Viaggiatore Gourmet alias Altissimo Ceto! ;-)
Viaggiatore Gourmet alias Altissimo Ceto! ;-)
Viaggiatore Gourmet alias Altissimo Ceto! ;-)
Diario di esperienze e momenti enogastronomici
per appassionati viaggiatori esigenti e golosi
Viaggiatore Gourmet alias Altissimo Ceto! ;-)

  • Diventa anche tu un Viaggiatore Gourmet! ; Accoglienza speciale, coccole, privilegi, inviti ad eventi esclusivi…

    VG Card - Tipologie e Quote Annuali / Rinnovi
  • Radio Casseruola

    HeadLine News: Radio Casseruola: Segnala il passaggio di Enrico Bartolini da Le Robine di Montescano al Devero Hotel di Cavenago Cambiago. Da Luglio 2010 Massimo Sola subentra a Bruno Barbieri come Executive Chef di Villa del Quar a Verona. Stay tuned... Redazione VG - Milano.
  • I RISULTATI degli Altissimo Ceto Awards 2009 ! Clicca Sotto


  • Calendario

    settembre: 2010
    L M M G V S D
    « ago    
     12345
    6789101112
    13141516171819
    20212223242526
    27282930  
  • VG Sponsored By


  • Ultimi commenti sui post

  • VG Sponsored By








  • Sottottoscrivi il FEED per essere aggiornato ad ogni modifica.


  • Classifica 10 Recensioni più lette


  • LETTURE CONSIGLIATE


    Book

    Ordina da IBS Italia

    ISBN: 8879288598
    Titolo: Il perfezionista. Vita e morte di un grande chef
    Autore: Chelminski Rudolph


    Book

    Ordina da IBS Italia

    ISBN: 9788836543274
    Titolo: La mia cucina pop. L'arte di caramellare i sogni.
    Autore: Oldani Davide


    Book

    Ordina da IBS Italia

    ISBN: 9788836543274
    Titolo: Cuoco andata e ritorno. Viaggi , sogni , ricette di un uomo che voleva cucinare
    Autore: Oldani Davide


    Ordina da I libri dell'Arancia

    Titolo:Bagoss e il Bagolino
    Autore:Saverio Paffumi


  • Indice delle Recensioni della Guida dei Vini on-line di Altissimo Ceto

  • Indice Geografico e link delle Cantine aderenti alla Guida dei Vini on-line di Altissimo Ceto

