Viaggiatore Gourmet alias Altissimo Ceto! ;-)
Viaggiatore Gourmet alias Altissimo Ceto! ;-)
Viaggiatore Gourmet alias Altissimo Ceto! ;-)
Diario di esperienze e momenti enogastronomici
per appassionati viaggiatori esigenti e golosi
Viaggiatore Gourmet alias Altissimo Ceto! ;-)

  • Twitter Ufficiale!



  • Diventa anche tu un Viaggiatore Gourmet! ; Accoglienza speciale, coccole, privilegi, inviti ad eventi esclusivi…

    VG Card - Tipologie e Quote Annuali / Rinnovi
  • Premium Partner













  • I RISULTATI degli Altissimo Ceto Awards 2011 ! Clicca Sotto


  • Calendario

    marzo: 2014
    L M M G V S D
    « feb   apr »
     12
    3456789
    10111213141516
    17181920212223
    24252627282930
    31  
  • Partner Editore

  • Partner Education


  • VG Sponsored By








  • Sottottoscrivi il FEED per essere aggiornato ad ogni modifica.


  • Selected Web Link:


  • LETTURE CONSIGLIATE


    Book

    Ordina da IBS Italia

    ISBN: 8879288598
    Titolo: Il perfezionista. Vita e morte di un grande chef
    Autore: Chelminski Rudolph


    Book

    Ordina da IBS Italia

    ISBN: 9788836543274
    Titolo: La mia cucina pop. L'arte di caramellare i sogni.
    Autore: Oldani Davide


    Book

    Ordina da IBS Italia

    ISBN: 9788836543274
    Titolo: Cuoco andata e ritorno. Viaggi , sogni , ricette di un uomo che voleva cucinare
    Autore: Oldani Davide


  • La Guida dei Vini on-line di Altissimo Ceto:

  • Indice Geografico delle Cantine aderenti:

