Qual è il volto della cucina classica emiliana ai tempi di roner e cotture a vapore, impiattamenti audaci e chef sempre più “accecati” dalle luci dei riflettori? La risposta a questa domanda... Leggi tutto
ULTIME NEWS
- Ristorante FOLLIE Chef Luciano Monosilio – Villa Agrippina Gran Melià – LHW
- Ristorante Anna Ghisolfi Chef/Patron in Sala Enrico Merli – Tortona (AL)
- Beefbar Milano – Daigoro Ciervo Head of Restaurant – Gabriele Pardini Head Chef – Milano (MI)
- Stua Noa Fine Dining Summer 2023 @ Lungolivigno – Chef Andrea Fugnanesi – Livigno (SO)
- Albereta Relais & Chateaux – Ristorante Leone Felice Vista Lago – Erbusco (BS) – Chef Fabio Abbattista
- Contrada Bricconi – Chef Michele Lazzarini – Oltressenda Alta (BG)
- Camana Veglia Hotel e Ristorante – Patron Mattia Mottini – Livigno (SO)
- Hotel & Ristorante Gourmet Castel Zum Ansitz Steinbock a Villandro (BZ)
- Il Faro di Capo d’Orso – Andrea Aprea – Costiera Amalfitana – Maiori (SA)
- Quellenhof Luxury Resort Passeier – VG Experience Ristorazione – San Martino in Passiria (BZ)
- Ristorante La Valle Chef/Patron Dimitri Harding e Serena Nullotti – Fidenza (PR)
- MERAVIGLIOSO – Osteria Moderna a Polignano a Mare (BA) – Chef Michele Panzarini
- NOBU Milano – Serata Omakase con il Maestro Nobuyuki Matsuhisa a cura dell’Executive Chef Antonio D’Angelo
- Semola Fina al Castello – Chef Patron Manuel Merlo & Sofia Omodeo Iuli – Pergine Valsugana (TN)
- Osteria Rosso di Sera | Ristorante e Vineria – Chef/Patron Cristiano Gramegna – Castelletto sopra Ticino (NO)
- Ristorante SADLER @ Casa Baglioni – Milano (MI)
- Osteria Contemporanea – Chef / Patron Agnese Loss / Davide Saglietti – Gattinara (VC)
- Ristorante Zur Kaiserkron – Executive Chef Filippo Sinisgalli experience by Il Palato Italiano – Bolzano (BZ)
- Ristorante Santa Elisabetta @ Brunelleschi Hotel Firenze (FI) – Executive Chef Rocco De Santis
- Enoteca Pinchiorri – Direttore Alessandro Tomberli – Executive Chef Riccardo Monco – Firenze (FI)
- BOLLE Restaurant – Meeting VG “Il Nono Atto” – Chef Marco Stagi – Patron Angelo Agnelli – Lallio (BG)
- Ristorante Piccolo Lago [Chef Table] – Chef/Patron Marco Sacco – Lago di Mergozzo – Verbania (VB)
- STRATTORIA – Chef Alessio Rossi – Montrigiasco di Arona (Novara)
- Stua Noa Fine Dining @ Lungolivigno – Chef Andrea Fugnanesi – Livigno (SO)
- Il Circolino di Claudio Sadler – Chef Lorenzo Sacchi – Monza (MB)
- Ristorante Pinocchio – Chef/Patron Francesco Morano con Piero e Paola Bertinotti – Borgomanero (NO)
- VERSO Ristorante – Fratelli CAPITANEO – Milano (MI)
- Ristorante SCATTO @ Caffè San Carlo – Costardi Bros – Gallerie d’Italia – Torino (TO)
- MARENNÀ – Chef Roberto Allocca – Restaurant Manager Gennaro Esposito – Sorbo Serpico (AV)
- Piano35 Ristorante – Chef Christian Balzo – Grattacielo Intesa San Paolo – Torino (TO)
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