    PIEMONTE

    Albino Rocca

    Antica Casa Vinicola Scarpa

    Azelia

    Braida

    Bricco Giubellini

    Bruna Grimaldi

    Casa Vinicola Bruno Giacosa ed Az. Agr. Falletto

    Cascina Nuova-Elio Altare

    Cascina Val del Prete

    Castello di Neive

    Comm. G.B. Burlotto

    Conterno-Fantino

    Conterno Giacomo

    Coppo

    Corino

    Damilano

    Deltetto

    Domenico Clerico

    Edoardo Sobrino

    Elio Perrone

    Enzo Boglietti

    E. Pira & Figli - Chiara Boschis

    Eraldo Viberti

    Ettore Germano

    Flavio Roddolo

    F.lli Cigliuti

    Fontanafredda

    Gagliasso

    Gaja

    G.D. Vajra

    Giacomo Grimaldi

    Giacomo Vico

    Gianni Gagliardo

    Icardi

    Josetta Saffirio

    La Spinetta

    Luciano Sandrone

    Luigi Baudana

    Malabaila

    Malvirà

    Manzone

    Marchesi Alfieri

    Mascarello Giuseppe e figlio

    Massolino

    Matteo Correggia

    Mauro Veglio

    Merenda con corvi

    Moccagatta

    Montaribaldi

    Monti

    Nada Fiorenzo

    Negro Angelo

    Parusso

    Pelissero

    Pescaja

    Piero Busso

    Pio Cesare

    Podere Rocche dei Manzoni

    Poderi A. Bertelli

    Poderi Aldo Conterno

    Poderi Luigi Einaudi

    Principiano Ferdinando

    Produttori del Barbaresco

    Prunotto

    Roberto Voerzio

    Rinaldi

    Schiavenza

    Sottimano

    Tenuta Rocca

    Tenute Cisa Asinari dei Marchesi di Grésy

    Ugo Lequio

    Vietti

    Villa Giada

    LOMBARDIA

    Bellavista

    Ca' del Bosco

    Contadi Castaldi

    Gatti Enrico

    La Montina

    Majolini

    Il Mosnel

    Montenisa

    Monte Rossa

    Quadra

    Ricci Curbastro

    Ronco Calino

    Uberti

    VENETO

    Accordini Stefano

    Aldegheri

    Anselmi

    Bertani

    Brigaldara

    Ca' Rugate

    Castellani Michele & Figli

    Coffele

    Conte Loredan Gasparini

    David Sterza

    Fabiano

    Fasoli Gino

    F.lli Tedeschi

    Gini

    Inama

    Le Ragose

    Maculan

    Nardello

    Pieropan

    Portinari

    Prà

    Roccolo Grassi

    Sandro de Bruno

    Serafini & Vidotto

    Speri Viticoltori

    Tamellini

    Tenuta Bastia

    Tenuta Sant'Antonio

    T.E.S.S.A.R.I.

    Trabucchi

    Vigneto Due Santi

    Zenato

    Zymé

    TRENTINO-ALTO ADIGE

    Abbazia di Novacella

    Alois Lageder

    Arunda

    Baron di Pauli

    Cantina di San Michele Appiano

    Cantina di Terlano

    Cantina Produttori di Bolzano

    Dorigati

    Elena Walch

    Endrizzi

    Ferrari

    Foradori

    Franz Haas

    Hofstatter

    Letrari

    Lunelli

    Kurtatsch - Cortaccia

    Manincor

    Nals-Margreid

    Peter Dipoli

    Peter Sölva & Söhne

    Pojer & Sandri

    Strasserhof

    Tenuta San Leonardo

    Tramin

    Weingut Niklas

    FRIULI VENEZIA-GIULIA

    Borgo del Tiglio

    Borgo San Daniele

    Castello di Spessa

    Colle Duga

    Colmello di Grotta

    Grillo

    La Viarte

    Le Vigne di Zamo'

    Lis Neris

    Livio Felluga

    Livon

    Marco Felluga

    Picech

    Renato Keber

    Roberto Scubla

    Rocca Bernarda

    Ronchi di Manzano

    Ronco dei Tassi

    Ronco del Gelso

    Russiz Superiore

    Schiopetto

    Toros

    Tenuta di Blasig

    Venica & Venica

    Vigna del Lauro

    Villa Russiz

    Volpe Pasini

    Zuani

    EMILIA-ROMAGNA

    Casetto dei Mandorli

    Castelluccio

    Drei Donà-Tenuta La Palazza

    Fattoria Zerbina

    Ferrucci

    Giovanna Madonia

    Poderi Morini

    Rontana

    San Patrignano

    Tenuta La Viola

    Tre Monti

    Tre Re'