    PIEMONTE

    Albino Rocca

    Antica Casa Vinicola Scarpa

    Azelia

    Borgogno

    Braida

    Bricco Giubellini

    Bruna Grimaldi

    Cà di Cairè-Emanuele Rolfo

    Casa Vinicola Bruno Giacosa ed Az. Agr. Falletto

    Cascina Bruciata

    Cascina Ca' Rossa

    Cascina Garitina

    Cascina I Carpini

    Cascina La Ghersa

    Cascina Nuova-Elio Altare

    Cascina Val del Prete

    Castello di Neive

    Cogno

    Comm. G.B. Burlotto

    Conterno-Fantino

    Conterno Giacomo

    Coppo

    Corino

    Damilano

    Deltetto

    Domenico Clerico

    Deltetto

    Edoardo Sobrino

    Elio Perrone

    Enzo Boglietti

    E. Pira & Figli - Chiara Boschis

    Eraldo Viberti

    Ettore Germano

    Flavio Roddolo

    F.lli Cigliuti

    Fontanafredda

    Forti del Vento

    Gagliasso

    Gaja

    G.D. Vajra

    Giacomo Grimaldi

    Giacomo Vico

    Gianni Gagliardo

    Icardi

    Iuli

    Josetta Saffirio

    La Spinetta

    Luciano Sandrone

    Luigi Baudana

    Malabaila

    Malvirà

    Manzone

    Marchesi Alfieri

    Mascarello Giuseppe e figlio

    Massolino

    Matteo Correggia

    Mauro Molino

    Mauro Veglio

    Merenda con corvi

    Michele Taliano

    Moccagatta

    Montaribaldi

    Monti

    Nada Fiorenzo

    Negro Angelo

    Oddero

    Parusso

    Pelissero

    Pescaja

    Piero Busso

    Pio Cesare

    Podere Rocche dei Manzoni

    Poderi A. Bertelli

    Poderi Aldo Conterno

    Poderi Luigi Einaudi

    Principiano Ferdinando

    Produttori del Barbaresco

    Prunotto

    Raineri Gianmatteo

    Roberto Voerzio

    Rinaldi

    Rivetto

    Rizzi

    Schiavenza

    Sottimano

    Tenuta Rocca

    Tenute Cisa Asinari dei Marchesi di Grésy

    Ugo Lequio

    Vietti

    Villa Giada

    LOMBARDIA

    Barone Pizzini

    Bellavista

    Berlucchi

    Ca' del Bosco

    Camossi

    Cascina San Pietro

    Cavalleri

    Colline della Stella

    Contadi Castaldi

    Ferghettina

    Gatti Enrico

    La Montina

    Le Marchesine

    Majolini

    Mirabella

    Il Mosnel

    Montedelma

    Montenisa

    Monte Rossa

    Quadra

    Ricci Curbastro

    Ronco Calino

    Togni-Rebaioli (Enrico Togni)

    Uberti

    Villa

    VENETO

    Accordini Stefano

    Aldegheri

    Allegrini

    Anselmi

    Bertani

    Brigaldara

    Ca' Rugate

    Castellani Michele & Figli

    Coffele

    Dal Forno Romano

    David Sterza

    Fabiano

    Fasoli Gino

    Filippi

    F.lli Tedeschi

    Gini

    Inama

    I Stefanini

    Le Battistelle

    Le Ragose

    Maculan

    Masari

    Montecariano

    Monte dall'Ora

    Nardello

    Novaia

    Pieropan

    Portinari

    Prà

    Roccolo Grassi

    Sandro de Bruno

    Serafini & Vidotto

    Speri Viticoltori

    Tamellini

    Tenuta Bastia

    Tenuta L'Armonia

    Tenuta Sant'Antonio

    T.E.S.S.A.R.I.

    Tommaso Bussola

    Trabucchi d'Illasi

    Vigneto Due Santi

    Zenato

    Zymé

    TRENTINO-ALTO ADIGE

    Abbazia di Novacella

    Alois Lageder

    Arunda

    Balter

    Baron di Pauli

    Cantina di San Michele Appiano

    Cantina di Terlano

    Cantina Produttori di Bolzano

    Castelfeder

    Cesconi

    Dorigati

    Elena Walch

    Endrizzi

    Ferrari

    Foradori

    Franz Haas

    Hofstatter

    Letrari

    Lunelli

    Kurtatsch - Cortaccia

    Manincor

    Nals-Margreid

    Peter Dipoli

    Peter Sölva & Söhne

    Pojer & Sandri

    Strasserhof

    Tenuta San Leonardo

    Tiefenbrunner

    Tramin

    Weingut Niklas

    FRIULI VENEZIA-GIULIA

    Borgo del Tiglio

    Borgo San Daniele

    Castello di Spessa

    Colle Duga

    Colmello di Grotta

    Drius

    Ermacora

    Giovanni Dri

    Grillo

    Jermann

    La Viarte

    Le Due Terre

    Le Vigne di Zamo'

    Lis Neris

    Livio Felluga

    Livon

    Marco Felluga

    Picech

    Renato Keber

    Roberto Scubla

    Rocca Bernarda

    Ronchi di Manzano

    Ronco dei Tassi

    Ronco del Gelso

    Russiz Superiore

    Schiopetto

    Toros

    Tenuta di Blasig

    Venica & Venica

    Vie di Romans

    Vigna del Lauro

    Villa Russiz

    Volpe Pasini

    Zuani

    EMILIA-ROMAGNA

    Albinea Canali

    Bartolini

    Ca' di Sopra

    Calonga

    Cà Lunga

    Cantina della Volta

    Casetto dei Mandorli

    Castelluccio

    Cavicchioli

    Ceci

    Cleto Chiarli

    Drei Donà-Tenuta La Palazza

    Fattoria Monticino Rosso

    Fattoria Moretto

    Fattoria Paradiso

    Fattoria Zerbina

    Ferrucci

    Fiorentini

    Fondo San Giuseppe

    Gallegati

    Giovanna Madonia

    La Pandolfa

    La Stoppa

    La Tosa

    Le Barbaterre

    Lini 910

    Lusenti

    Medici Ermete

    Monte delle Vigne

    Paltrinieri

    Poderi Morini

    Rinaldini-Moro

    Rontana

    San Patrignano

    San Valentino

    Stefano Berti

    Tenuta La Viola

    Tenuta Pederzana

    Terre della Pieve

    Torre Fornello

    Tre Monti

    Tre Re'

