(SPAZIO PER LA VALUTAZIONE AZIENDALE)
Anno di Fondazione: 1971
Proprietà: Famiglia Moris
Enologo: Attilio Pagli dal 1988 ed Emiliano Falsini
Agronomo: Andrea Paoletti dal 1996
Addetto al ricevimento: Giulio Parentini
Ettari di proprietà: 70 ha
Produzione annuale in bottiglie: 350.000
Vendita diretta in Cantina: SI
Vendita dei vini On-line: NO
Visite in cantina: SI. Preferibilmente previo appuntamento anche con brevissimo avviso.
Caratteristiche principali di gestione nel vigneto: metodo tradizionale, con basso impatto chimico, solo quando necessario.
Utilizzo di lieviti selezionati: per i rossi mai, solo in alcuni casi per i bianchi.
GUIDA DELLE ECCELLENZE ENOLOGICHE
EDIZIONE 2009/2010:
*84/100 – Monteregio di Massa Marittima 2006 (Cat. A)
Eccoci all’ “intruso”. Vino che tuttavia si è ben comportato. Non è sicuramente il vino ideato, pensato, per il premio “oscar” come attore protagonista, ma è tra i candidati a quello di miglior attore non protagonista. E’ più un tipo da retrovie, non schiamazza, sussurra solamente. Semplice ma omogeneo ed equilibrato con un’ottima freschezza , da ottenere così un prodotto che si assaggi, si beva e si ribeva. Scorrevole, con l’estratto che tiene a bada l’alcol, tannini presenti ma che servono soltanto a smorzare la freschezza, verso un finale tutto fruttato.
86/100 – Morellino di Scansano Riserva 2006 (Cat. C)
Altro esempio di Morellino, in versione Riserva, ben riuscito in questa 2006. Quadrato e ben impostato, in carne e voluminoso. E’ un tipo appariscente che si fa notare da subito, mai sguaiato, anzi con il giusto contegno, che lo porta a considerazioni finali di buon livello. Veste rubino omogeneo, naso di lampone e fragola caramellati, stecca di vaniglia, balsamico e cioccolato al latte. Avvolgente, rotondeggiante, trama tannica fine ed integrata, piacevole vena fresco-sapida, pulizia di bocca in chiusura. Assolutamente piacevole, da bere adesso e nel prossimo anno per poterlo assaporare al meglio.
90/100 – Toscana IGT Avvoltore 2007 (Cat. E)
Grande prova per uno dei vini più conosciuti della parte bassa della costa. Questa versione dell’Avvoltore è articolata, complessa, per niente ruffiana. Anzi, parrebbe di primo acchito pure abbastanza scontroso, ma è solo il suo carattere. Ottenuto in prevalenza da uve Sangiovese, su Cabernet e Syrah, questa 2007 sembra annata da lungo invecchiamento, nata bene, in quanto ricca di acidità e buoni tannini, oltre ad una solida struttura. Naso tra frutto rosso e nero, comunque di impronta fresca e fragrante, pepe e liquirizia, tabacco e leggera mineralità iodata a chiudere. Bocca che sorprende per l’impronta di freschezza percepita, non facile a queste latitudini. Tanta potenza, con il vino che risulta però, scorrevole e bilanciato, con tannini vigili ma integrati, lungo nella saporosità. Curiosi di riprovarlo tra qualche anno.
I prezzi sono indicati per categorie in funzione della variabilità che potete trovare da enoteca ad enoteca:
Categoria A Fino a 14,00
Categoria B Tra Euro 12,00 e 17,00
Categoria C Tra Euro 15,00 e 20,00
Categoria D Tra Euro 18,00 e 25,00
Categoria E Tra Euro 23,00 e 30,00
Categoria F Tra Euro 28,00 e 50,00
Categoria G Tra Euro 45,00 e 70,00
Categoria H Oltre i Euro 70,00
Recapiti:
Morisfarms
Fattoria Poggetti
Località Cura Nuova
58024 Massa Marittima
Tel: +39 0566 918010 oppure 0566 919135
Fax: +39 0566 919380
Skype: avvoltore88
Sito Web: www.morisfarms.it
Indirizzo posta elettronica: morisfarms@morisfarms.it
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