    Villa Bagnolo

    TOSCANA

    Abbadia Ardenga

    Amantis

    Antinori

    Avignonesi

    Baracchi

    Barone Ricasoli

    Bindella

    Biondi-Santi

    Boscarelli

    Bulichella

    Caiarossa

    Ca' Marcanda

    Canalicchio di Sopra

    Canneto

    Capannelle

    Capua

    Carlo Gentili

    Casanova di Neri

    Case Basse-Gianfranco Soldera

    Castell'in Villa

    Castello dei Rampolla

    Castello del Terriccio

    Castello di Ama

    Castello di Cacchiano

    Castello di Fonterutoli

    Castello di Gabbiano

    Castello di Querceto

    Castello di Volpaia

    Castello Monsanto

    Castelvecchio

    Castiglion del Bosco

    Cecchi

    Cinelli Colombini

    Col d'Orcia

    Colle Massari-Grattamacco

    Cupano

    Dei

    Duemani

    Enrico Fossi

    Fanti-San Filippo

    Fattoria Ambra

    Fattoria Casa Sola

    Fattoria La Torre

    Fattoria Le Pupille

    Fattoria Lornano

    Fattoria Poggio di Sotto

    Fattoria San Giusto a Rentennano

    Felsina

    Fontodi

    Giuliano Tiberi

    Godiolo

    Gualdo del Re

    I Balzini

    Icario

    Il Borro

    Il Marroneto

    Il Paradiso di Manfredi

    Isole e Olena

    La Cerbaiola-Giulio Salvioni

    La Gerla

    Lanciola

    La Porta di Vertine

    La Rasina

    Lisini

    Lornano

    Mastrojanni

    Michele Satta

    Monteraponi

    Montevertine

    Moris

    Nittardi

    Ormanni

    Petra

    Petrolo

    Pieve di Santa Restituta

    Podere Casanova

    Podere Sapaio

    Poggio Antico

    Poggio Argentiera

    Poggio Mandorlo

    Poggio Salvi

    Poggio Scalette

    Poliziano

    Prelius-Castelprile

    Querciabella

    Rignana

    Rocca di Montegrossi

    Ruffino

    San Fabiano Calcinaia

    Salustri

    Sanguineto

    Serpaia

    Scopone

    Tenuta Argentiera

    Tenuta Belguardo

    Tenuta degli Dei

    Tenuta dell'Ornellaia

    Tenuta di Ghizzano

    Tenuta di Trinoro

    Tenuta di Sesta

    Tenuta La Badiola

    Tenuta PoggioVerrano

    Tenuta San Guido

    Tenuta Sette Ponti

    Tenuta Vecchie Terre di Montefili

    Tenuta Villa Rosa

    Tenute Folonari

    Tenute Silvio Nardi

    Tolaini

    Varramista

    Villa I Cipressi

    Villa S. Anna

    UMBRIA

    Adanti

    Antonelli San Marco

    Arnaldo Caprai

    Bocale di Valentini

    Cantina Novelli

    Casale Triocco

    Castello della Sala

    Castello delle Regine

    Cesarini Sartori

    Colpetrone

    Fattoria Colleallodole

    Goretti

    Lamborghini

    Lungarotti

    Perticaia

    Scacciadiavoli

    Tabarrini

    MARCHE

    Bisci

    Bucci

    Colonnara

    Fattoria Coroncino

    Fattoria Laila

    Fattoria La Monacesca

    Fattoria Le Terrazze

    Fattoria San Lorenzo

    Fattoria Serra San Martino

    Fazi Battaglia

    Garofoli

    Lanari

    Monteschiavo

    Moroder

    Santa Barbara

    Sartarelli

    Silvano Strologo

    Umani Ronchi

    Vallerosa-Bonci

    Valturio

    Vignamato

    ABRUZZO

    Anfra

    Barba

    Cataldi Madonna

    Collefrisio

    Fattoria La Valentina

    Emidio Pepe

    Illuminati

    Lepore

    Masciarelli

    Montori

    Nestore Bosco

    Pasetti

    Strappelli

    Torre dei Beati

    Valentini

    Zaccagnini

    BASILICATA

    Eleano

    Terra dei Re

    CAMPANIA

    Benito Ferrara

    Caggiano

    Colle di San Domenico

    Colli di Lapio

    Contrade di Taurasi

    De Conciliis

    Di Meo

    Donna Chiara

    Feudi di San Gregorio

    Marisa Cuomo

    Mastroberardino

    Montevetrano

    Qintodecimo

    Torricino

    Terredora

    Villa Diamante

    Villa Matilde

    Villa Raiano

    Viticoltori del Casavecchia

    CALABRIA

    Cantine Viola

    SICILIA

    Baglio di Pianetto

    Benanti

    Cottanera

    Donnafugata

    Feudo Maccari

    Graci

    Gulfi

    Miceli

    Morgante

    Occhipinti

    Passopisciaro

    Planeta

    Sallier de La Tour

    Tasca d'Almerita

    Tenuta delle Terre Nere

    Vini Biondi

  • Amici Gourmet


    “Iniziativa CARD Esclusive degli Amici Gourmet” di Viaggiatore Gourmet

    Attraverso questo Portale/Blog rappresentiamo nei fatti (statistiche alla mano Dati certificati Gennaio 2010 : 450.000 Reportage visti al mese per quasi 5.000 visitatori unici giornalieri) la prima guida online all’enogastronomia di eccellenza (online dal 2006). A differenza delle tradizionali guide cartacee (Michelin, Espresso, Gambero Rosso, Touring, Veronelli) non abbiamo ricavi dalla vendita della guida, perchè come ben sapete sulla rete l’informazione può essere diffusa solo in forma libera, gratuitamente.