    Villa Bagnolo

    Villa Papiano

    Villa di Corlo

    TOSCANA

    Agostina Pieri

    Amantis

    Antinori

    Avignonesi

    Baracchi

    Barone Ricasoli

    Bindella

    Biondi-Santi

    Boscarelli

    Brancaia

    Bulichella

    Caiarossa

    Ca' Marcanda

    Canalicchio di Sopra

    Canneto

    Capanna

    Capannelle

    Caparzo

    Capua

    Carlo Gentili

    Casanova di Neri

    Case Basse-Gianfranco Soldera

    Castell'in Villa

    Castello dei Rampolla

    Castello del Terriccio

    Castello di Ama

    Castello di Cacchiano

    Castello di Fonterutoli

    Castello di Gabbiano

    Castello di Querceto

    Castello di Volpaia

    Castello Monsanto

    Castel Pietraio

    Castelvecchio

    Castiglion del Bosco

    Cecchi

    Cinelli Colombini

    Col d'Orcia

    Colle Massari-Grattamacco

    Cupano

    Dei

    Donna Olga

    Duemani

    Enrico Fossi

    Fanti-San Filippo

    Fattoria Ambra

    Fattoria Casa Sola

    Fattoria La Torre

    Fattoria Le Pupille

    Fattoria Lornano

    Fattoria Poggio di Sotto

    Fattoria San Giusto a Rentennano

    Felsina

    Fontodi

    Fuligni

    Giuliano Tiberi

    Godiolo

    Gualdo del Re

    I Balzini

    Icario

    Il Borro

    Il Marroneto

    Il Paradiso di Manfredi

    Isole e Olena

    La Cerbaiola-Giulio Salvioni

    La Gerla

    Lanciola

    La Porta di Vertine

    La Rasina

    Le Macioche

    Le Potazzine-Gorelli

    Le Ragnaie

    Lisini

    Lornano

    Mastrojanni

    Michele Satta

    Monteraponi

    Montevertine

    Moris

    Nittardi

    Ormanni

    Petra

    Petrolo

    Pieve di Santa Restituta

    Podere Brizio-Roberto Bellini

    Podere Casanova

    Podere Il Palazzino

    Podere Sapaio

    Poggio Antico

    Poggio Argentiera

    Poggio Mandorlo

    Poggio Salvi

    Poggio Scalette

    Poliziano

    Prelius-Castelprile

    Querciabella

    Rignana

    Rocca di Montegrossi

    Ruffino

    San Fabiano Calcinaia

    Salustri

    Sanguineto

    Serpaia

    Scopone

    Stella di Campalto

    Tenimenti Angelini

    Tenuta Argentiera

    Tenuta Belguardo

    Tenuta degli Dei

    Tenuta dell'Ornellaia

    Tenuta di Ghizzano

    Tenuta di Trinoro

    Tenuta di Sesta

    Tenuta La Badiola

    Tenuta PoggioVerrano

    Tenuta San Guido

    Tenuta Sette Ponti

    Tenuta Vecchie Terre di Montefili

    Tenuta Villa Rosa

    Tenute Folonari

    Tenute Silvio Nardi

    Tolaini

    Varramista

    Villa I Cipressi

    Villa S. Anna

    UMBRIA

    Adanti

    Antonelli San Marco

    Arnaldo Caprai

    Bocale di Valentini

    Cantina Novelli

    Casale Triocco

    Castello della Sala

    Castello delle Regine

    Castello di Corbara

    Cesarini Sartori

    Colpetrone

    Fattoria Colleallodole

    Goretti

    Lamborghini

    Lungarotti

    Perticaia

    Scacciadiavoli

    Tabarrini

    Terre de la Custodia

    MARCHE

    Allevi Maria Letizia

    Belisario

    Bisci

    Boccadigabbia

    Brunori

    Bucci

    Clara Marcelli

    Colonnara

    Conti di Buscareto

    Fattoria Coroncino

    Fattoria Coroncino

    Fattoria Dezi

    Fattoria Laila

    Fattoria La Monacesca

    Fattoria Le Terrazze

    Fattoria San Lorenzo

    Fattoria Serra San Martino

    Fazi Battaglia

    Garofoli

    Lanari

    Moncaro

