(SPAZIO PER VALUTAZIONE AZIENDALE)
Anno di Fondazione: 1981
Proprietà: Marco Ricasoli Firidolfi
Enologo: Dott. Attilio Pagli – Marco Ricasoli
Agronomo: Dot.sa Marcia Guarini – Marco Ricasoli
Addetto al ricevimento: Marco Ricasoli – Valentina Coradeschi
Ettari di proprietà: 20 ha
Produzione annuale in bottiglie: 70.000
Vendita diretta in Cantina: SI
Vendita dei vini On-line: NO
Visite in cantina: la vendita diretta è sempre aperta dal lunedì al venerdì dalle 8 alle 12 e dalle 13 alle 17. Per visite alla cantina è gradita la prenotazione.
Caratteristiche principali di gestione nel vigneto: siamo in conversione biologica da 3 anni ; dal 2010 avremo la certificazione e verrà riportato in etichetta ‘azienda biologica’
Utilizzo di lieviti selezionati: NO
GUIDA DELLE ECCELLENZE ENOLOGICHE
EDIZIONE 2011/2012:
86/100 – Chianti Classico Riserva Vigneto San Marcellino 2007 (Cat. F)
L’azienda si trova a pochi km a sud di Gaiole. Siamo in una delle zone più affascinanti del territorio chiantigiano, in prossimità della frazione di Monti in Chianti, il cui proprietario Marco Ricasoli-Firidolfi è un discendente della famiglia che ha contribuito a scrivere la storia del Chianti. La parola d’ordine all’interno della tenuta è il profondo rispetto per l’ambiente e per tutto ciò che lo circonda. In vigna si lavora con il metodo dell’agricoltura biologica certificata. Il “Cru San Marcellino” viene prodotto solo nelle annate migliori e con le migliori uve selezionate nell’omonimo vigneto. Rubino scuro, profondo, un po’ opaco nelle sfumature. E’ così che si presenta nel bicchiere, mentre al naso si apre a sentori maturi, caldi e suadenti del frutto, in linea con le caratteristiche del millesimo, per proseguire con note minerali e speziate dolci e piccanti. Bocca corrispondente a quanto registrato all’olfatto, con una trama tannica decisa e importante, mentre in persistenza troviamo il ritorno del frutto maturo. Un Chianti che si pone come un vino per le grandi occasioni o da posare in tavola per trovare l’occasione
GUIDA DELLE ECCELLENZE ENOLOGICHE
EDIZIONE 2009/2010:
85/100 – Chianti Classico 2007 (Cat. B)
Un progetto che sta prendendo forma ed importanza, quello nato nel 1981 nella località di San Marcellino a Monti in Chianti. Da seguire con viva attenzione e mantenendo anche un giusto pizzico di curiosità. Perché nell’immediato futuro, potremo vederla scalare ai vertici della denominazione. Scuro e profondo al visivo, si apre al naso con nuances piene di frutto nero polposo e gustoso, netto il ricordo dell’amarena che lo porta pian piano a passare dalle note dolci e soavi a chiudere invece su note più potenti come il pepe nero macinato ed un accenno di tabacco. Largo, avvolgente e caldo al palato, l’ingresso gustativo è sorretto e sospinto dal tenore alcolico, seguono poi tannini minuti e ben fusi, rotondi. Un po’ troppo contenuta la vena acida, mentre la chiusura di bocca risulta essere più flebile di quanto riscontrato al naso. Sicuramente da consigliare per chi predilige le corsie dritte e facili di un’autostrada, piuttosto di chi ama invece quelle tortuose ed irte di montagna.
88/100 – Chianti Classico Riserva Vigneto San Marcellino 2006 (Cat. F)
Siamo in quel di Monti in Chianti dove Marco Ridolfi Ricasoli ha costruito una solida realtà. Interessante la prova del cru di Montegrossi, reso ancor più interessante dall’utilizzo del Pugnitello che entra in piccola parte nell’uvaggio, vitigno che si sta guadagnando uno spazio in diverse aziende chiantigiane. Rubino concentrato, naso di ampiezza suadente che gioca su toni dolci come vaniglia, caramellina ai lamponi, tabacco da pipa, chiusura di violetta che richiama il varietale. In bocca l’ingresso è caldo, avvolgente e largo ma dopo qualche secondo entrano in scena tannini decisi e vigorosi che dominano la chiusura, ottima la sapidità anche se si percepisce solo nel finale gustativo. Prova comunque molto riuscita dove colpisce per carattere e potenza.
I prezzi sono indicati per categorie in funzione della variabilità che potete trovare da enoteca ad enoteca:
Categoria A Fino a 14,00
Categoria B Tra Euro 12,00 e 17,00
Categoria C Tra Euro 15,00 e 20,00
Categoria D Tra Euro 18,00 e 25,00
Categoria E Tra Euro 23,00 e 30,00
Categoria F Tra Euro 28,00 e 50,00
Categoria G Tra Euro 45,00 e 70,00
Categoria H Oltre i Euro 70,00
Recapiti:
Rocca di Montegrossi
Località San Marcellino – Monti in Chianti
53013 Gaiole in Chianti (SI)
Tel: +39 0577 747977
Fax: +39 0577 747836
Skype: –
Sito Web: www.roccadimontegrossi.it
Indirizzo posta elettronica: sales.roccadimontegrossi@chianticlassico.com
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