ULTIME NEWS

Quante volte capita di pranzare circondati dagli affreschi Settecenteschi di un palazzo nobiliare? A meno che non si abbia a che fare con conti o eredi al trono, l’occasione è a dir poco rara. Tanto più se alle sale dai soffitti alti, ai tromp l’oeil alle pareti e al lucido parquet in legno chiaro si accompagna la cucina di Francesco Oberto, stella Michelin dal 2016. I piatti serviti agli Amici Gourmet con garbo e sorriso dalla moglie dello chef, Francesca Panetto – cui si deve la scelta dell’insegna del locale – non hanno lasciato dubbi circa la fonte d’ispirazione dello chef: il Piemonte ovviamente…

Clicca QUI per proseguire nella lettura dell’articolo >>

Grande esperienza quella che con gli Amici Gourmet abbiamo vissuto a Le Calandre di Max e Raffaele Alajmo. Il ristorante grazie al quale la piccola frazione Sarmeola di Rubano ha intercettato flussi internazionali di estimatori della buona tavola è un appuntamento fisso del nostro annuale tour tra le migliori insegne del nostro Paese e ogni anno si conferma ai vertici della classifica dei nostri “preferiti”. Quest’anno per il nostro pranzo abbiamo avuto il piacere di degustare i due menù degustazione del Ristorante: Max e Raf.

Clicca QUI per proseguire nella lettura dell’articolo >>

In Italia quando si parla di cucina giapponese lo si fa riferendosi per lo più al sushi, nelle sue varianti. I più informati fanno accenno anche ad altre preparazioni, come il ramen, ma la verità è che pochi conoscono il variopinto universo di piatti nati in seno alla cultura gastronomica millenaria dello stato-arcipelago a largo della costa cinese. Conscio di questa grande lacuna, Nobuya Niimori, chef del Sushi B di Milano, da sempre si batte per far conoscere ai suoi ospiti il significato più autentico della cucina giapponese e per gli Amici Gourmet ha pensato a una serata davvero speciale, presentando il menù kaiseki.

Clicca QUI per proseguire nella lettura dell’articolo >>

Visualizza tutti gli articoli

Copyright ® 2016 Altissimoceto.it è una produzione Luxury Bureau Italy dpt. - P.I. 01863450035 | Privacy Policy | Cookie Policy | gieffe