    Monteschiavo

    Moroder

    Oasi degli Angeli

    Santa Barbara

    Sartarelli

    Silvano Strologo

    Tenuta di Tavignano

    Umani Ronchi

    Vallerosa-Bonci

    Valter Mattoni

    Valturio

    Velenosi

    Veneranda Vite

    Vignamato

    ABRUZZO

    Anfra

    Barba

    Buccicatino

    Cataldi Madonna

    Col del Mondo

    Collefrisio

    Fattoria La Valentina

    Emidio Pepe

    Illuminati

    Lepore

    Masciarelli

    Montori

    Nestore Bosco

    Orlandi Contucci Ponno

    Pasetti

    Strappelli

    Torre dei Beati

    Valentini

    Zaccagnini

    BASILICATA

    Eleano

    Terra dei Re

    CAMPANIA

    Benito Ferrara

    Caggiano

    Colle di San Domenico

    Colli di Lapio

    Contrade di Taurasi

    De Conciliis

    Di Meo

    Donna Chiara

    Feudi di San Gregorio

    Fratelli Urciuolo

    Guastaferro

    Marisa Cuomo

    Mastroberardino

    Montevetrano

    Qintodecimo

    Torricino

    Terredora

    Villa Diamante

    Villa Matilde

    Villa Raiano

    Viticoltori del Casavecchia

    CALABRIA

    Cantine Viola

    SICILIA

    Baglio del Cristo di Campobello

    Baglio di Pianetto

    Benanti

    Cottanera

    Donnafugata

    Duca di Salaparuta

    Feudo Maccari

    Feudo Principi di Butera

    Graci

    Gulfi

    Masseria del Feudo

    Miceli

    Morgante

    Occhipinti

    Palari

    Passopisciaro

    Planeta

    Sallier de La Tour

    Tasca d'Almerita

    Tenuta delle Terre Nere

    Vini Biondi

  • « Cartoline dal 289mo Meeting VG @ Ristorante MA.RI.NA – Olgiate Olona (VA) – Patron Pino Possoni, Chef Rita Possoni | Home | Ristorante Oseleta del Villa Cordevigo Wine Relais – Cavaion Veronese (VR) – Patron Famiglia Cristoforetti e Famiglia Delibori, Executive Chef Giuseppe D’Aquino »

    Villa Cordevigo Wine Relais – Cavaion Veronese (VR) – Patron Famiglia Cristoforetti e Famiglia Delibori, GM Lorenza Delibori

    By ViaggiatoreGourmet | marzo 6, 2014

    Villa Cordevigo Wine Relais è un hotel 5 stelle situato nel cuore di una tenuta di cento ettari sulle colline di Cavaion Veronese, a pochi chilometri dalla città di Verona. Villa Cordevigo è stata costruita nel 1700 su un precedente palazzo rinascimentale e rappresenta un magnifico esempio di quelle residenze storiche che caratterizzano il territorio della Regione Veneto e che sono patrimonio dell’umanità. Nel corso dei secoli la Villa ha avuto diverse famiglie di nobili proprietari. Nel 2002 la tenuta agricola di vigneti e oliveti con al centro Villa Cordevigo è stata acquistata dalle famiglie di imprenditori vitivinicoli Delibori e Cristoforetti che ne sono tuttora i proprietari. Dopo un ambizioso progetto di restauro che ha voluto mantenere intatta la natura e l’anima del luogo, Villa Cordevigo Wine Relais ha finalmente aperto i battenti e ha subito incantato gli ospiti con il suo unico mix di storia, arte e charme. La struttura offre tutti i servizi di un relais a 5 stelle: spa; piscina; ampi giardini e boschi; chiesetta privata; cantina; sale meeting. Da non dimenticare che l’hotel si trova ne cuore dell’azienda vitivinicola Vigneti Villabella, che offre visite guidate e degustazioni per gli ospiti della Villa. Completa l’offerta il Ristorante Oseleta, che sotto la guida dello chef Giuseppe D’Aquino ha recentemente conquistato la prima stella Michelin.

