Pranzo Annuale del Tartufo Bianco by VG - Il GrecAle - La Morra (CN) - Chef Alessandro Neri: 7 Dicembre 2022
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7 Dicembre 2022
Location: Pranzo Annuale del Tartufo Bianco by VG - Il GrecAle - La Morra (CN) - Chef Alessandro Neri
Dress Code: Viaggiatore informale
VG consiglia di parcheggiare: Nel parcheggio del ristorante
VG consiglia di dormire: Presso Il GrecAle anche delle camere carinissime.
Programma della Giornata:
Ore 12:30: Arrivo partecipanti accoglienza con aperitivo di benvenuto
Ore 13:00: Tutti a tavola!
Menù Speciale ed esclusivo predisposto dallo Chef per illustrissimi ospiti:
- Battuta al coltello sarset micro scaglie di holzofer
- Uovo in cocotte
- Tajarin 40’rossi d’uovo burro d’alpeggio
- Grecale pit beef con fonduta
- Zabaione alla pelaverga con paste di meliga
Tutti i piatti saranno COPERTI da tartufo bianco pregiato 5/6 grammi piatto.
Per una dotazione individuale di 30 grammi per partecipante ricavati da Tartufi di grande pezzatura (IMPORTANTE).
Vini in abbinamento: Selezione privata di singole bottiglie dalla cantina RISERVE Cave du Patron di Viaggiatore Gourmet
Previsione termine Meeting: ore 16:30
Quota di partecipazione individuale: 290€ (all inclusive)
Modalità di Prenotazione/Registrazione:
Per info: eventi@altissimoceto.it - VG Mobile - Guest Relations:+39 345.2222595
