un quarto di cipolla bianca con tre cucchiai di olio e due di vino bianco secco. Quando il vino sarà sfumato far rosolare il filetto di rombo, precedentemente salato e pepato, per circa due minuti; a questo punto aggiungere mezzo bicchiere di fumetto di pesce (ottenuto dalla bollitura delle lische del pesce con l’aggiunta di verdure e odori) a cui verranno aggiunti a loro volta una decina di pistilli di zafferano e un rametto di rosmarino fresco. Aggiungere un cucchiaio di colatura di alici per aumentare l’intensità del sapore, lasciar cuocere per sette o otto minuti a fuoco moderato. Nel frattempo ripassare in padella del broccolo nero con aglio, olio e peperoncino e un filetto d’acciuga e aggiungere una sacca d’inchiostro presa da un calamaro. Sbucciare i gamberi rossi e avvolgerli nella pasta Kataifi per poi friggerli in abbondante olio extra vergine di oliva. Giunti al montaggio del piatto disporre il filetto di rombo al centro, il broccolo nero attorno e i gamberi sopra. Decorare con un rametto di rosmarino in fiore.

    Sicilia Igt Zibibbo Serragghia 2009 – Azienda Agricola Giotto Bini

    Affascinate Zibibbo, realizzato secondo i dettami dell’agricoltura biodinamica e vinificato interamente in anfora a cielo aperto come vuole la più antica e millenaria metodologia di produzione vinicola, rilanciata in Italia da Josko Gravner. Il gusto inconfondibile dell’uva Moscato d’Alessandria si presenta in una veste unica e primordiale che lascia senza parole. L’azienda Giotto Bini fa parte di quella ristretta élite di produttori aderenti al movimento della Tripla A, promosso con lungimiranza da Velier.

    Zabaione al Vecchio Samperi con savoiardo soffice [+++++]

    Per fare un buono zabaione servono buone uova e un signor Marsala. Con il Vecchio Samperi Ventennale di Marco de Bartoli si è sicuri di non sbagliare mai.

    Millefoglie con crema alla vaniglia e lamponi [15,5/20]

    Millefoglie con abbinamento da manuale, che al dolce marcato della crema di vaniglia affianca l’acidulo del lampone.

    Crème brûlée dolce e salata allo zenzero [15/20]

    Bell’idea aggiungere al classico contrasto dolce-amaro tra la crema e la sua superficie caramellizata anche una componente sapida che non guasta affatto. La struttura gustativa ha uno spessore rilevante e lo zenzero è perfetto per alleggerirla un poco.

    Soufflé di ciliegie con sorbetto al cioccolato [16/20]

    Golosissimo dessert al contrario, che vede la ciliegia nel soufflé al posto del più canonico cioccolato e quest’ultimo invece nel sorbetto. Lo scambio di ruoli si rivela meglio del previsto e non fa scemare mai l’emozione iniziale di questa mossa a sorpresa.

    Caffè e coccole finali [+++++]

    Caffè Monmouth.

    Tipologie della piccola pasticceria: gelée alle fragoline di bosco; Marshmallow al lime; tartufo di cioccolato Amedei con cuore al Margarita; cantucci alle mandorle e arance.

    Il general manager dell’hotel, Guillaume Glipa, e lo chef Massimo Riccioli

    Chef e Sous Chef

    Lo chef con Massimiliano Blasone, executive chef dell’Apsleys

    Tanta Italia nelle migliori cucine di Londra!

    Chiudiamo la serata al Basson Bar dell’hotel

    Dove ritroviamo Mario La Pietra sempre in splendida forma (ex Moschino Milano)

    Bassoon Margarita

    Ingredienti

    Tequila – Jose Cuervo Especial
    Succo di lime appena spremuto
    Sciroppo di agave
    Regan’s Orange Bitters No. 6
    Spuma al sale alla vaniglia (solo di guarnizione)

    Preparazione

    Shake and strain. Guarnire con spuma al sale alla vaniglia.

    Instant Sangria

    Ingredienti

    Cinzano Orancio
    Lillet Rouge
    Delizia Varnelli
    Bitter – Dr. Adam Elmegirab’s
    Limonata – Fever Tree
    Frutta fresca
    Stecca di cannella
    Scorze di agrumi
    Menta

    Preparazione

    Build. Guarnire con: frutta fresca, stecca di cannella, scorze di agrumi, menta.

    Aviation

    Ingredienti

    Dry Gin – Sipsmith
    Succo di limone appena spremuto
    Maraschino – Luxardo
    Violet Liqueur – The Bitter Truth

    Preparazione

    Shake and strain. Guarnire con violet caviar.

    Bubblegum Martini

    Ingredienti

    Barley Vodka – Sipsmith, edulcorata alla Marshmallow
    Succo di limone appena spremuto
    Sciroppo di zucchero
    Peychaud’s Bitters
    Spuma al bubblegum (solo di guarnizione)

    Preparazione

    Shake and strain. Guarnire con spuma al bubblegum, petali di rosa, mini-marshmallow.

    Bassoon Manhattan

    Ingredienti

    Bourbon whiskey – Evan Williams, con infuse vaniglia e scorze d’arancia amara di Siviglia
    Home-made sweet vermouth (vermouth rosso home-made miscelato con altri spiriti e invecchiato in botte nuova da 5 l di quercia francese)
    Dashes di bitters al rabarbaro e cacao

    Preparazione

    Stir and strain. Guarnire con ciliegia maceratea fresca passata in bourbon e crème de cacao.

    Il nostro conto al ristorante

    130 £ a cui bisogna aggiungere 44 £ di abbinamento al calice.

    Cucina

    Concretezza, prodotto, mestiere.

    Servizio

    Brillante, puntuale, internazionale.

    Conclusioni

    Altra tappa di eccellenza tra le nostre segnalate, consigliate e certificate per i nostri titolari.

    Valutazioni: [* * * * *]

    Cucina – Servizio – Location – Cantina – Coccole

    Viaggiatore Gourmet

    Massimo Restaurant & Oyster Bar – @ The Corinthia Hotel
    London WC2N 5AE UK
    10, Northumberland Avenue
    Tel. +44 (0) 207 998 0555
    Chiuso domenica
    E-mail: tables@massimo-restaurant.co.uk
    Sito internet:
    www.massimo-restaurant.co.uk

    Corinthia Hotel London
    London SW1A 2BD
    Whitehall Place
    Tel. +44 (0) 20 7930 8181
    E-mail: london@corinthia.com
    Sito internet:
    www.corinthia.com/en/London/home


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