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Classifica Tortino di Cioccolato By Altissimo Ceto!
By ViaggiatoreGourmet | giugno 15, 2006
Tortino fondente di cioccolato amaro su salsa di vaniglia
In carta al Ristorante L’ Arco Antico – Savona (SV)
Souffle al cioccolato, con millefoglie all’albicocca.
In carta al Ristorante La Piazzetta – Ferno (VA)
Tortino di cioccolato fondente con gelato al lemongrass
IN carta al Restaurant MIRAZUR – MENTON – FR
Tortino cioccolato e nocciola.
In carta al Ristorante VECCHIA ARONA – Arona (NO)
Tortino di cioccolato, cannolo con gelato alla mandorla , arance e zenzero.
In carta al Ristorante Arquade – de l’Hotel Villa del Quar – San Pietro in Cariano (VR)
…
…
Continua…
Stay tuned…
Topics: Backstage Eventi Enogastronomici | 9 Comments »
9 Responses to “Classifica Tortino di Cioccolato By Altissimo Ceto!”
Comments
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ottobre 2nd, 2006 at 3:43 PM
Così ad occhi mi sembra mmigliore il primo…;-)
ottobre 5th, 2006 at 9:46 AM
il primo e’ esagerato…purtroppo e’ lunico che ho provato
con la crema all’uovo uuuhhhhh
ottobre 6th, 2006 at 12:25 AM
Sono un appassionato di tortino al cioccolato . Ne ho degustato uno a dir poco divino. fatto con cioccolato fondente Amedei. A Laigueglia , un paesino bellissimo sul mare , vicino ad alassio, c’e’ il ristorante Il Tucano. Si trova nel centro storico. Ciao se avrai occasione prova.
dicembre 22nd, 2006 at 12:43 AM
non avete mai visto quello di taverna estia a brusciano napoli chef francesco sposito
gennaio 13th, 2007 at 7:34 PM
il primo èsicuramente il migliore nella presentazione
aprile 16th, 2007 at 8:28 PM
Secondo il mio parere il primo ,se lo giudichiamo tecnicamente non è un tortino ,ma un soufflè tolto dallo stampo a metà cottura ,mentre il secondo è il contrario ,che è ben diverso ,sia per esecuzione che per strutura.
aprile 24th, 2007 at 7:56 PM
Ciao a tutti, volevo solo dire che il mio tortino,il primo per intenderci, tecnicamente non ha niente a che vedere con un soufflè, è proprio un classico tortino.
Ciao
giugno 15th, 2007 at 11:19 PM
senza dubbio il migliore e’ il primo per estetica ma quello di barbieri vince per gusto
settembre 20th, 2007 at 5:25 PM
gli occhi bramano il primo
la bocca l’ultimo