    Archivio storico reportage:
    -> Reportage del Ristorante Oseleta del 7 Marzo 2014

    La squadra

    Patron

    Famiglia Cristoforetti e Famiglia Delibori

    Lo staff dell’hotel

    General Manager e Sales & Marketing Manager: Lorenza Delibori (classe ‘80); F&B: Nicola Apuzzo (classe ‘66); Bar Manager: Paolo Consolini (classe ‘65); Capo ricevimento: Samantha Mion (classe ‘82); Concierge: Elena Ruffoli (classe ‘87), Simona Passamonti (classe ‘86); Spa Manager: Serenella Preto (classe ‘73); Room Division Manager & Housekeeping: Carolina Tauro (classe ‘58).

    L’ingresso

    La corte interna

    La suite

    Villa Cordevigo Wine Relais dispone di 30 camere di lusso, 18 nella villa padronale, 6 nell’ala sopra la barchessa e 6 nell’ala nord, tra la villa e la chiesetta. Le camere sono arredate con uno stile contemporaneo che esalta il fascino di una antica dimora storica. Tutte le camere sono dotate di: riscaldamento/aria condizionata regolabile; internet Wi-Fi; TV Sat LCD con film on demand, radio e internet via tv; shop on line; telefono con linea diretta; minibar; cassaforte elettronica per pc 17″; suite con bollitore e vassoio delle tisane
 (su richiesta); esclusiva linea di cortesia Bulgari; accappatoio, asciugamani e pantofole personalizzate Villa Cordevigo; su richiesta, cuscini Dorelan (Pillow menu); bagno con vasca o doccia, oppure con vasca con idromassaggio e cromoterapia. Completa l’offerta l’accoglienza di Villa Cordevigo Wine Relais per gli amici a quattro zampe degli ospiti.

    Le tariffe

    Riportiamo i prezzi minimi giornalieri (rack rate) a stanza per tipologia:

    Classic Room:176 € – Tradition Room: 212 € – Elegance Room: 239 € – Junior Suite: 293 € -Suite Apartment: 383 € – Honeymoon Suite: 428 €

    Le tariffe includono: Iva 10%; colazione a buffet; welcome drink all’arrivo; wi-fi gratuito; biciclette; parcheggio sorvegliato; ingresso alla SPA Essentia.

    Il salotto privato

    Il benvenuto dell’hotel

    Minibar

    Cassaforte elettronica adatta per notebook a 17″ [+]

    La sala da bagno

    Amenities firmate da Bulgari

    Vista sulla corte interna

    Dettagli di altre stanze

    Jacuzzi privata sul terrazzo

    Iniziamo a esplorare l’hotel…

    Gli interni

    Golf car e biciclette a disposizione degli ospiti

    Lasciamo la corte interna e…

    … ci attende un magico giardino…

    La piscina esterna

    La piscina confina con i vigneti della tenuta

    Docce

    Cabine

    Essentia Spa

    Essentia Spa è l’area dedicata al benessere di Villa Cordevigo. Qui gli ospiti possono usufruire di: sauna finlandese; sauna a raggi infrarossi; bagno turco; vasche idromassaggio; docce emozionali; cabine per trattamenti; sale relax con tisaneria. Completa l’offerta una sala fitness all’avanguardia.

    Risorse download:
    - Brochure Spa

    Idromassaggio

    Sauna

    Saletta relax

    Angolo tisaneria

    Cabine per trattamenti

    I prodotti ayurvedici Divya

    Sala fitness

    Continuiamo la nostra visita…

    La chiesetta di San Martino

    La chiesa di San Martino sorse intorno al 1400 e fu probabilmente trasformata e ampliata nelle forme attuali nel corso del 1700, quando divenne la cappella gentilizia della Villa. La caratteristica della cappella di San Martino consiste nell’eccezionale collezione di reliquie dei Santi che conta più di tremila reliquie raccolte dal Vescovo Marcantonio Lombardo e catalogate nel 1780. La chiesetta è tuttora consacrata ed è possibile svolgervi cerimonie religiose.

