(SPAZIO PER LA VALUTAZIONE AZIENDALE)
Anno di Fondazione: 1969
Proprietà: Soci
Enologo: Paolo Silvestri – Falsini Emiliano
Agronomo: Santucci Marcello
Addetto al ricevimento: Silvestri Paolo
Ettari di proprietà e/o affitto: 350 ha
Produzione annuale in bottiglie: 500.000
Vendita diretta in Cantina: SI
Vendita dei vini On-line: NO
Visite in cantina: Si. Su appuntamento.
Caratteristiche principali di gestione nel vigneto: a conduzione tradizionale. Alcuni soci effettuano il biologico ma non è vinificata attualmente in maniera separata.
Utilizzo di lieviti selezionati: SI. A seconda delle necessità produttive
GUIDA DELLE ECCELLENZE ENOLOGICHE
EDIZIONE 2009/2010:
84/100 – Sagrantino di Montefalco Pagina 2004 (Cat. E)
Veste rosso rubino con riflessi granato. Nell’analisi olfattiva emerge la ciliegia marasca, poi si affacciano sentori di ribes, caramella inglese ed a seguire cacao e sentori di ceralacca che lo frenano sul piano della finezza. Al palato si evidenzia in modo sottile e lineare, ed una discreta vitalità legata al tannino.
82/100 – Sagrantino di Montefalco 2005 (Cat. D)
La cantina Spoleto Ducale nacque nel 1969, ma è dal 1973 che iniziò la lavorazione vera e propria, ad opera di un nucleo originario di 50 soci. Nell’ultimo decennio si ha avuto la consapevolezza del potenziale enorme del territorio umbro e ciò ha determinato un rinnovamento ed un ampliamento dei vigneti per la produzione del Montefalco Rosso e del Sagrantino. Su questa linea, è stata compiuta una scelta produttiva ben precisa con il progetto “Casale Triocco”. Colore nettamente granato, ma vivo nelle sfumature. Ma è il naso che si dichiara decisamente evoluto, che inizia con note di ribes e mirtilli per poi dispiegarsi in sentori di liquirizia, che precedono quelli del tabacco da sigaro e foglie essiccate. Note sfumate, portano ad una finezza che tende a soffrire. Al palato si mostra più tirato nella sostanza e teso nella profondità, con un tannino che tende a viaggiare per conto suo, senza dare modo di prevedere una futura coesione con il resto della massa.
I prezzi sono indicati per categorie in funzione della variabilità che potete trovare da enoteca ad enoteca:
Categoria A Fino a 14,00
Categoria B Tra Euro 12,00 e 17,00
Categoria C Tra Euro 15,00 e 20,00
Categoria D Tra Euro 18,00 e 25,00
Categoria E Tra Euro 23,00 e 30,00
Categoria F Tra Euro 28,00 e 50,00
Categoria G Tra Euro 45,00 e 70,00
Categoria H Oltre i Euro 70,00
Recapiti:
Spoletoducale Casale Triocco sca
Località Petrognano 54
06049 Spoleto (PG)
Tel: +39 0743 56224
Fax: +39 0743 56065
Skype: –
Sito Web: www.spoletoducale.it e www.casaletriocco.it
Indirizzo posta elettronica: info@spoletoducale.it
Visualizzazione ingrandita della mappa