SottoSotto Cucina in Cantina: 11 Ottobre 2018
11 Ottobre 2018
Da SottoSotto Cucina in Cantina si terranno delle serate con Viaggiatore Gourmet alla scoperta dei grandi vini. In questa prima serata faremo la conoscenza con Krug. SOLO 8 posti
Tipologia Evento: Meeting serale riservato ai titolari Club Viaggiatore Gourmet aperto anche a nuovi potenziali iscritti alla prima partecipazione
Location: SottoSotto Cucina in Cantina - Milano - Patron Morena Cannone, Direttore Marco Mazzilli, Chef Angelo Pavone
Dress Code: Viaggiatore informale
VG consiglia di parcheggiare: presso Arena Sempione Parking in via Luigi Canonica 83 dista 200 m a piedi dal locale
VG consiglia di dormire: presso l'Hotel Park Hyatt Milano
Programma della Giornata:
Ore 20:00: Arrivo partecipanti accoglienza con aperitivo di benvenuto
Ore 20:30: Tutti a tavola!
Menù Speciale ed esclusivo predisposto dallo Chef per illustrissimi ospiti:
Finger food
Crostone cozza, stracciatella, alga wakame, germogli di cetriolo
Gambero rosso salsa jalapeno, friggitelli e pomodoro secco
Carpaccio di ricciola con emulsione di soia agrumi e jalapeno
Fiori di zucchina ripieno di ricotta pugliese, basilico e lime
Tartare di manzo con mayo wasabi
Spaghettone felicetti con emulsione di uova e tartare di salmone
Risotto radicchio, Pannerone e vino rosso
Fassona in cottura pochè con salsa di soya e vegetali croccanti
Predessert: lampone
Tiramisù al tè verde
NB Il presente menù può subire dei cambiamenti
Vini in abbinamento: oltre alla Gran Cuvée di Krug proporremo una selezione privata di singole bottiglie dalla cantina di Viaggiatore Gourmet
Previsione termine Meeting: ore 24:00
Quota di partecipazione individuale: 130 € (all inclusive)
Modalità di Prenotazione/Registrazione:
- per i nostri titolari Senatori, alias VG Black Card, e per i titolari delle Gold Card ci si può registrare all'evento SENZA effettuare il pre-pagamento attraverso il bottone dedicato
- per i titolari di VG Card Green e Red e per coloro che partecipano per la prima volta a un nostro evento è tassativo per garantirsi la partecipazione registrarsi versando la quota di partecipazione
Prenotazioni Senatori (VG Black Card) e Gold Card
Per le Green card, per coloro che vogliono pagare la quota con carta di credito o Account Paypal o per i non tesserati alla prima partecipazione:
Per info: eventi@altissimoceto.it - VG Mobile - Guest Relations:+39 348.2911188
Via Alfredo Albertini 8, angolo via Paolo Sarpi
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