Fa particolarmente effetto pensare alla evoluzione a cui si assiste ogni volta in cui si torna al Piazza Duomo di Alba: una crescita incessante che a volte ci si chiede se sia stata perfezio... Leggi tutto
C’è poco da aggiungere di nuovo sull’Osteria Francescana, sul podio tra i più importanti ristoranti del mondo e su Massimo Bottura, ormai definitivamente assurto al ruolo di guru... Leggi tutto
Per una volta, anziché parlare di vini, di cibo, di servizio e di mise en place, permettete che si parli di un uomo. Perché questo vuole essere un po’ un tributo e un ringraziamento a una pe... Leggi tutto
Da certe terrazze si ha una vista così sbalorditiva che si ha la percezione di dominare il mondo. E succede in una maniera ancora più impressionante se la terrazza è quella del ristorante La... Leggi tutto
La sua ultima performance alla World's 50 Best Restaurants (un salto in avanti di ben dodici posizioni dalla 39 alla 27) è stata solo l'ultima conferma che era nell'aria da un po' nel circui... Leggi tutto
Post available in Italian & English Secondo appuntamento con la cucina tristellata del The Waterside Inn dello chef Alain Roux. Ancora una volta ci siamo fatti coccolare dall'estrema pro... Leggi tutto