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Scacciadiavoli

By EnoCentrico | gennaio 1, 2009

(SPAZIO PER VALUTAZIONE AZIENDALE)

Anno di Fondazione: 1884
Proprietà: Fratelli Pambuffetti
Enologo: Stefano Chioccioli
Agronomo: Marco Pierucci
Addetto al ricevimento: Paolo Barnocchi
Ettari di proprietà e/o affitto:130 ha di cui 35 ha vitati.
Produzione annuale in bottiglie: 220.000
Vendita diretta in Cantina: SI
Vendita dei vini On-line: NO
Visite in cantina: SI. Su appuntamento.

Caratteristiche principali di gestione nel vigneto: viticoltura di tipo convenzionale

Utilizzo di lieviti selezionati: SI.

GUIDA DELLE ECCELLENZE ENOLOGICHE

EDIZIONE 2009/2010:

78/100 – Montefalco Rosso 2007 (Cat. A)

Rosso rubino dai riflessi porpora. L’esame olfattivo è molto tenue e pacato nel carattere. Si evidenziano note di frutti rossi quali il lampone ed il ribes. Con il tempo emerogono anche delle timide note speziate, liquirizia e caffè. La bocca è verde, abbastanza cruda e resa ancor più tesa da un tannino che non può essere definito fastidioso, ma certamente non risulta ben integrato.

89/100 – Montefalco Sagrantino 2005 (Cat. D)

Il nome dell’azienda deriva dalla sua ubicazione. Infatti i terreni, per la maggior parte di natura argilloso-sabbiosa e situati ad un’altezza tra i 300 ed i 350 metri s.l.m. nel comune di Montefalco, si trovano nelle vicinanze di un borgo dove un tempo viveva un esorcista, che nel dialetto umbro era denominato “scacciadiavoli”. Questo vino si presenta con una veste rosso rubino luminoso e di buona consistenza. Il corredo aromatico non sarà di grande finezza, ma colpisce per personalità ed è composto da un ventaglio di sentori tra cui spiccano lampone, buccia di arancia amara ed a seguire rabarbaro, aghi di pino e china. Ci colpisce il perfetto richiamo in bocca di tutto il bouquet, in questo caso ricalcato in maniera davvero fedele: subito notiamo una veemente struttura ed un nitido equilibrio, impreziositi da una fresca sfumatura minerale in chiusura.

84/100 – Montefalco Sagrantino 2006 (Cat. D)

Ci aspettavamo qualcosa in più da questa versione, visto che in sessione avevamo pure il fratellino dell’annata precedente. Ma alla fine ha dovuto cedere il passo alla 2005, poichè si esprime con meno vitalità, dovuto forse ad una contrattura della giovane età. Ma la chiusura gustativa ci ha riservato una profondità, non tra le più rimarchevoli.

83/100 – Montefalco Sagrantino Passito 2005 (Cat. E la 0,375)

Impenetrabile rosso rubino, trama olfattiva dominata da confettura di ciliegie e mirtilli, nella quale percepiamo anche diverse pennellate balsamiche. La struttura gustativa è tuttavia sovrastata dall’alcolicità. Siceramente, ci sarebbe piciuto trovare più zuccheri residui e meno alcol.

I prezzi sono indicati per categorie in funzione della variabilità che potete trovare da enoteca ad enoteca:

Categoria A Fino a 14,00
Categoria B Tra Euro 12,00 e 17,00
Categoria C Tra Euro 15,00 e 20,00
Categoria D Tra Euro 18,00 e 25,00
Categoria E Tra Euro 23,00 e 30,00
Categoria F Tra Euro 28,00 e 50,00
Categoria G Tra Euro 45,00 e 70,00
Categoria H Oltre i Euro 70,00

Recapiti:

Azienda Agraria Scacciadiavoli
Loc. Cantinone 31
06036 Montefalco (PG)
Tel: +39 0742 371210
Fax: +39 0742 378272
Skype: -
Sito Web: -
Indirizzo posta elettronica: scacciadiavoli@tin.it

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Topics: Guida dei Vini, Umbria | No Comments »

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