    Detto questo sono i nostri stessi lettori più fedeli che con il contributo annuale (85€) nell’acquisto della nostra Card Amici Gourmet , sostengono questo nostro progetto libero ed indipendente di guida alle eccellenze.

    Per ricompensarli di questa fiducia e dell’impegno concreto nello sviluppo del nostro progetto,  abbiamo pensato in collaborazione con alcuni selezionati ed importanti Ristoratori/Albergatori/Produttori di fornire loro un pacchetto di accoglienza privilegiato, oltre a prodotti e benefici vari…

    Le Strutture della Guida “Altissimo Ceto!” , presentano tutte caratteristiche eccellenti, ma una in particolare li accomuna: cercano di offrire ai loro ospiti un’esperienza indimenticabile, fatta di attenzioni di premure e di riguardi conditi con la massima discrezione oltre a piatti e materie prime di livello altissimo. Un’esperienza questa… che non a caso amo definire di Altissimo Ceto!

    Alcuni di voi lettori, pensano che con il sottoscritto questi artisti della cucina e dell’ospitalità abbiano un occhio di riguardo , dovuto alla frequentazione e alla stima che oramai mi lega a loro. Allora ho pensato che questo occhio di riguardo in più è giusto che sia riservato anche a voi, i miei o meglio dovrei dire NOSTRI amici LETTORI. Ed il circuito di Strutture Esclusive aderenti sarà ben lieto di averlo con ciascuno di voi: i nostri “Amici Gourmet”.

    Un occhio di attenzione in più per i nostri “Amici Gourmet”.

    Da più parti mi è stato chiesto in questi mesi di pensare ad una modalità di aggregazione per i Gourmet appassionati, ma non ho pensato alla solita e banale Card sconto, bensì a qualcosa di decisamente esclusivo.

    Un Club esclusivo di Gourmet appassionati, rappresentato dai nostri lettori più affezionati che ben hanno compreso lo sforzo che sta dietro produrre una Guida/Quotidiano online Video/Fotografico come il nostro, considerato che non abbiamo i ricavi dalla vendita delle copie delle guide cartacee…

    Per questo il progetto VG cresce e si espande proprio grazie ai nostri lettori e contributori “Amici Gourmet“.

    La Card “Amici Gourmet”…

    Sostieni anche TU! Il nostro progetto di guida enogastronomica e di accoglienza indipendente ed entra nel Club Esclusivo “Amici Gourmet” diventando anche tu un Viaggiatore Gourmet!

    Clicca sotto per Acquisto Membership Card – Fee Annuale 85€ iva compresa (valida un anno per tutti i privilegi dalla data di acquisto)


    I benefici esclusivi;
    Non abbiamo voluto pensare banalmente ad una Card “sconto” …

    Al momento della prenotazione il titolare della Card Amici Gourmet dichiarando nome e numero della card avrà accesso al seguente pacchetto (upgrade) di benvenuto/coccole gratuito;

    Le famose quattro coccole del Viaggiatore… per quanto riguarda i Ristoranti.

    - Uno dei migliori tavoli nella sala del ristorante, o un tavolo speciale (in alcuni ristoranti la possibilità di cenare nella Cantina o direttamente nella Cucina del locale al tavolo dello Chef, nei locali sul lago, sul mare, garanzia del tavolo in prima fila)

    - Aperitivo di Benvenuto offerto (una selezione Speciale di bollicine Italiane o Champagne riservata)

    - “Una sorpresa dalla cucina”: l’assaggio di un piatto fuori carta presentato in anteprima direttamente dallo Chef * al vostro tavolo, dove il vostro parere di “Amici Gourmet” sarà naturalmente molto gradito.

    - E in più, nessun costo per il coperto ed il servizio per i Ristoranti (pochi fortunatamente) dove è ancora previsto

    * Nei casi in cui lo Chef opera abitualmente tra cucina e sala.
    ** Il Titolare della Card estende il beneficio al pacchetto coccole/benvenuto fino a Max (1+3) 4 coperti

    …E c’è anche un segno di amicizia da parte del “network”

    Quando avrete completato almeno 15 visite in differenti ristoranti che fanno parte del circuito vi sarà offerta una cena per una persona scegliendo tra le varie disponibilità e date indicate inerenti i nostri Tour Guidati Enogastronomici, nella nuova sezione apposita del sito della Guida ; Presso alcuni dei principali ristoranti del panorama Internazionale che nei periodi programmati avranno e piacere di ricevere il nostro gruppo di “Amici Gourmet” in visita , solo a titolo di esempio Fat Duck – Blumenthal, El Celler de Can Roca, Michel Bras, Troisgros, ed altri “grandi”.
    In alternativa ricevere un buono di 120 Euro che potrete spendere presso uno qualunque delle strutture aderenti al network “Amici Gourmet”.