    Sale meeting

    Villa Cordevigo si presta benissimo ad accogliere meeting ed eventi e dispone di due sale meeting. La più spaziosa, la Sala De Moreschi, copre una superficie di 115 mq e ha una capienza di 80 persone. Arredata in stile classico, è dotata di lavagna a fogli mobili, proiettore video, impianto audio con microfono, internet Wi-Fi e telefono.

    Taverna Fracastoro

    La Taverna Fracastoro è la seconda saletta meeting. Si tratta di una suggestiva sala da pranzo a volta ideale per pranzi e cene aziendali o piccole feste. La sala deve il suo nome a Girolamo Fracastoro, insigne medico e filosofo locale del 1500.

    Vigneti Villabella

    L’azienda vitivinicola Vigneti Villabella può contare su un patrimonio viticolo di circa 220 ettari divisi tra proprietà e gestione. Fondata nel 1971 da Walter Delibori e Giorgio Cristoforetti, è tuttora di proprietà delle due famiglie che ne seguono direttamente la gestione. La produzione vinicola comprende tutti i grandi vini classici veronesi D.O.P.: Bardolino, Lugana, Custoza, Soave, Valpolicella, Ripasso e Amarone della Valpolicella. Villabella produce anche i grandi bianchi e rossi I.G.P. come il Villa Cordevigo Bianco da uve Garganega e Sauvignon, e il Villa Cordevigo Rosso da uve Corvina e Cabernet Sauvignon.

    Gli ospiti di Villa Cordevigo Wine Relais possono usufruire di visite guidate alla cantina e partecipare a degustazioni. I vini dei Vigneti Villabella sono proposti anche nella carta dei vini del Ristorante Oseleta.

    La cantina

    Torniamo in stanza…

    Couverture

    Al risveglio…

    Colazione allestita in camera

    I quotidiani a disposizione nella sala allestita per la colazione

    Mise en place per la colazione

    Paolo Ciaramitaro, restaurant manager di Villa Crespi e consulente F&B di Villa Cordevigo, Lorenza e Tiziano Delibori, patron della struttura

    Check-out Briefing by VG

    Cucina

    Grandi prodotti e tecnica, si può scegliere tra i classici dell’hotellerie o immergersi nelle atmosfere mediterranee dell’Oseleta.

    Servizio/Accoglienza

    Ci si sente sempre circondati di attenzioni e l’occhio sui particolari è evidente: casseforti misura pc, mezzi di trasporto a disposizione, allestimento per i più piccoli.

    Conclusioni

    Un relais dal fascino unico, nel cuore del vino e con il vino nel cuore. L’esemplare lavoro di restauro ci regala uno sfarzo nobile e senza tempo, ogni angolo offre colpi d’occhio sorprendenti tra marmi, lampadari in cristallo, statue e giardini, tutto in meravigliosa simbiosi con le vigne circostanti.

    Viaggiatore Gourmet

    Villa Cordevigo Wine Relais
    37010 Cavaion Veronese (VR)
    Loc. Cordevigo
    Tel. +39 045 723 52 87
    Fax +39 045 626 84 82
    E-mail: info@villacordevigo.com
    Sito internet: www.villacordevigo.com

    Topics: Cantine&Vini, Recensioni Veneto, Relais&Hotel, Verona e provincia | 1 Comment »

    One Response to “Villa Cordevigo Wine Relais – Cavaion Veronese (VR) – Patron Famiglia Cristoforetti e Famiglia Delibori, GM Lorenza Delibori”

    1. Ristorante Oseleta de Villa Cordevigo Wine Relais – Cavaion Veronese (VR) – Patron Famiglia Cristoforetti e Famiglia Delibori, Executive Chef Giuseppe D’Aquino | Viaggiatore Gourmet alias Altissimo Ceto! ;-) Says:
      marzo 13th, 2014 at 10:57

      [...] Villa Cordevigo Wine Relais – Cavaion Veronese (VR) – Patron Famiglia Cristoforetti e Fa… [...]