Ora che la sua Gastronavicella non è più solo una costola della sua Trattoria Zappatori, ma uno "spazio" dedicato ai gourmet più avventurosi, Christian Milone ci si può dedicare appieno... e... Leggi tutto
Torniamo a far visita al bravo Christian Milone, neo JRE 2012, in anteprima il percorso nella sua "Gastronavicella", salottino Gourmet che lo Chef ha dedicato agli appassionati gourmet golos... Leggi tutto
Il Congresso dei Jeunes Restaurateurs d’Europe Italia (JRE) è l'appuntamento annuale del network europeo di cuochi e ristoratori professionisti, interpreti lungimiranti della propria epoca c... Leggi tutto
Prosegue percorso e crescita del giovane Chef Christian Milone, candidato anche nei nostri AWARDS Chef Under 37. Mano felice, idee, tecnica, forti motivazioni portano Christian a investire a... Leggi tutto
Un bel momento dove tanti giovani davvero poco noti privi di stelle e stellete si cimentano nei loro piatti migliori sotto gli occhi attenti di Luigi Cremona (Touring) e Fausto Arrighi (Mich... Leggi tutto
Giovani e determinati, stage importanti, idee chiare, cambiamento generazionale in progress in quel di Pinerolo per un locale poco conosciuto, una primizia che ci concediamo e condividiamo m... Leggi tutto