    La Card Esclusiva oltre che online è da subito acquistabile direttamente presso uno qualunque dei ristoranti aderenti al Network fino ad esaurimento della serie ad edizione limitata riservata ai ristoranti aderenti ed ai loro migliori clienti.

    >> (QUI TROVATE L’ELENCO) Ristoratori aderenti

    al costo di 85€ (iva inclusa) e la sua validità è di un anno dall’attivazione.

    N.B.
    Le Carte personalizzate/numerate sono ad edizione limitata e ogni ristorante dispone di soli 20 Carte, destinate ai propri migliori Gourmet che ne faranno richiesta.

    Altri vantaggi per il Titolare:

    - Accesso alle esclusive LOUNGE di Altissimo Ceto!
    - Newsletter settimanale esclusiva sulle iniziative del network con invito a serate, eventi, gite enogastronomiche, verticali di degustazioni grandi vini esclusive con posti limitati a numero chiuso.
    - Accesso a tutte le aree riservate del BLOG di ViaggiatoreGourmet , galleria immagini fotografiche indicizzata , database / archivio fotografico, classifiche e anteprime
    - Condizioni speciali per i Meeting, le serate/cene , ed inviti a degustazioni ed eventi esclusivi a numero chiuso

    - Condizioni speciali per Partecipazione ai Corsi e viaggi enogastronomici organizzati Italia ed Estero

    - Possibilità di votazione per gli Altissimo Ceto Awards con indicazione diretta delle Nomination.

    - Accesso ai pacchetti Upgrade di Ospitalità, presso Hotel di Lusso 5*L Resort / Relais /SPA convenzionati in Italia ed all’estero, dove nello stile di esclusività di “Amici Gourmet” altitolare della card sarà ad esempio permesso un passaggio GRATUITO da camera doppia/matrimoniale a Suite/Junior suite con Frutta fresca e Bollicina di Benvenuto in camera.

    A titolo di esempio Nello specifico per l’Hotel Cæsius Thermæ SPAEstratto Convenzione che per ogni Struttura Convenzionata Trovate nella scheda Reportage Dedicata.

    Hotel: Upgrade gratuito in caso di disponibilità, Trattamento Vip in camera (set di cortesia completo, creme Cæsius per lei, quotidiano per lui, frutta fresca e biscotti fatti in casa), Scelta gratuita di cuscini dall’apposito Menu, Utilizzo internet gratuito.

    Ristorante: Miglior Tavolo Garantito, Aperitivo di Benvenuto offerto, Piatto in più (sorpresa dalla cucina), NO costo Coperto e Servizio.

    Bar: nel periodo estivo, free (x 2 Persone) long drink dissetante a cura del barman Gianalberto Alessandrini.

    Risorse (Link):

    - Sezione (FAQ) Risposte alle domande più frequenti

    - Elenco Strutture Convenzionate Ristoranti/Hotel 5*L / Resort/Relais/SPA e Produttori “Amici Gourmet”

    Finalmente una guida che offre servizi esclusivi ai propri lettori all’interno delle Strutture Convenzionate…

    Il progetto di Guida alle eccellenze enogastronomiche e di accoglienza  fatta per i Gourmet ed i Viaggiatori dagli stessi Gourmet e Viaggiatori è finalmente realtà!

    Sostieni anche TU! Il nostro progetto di guida enogastronomica e di accoglienza indipendente ed entra nel Club Esclusivo “Amici Gourmet” diventando anche tu un Viaggiatore Gourmet!

    Clicca sotto per Acquisto Membership Card – Fee Annuale 85€ iva compresa (valida un anno per tutti i privilegi dalla data di acquisto)




    “Amici Gourmet” http://www.altissimoceto.it/amici-gourmet/

    Per informazioni e domande,  e-mail : info@altissimoceto.it