Milano - A Palazzo Cusani è stata presentata una ricerca Doxa sul consumo della carne bovina in Italia. La ricerca quali-quantitativa commissionata da Eblex, l’ente promotore delle carni ing... Leggi tutto
Grande serata di confronto culinario Italia-Brasile con una coppia di Chef in forma davvero smagliante. (Reportage: Cena Ufficiale Identità Golose) Andiamo a dettagliarvi piatti e abbinament... Leggi tutto
Per molte persone cucinare la carne spesso significa preparare una bistecca. Niente di più sbagliato: questo prezioso alimento si presta a innumerevoli preparazioni e se si conoscono i tagli... Leggi tutto
Grande serata di solidarietà, ottima occasione per rivedere insieme alcuni dei massimi esponenti della cucina di eccellenza di matrice italica... Clicca QUI per proseguire nella lettura dell... Leggi tutto
Il 13 Giugno 2011 presso l’Hotel Principe di Savoia, torna l’appuntamento Chef For Haiti. Dopo il successo della precedente edizione, organizzata immediatamente dopo la tragedia del terremot... Leggi tutto
Sono bastati pochissimi mesi ad Alfio Ghezzi per conquistare la stella Michelin alla Locanda Margon, il ristorante di casa Ferrari, che va a confermarsi nel gotha della miglior ristorazione.... Leggi tutto