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Prà
By EnoCentrico | gennaio 1, 2009
(SPAZIO PER VALUTAZIONE AZIENDALE)
Anno di Fondazione: 1983
Proprietà: Graziano Prà
Enologo: Graziano Prà
Agronomo: Graziano Prà
Addetto al ricevimento: Graziano Prà
Ettari di proprietà e/o affitto: 20 ha
Produzione annuale in bottiglie: 200.000
Vendita diretta in Cantina: SI
Vendita dei vini On-line: NO
Visite in cantina: n.d.
Caratteristiche principali di gestione nel vigneto: n.d.
Utilizzo di lieviti selezionati: n.d.
GUIDA DELLE ECCELLENZE ENOLOGICHE
EDIZIONE 2009/2010:
85/100 – Soave Classico Monte Grande 2008 (Cat. A)
Altissimo Ceto.
Da qualche anno, l’azienda dei fratelli Prà si colloca ai vertici della denominazione con vini che rappresentano in sintesi lo specchio della grande vocazione di un territorio come Soave, dando sfoggio di tratti somatici ed elementi che siano il più possibile: chiari, puliti, nitidi e senza tanti grilli per la testa. Sono vini che non offrono spessori o voli pindarici, possono piacere ad un pubblico più ampio, ma non deludono neanche il consumatore più attento e riflessivo. Per esempio nel Monte Grande abbiamo uno schema disegnato ben preciso. Le uve provengono dalla zona omonima e vengono tradotte con forme equilibrate e armoniose, dove prevale un frutto elegante e netto, il riverbero delle note agrumate di una grande Garganega e l’espressione salina-minerale del territorio vulcanico. A tutto questo, ci aggiungiamo un pizzico di complessità dato dall’affinamento in botti grande che aiutano anche a smorzare certi spigoli. Al palato ha guadagnato con questa annata un pizzico di carnosità in più e trovando maggiore equilibrio con il sostegno acido-sapido di profonda espressività, aiuta anche ad incidere in maniera tagliente la sua chiusura vanigliata.
84/100 – Soave Classico Staforte 2007 (Cat. A)
Lo Staforte è ottenuto da un assemblaggio di uve provenienti dai migliori vigneti dell’azienda. Non è un cru ben preciso, ma ciò non toglie che non racchiuda quelle caratteristiche che hanno reso questa azienda, una dei punti di riferimento in zona. Nonostante la completa assenza di affinamento in legno, rispetto al Monte Grande viene proposto con l’annata precedente. In questo caso è stata scelta la strada della maturazione in acciaio a contatto con le fecce fini e dove abbiamo i caratteri dell’annata 2007 che incidono sull’approccio stilistico del vino. Ovviamente un frutto più caldo, con un attacco vanigliato ed esotico al primo naso e con una complessità molto particolare che si fa spazio con l’ossigenazione. Al palato dona l’impressione di un vino che può essere stappato e bevuto in questo momento, anche se con la giusta attenzione, scopriamo che di freschezza e di esuberanza giovanile ne ha parecchia e quindi può incontrare anche i favori, di chi preferisce i vini bianchi con un indice di maturazione più evoluto.
I prezzi sono indicati per categorie in funzione della variabilità che potete trovare da enoteca ad enoteca:
Categoria A Fino a 14,00
Categoria B Tra Euro 12,00 e 17,00
Categoria C Tra Euro 15,00 e 20,00
Categoria D Tra Euro 18,00 e 25,00
Categoria E Tra Euro 23,00 e 30,00
Categoria F Tra Euro 28,00 e 50,00
Categoria G Tra Euro 45,00 e 70,00
Categoria H Oltre i Euro 70,00
Recapiti:
Az. Agr. Prà
Via della Fontana, 31
37032 Monteforte d’Alpone (VR)
Tel: + 39 045 7612125
Fax: +39 045 7610326
Skype: -
Sito Web: www.vinipra.it
Indirizzo posta elettronica: info@vinipra.it
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Topics: Guida dei Vini, Veneto | No Comments »
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