Meeting & Eventi

Wicky's: 29 Marzo 2017

20:00
29 Marzo 2017

Tipologia Evento: Meeting serale riservato ai titolari Club Viaggiatore Gourmet aperto anche a nuovi potenziali iscritti alla prima partecipazione

Location: Wicky's - Milano - Chef Wicky's Priyan

Dress Code: Viaggiatore informale

VG consiglia di parcheggiare: Presso parcheggio convenzionato Garage Velasca, Via Pantano 4, a 400 mt dalla struttura (fermata Missori della Linea Gialla M3 della Metropolitana)

VG consiglia di dormire: presso Park Hyatt Milano

Programma della Giornata:

Ore 20:00: Arrivo partecipanti accoglienza con aperitivo di benvenuto

Ore 20:30: Tutti a tavola!

Menù Speciale ed esclusivo predisposto dallo Chef per illustrissimi ospiti:

Tartare di Gamberi Gobetti sardi alla salsa di soya sfumata con Sake e Mirin
Foglia di Daikon marinato con aceto di riso, gambero rosso di Mazzara del Vallo crudo, tartare di ventresca di Tonno, caviale nero di Storione
Melanzana Perlina arrostita con capasanta Giapponese, salsa di Barbabietola, Tofu e Topinambur accompagnata da una Salsa di Pera e Miso
Maki di Riso alla Milanese con crema di Granchio Reale, verdure croccanti, Ossobuco alla Milanese, chips di Grana e Patata Viola, Olio di Scampi
Sushi Kan: Angus, Salmone, Capasanta Giapponese, Branzino, Tonno, Baccalà, Mazzancolla, Gambero Rosso
Merluzzo Bianco del Mar Tirreno, crema di Asparagi bianchi Piemontesi servito con Acqua di Pomodoro e Borragine
Mousse di Cocco Naturale, gelatina di Mango e frutto della Passione, Meringa morbida alla farina di Nocciole Piemontesi I.G.P.

Vini in abbinamento: selezione privata di bollicine dalla cantina di Viaggiatore Gourmet

Previsione termine Meeting: ore 24:00

Quota di partecipazione individuale: 180 € (all inclusive)

Modalità di Prenotazione/Registrazione:

- per i nostri titolari Senatori, alias VG Black Card, e per i titolari delle Gold Card ci si può registrare all'evento SENZA effettuare il pre-pagamento attraverso il bottone dedicato
- per i titolari di VG Card Green e Red e per coloro che partecipano per la prima volta a un nostro evento è tassativo per garantirsi la partecipazione registrarsi versando la quota di partecipazione

Prenotazioni Senatori (VG Black Card) e Gold Card

Prenotazione Black e Gold Card

Per le Green card, per coloro che vogliono pagare la quota con carta di credito o Account Paypal o per i non tesserati alla prima partecipazione: