Meeting & Eventi

Tipologia Evento: Meeting riservato ai titolari Club Viaggiatore Gourmet aperto anche a nuovi potenziali iscritti alla prima partecipazione

Location: Osteria della Brughiera - Villa d'Almè (BG) - Chef Paolo Benigni

Dress Code: Viaggiatore informale

VG consiglia di parcheggiare: presso la piazzetta adiacente il ristorante

VG consiglia di dormire: presso l'Hotel Settecento, Via Milano, 3 Presezzo

Programma della Giornata:

Ore 12:30: Arrivo partecipanti accoglienza con aperitivo di benvenuto

Ore 13:00: Tutti a tavola!

Menù Speciale ed esclusivo predisposto dallo Chef per illustrissimi ospiti:

Aperitivo in cantina de “l’Osteria della Brughiera”.

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Pane di casa con burro alpino piemontese “Inalpi” montato
Mini burger cotto al vapore e laccato, tartare di tonno, formaggini di latte e wasabi
Toast ai semi di zucca, semi di lino e senape al miele con fettine di latte

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Minestrina di semi misti

Mandorla ghiacciata, mazzancolle e gamberi con salmoriglio al burro di arachidi e cren

Tartare di capriolo, pino mugo e salmì

Zucca, zola e zenzero (cappelletti alla bourguignonne)

Tortelli di coda di bue alla menta, brodo ai profumi di bosco

Piccione nella “Pentola d’Oro”, laccato con fondo vegetale, salsa boscaiola.

Estratto alloro e mela verde, cioccolatino mela e cioccolato bianco.

Evoluzione della meringata: meringata al “Tiramisù” al frutto della passione e la sua granita.

Caffè e pasticcini

Vini in abbinamento: selezione privata di singole bottiglie dalla cantina di Viaggiatore Gourmet

Previsione termine Meeting: ore 16:30

Quota di partecipazione individuale: 150 € (all inclusive)

Modalità di Prenotazione/Registrazione:

- per i nostri titolari Senatori, alias VG Black Card, e per i titolari delle Gold Card ci si può registrare all'evento SENZA effettuare il pre-pagamento attraverso il bottone dedicato
- per i titolari di VG Card Green e Red e per coloro che partecipano per la prima volta a un nostro evento è tassativo per garantirsi la partecipazione registrarsi versando la quota di partecipazione

Prenotazioni Senatori (VG Black Card) e Gold Card

Prenotazione Black e Gold Card

Per le Green card, per coloro che vogliono pagare la quota con carta di credito o Account Paypal o per i non tesserati alla prima partecipazione:

Per info: eventi@altissimoceto.it - VG Mobile - Guest Relations:+39 348.2911188