Meeting & Eventi

La Gallina: 20 Ottobre 2018

12:00
20 Ottobre 2018

Tipologia Evento: Meeting riservato ai titolari Club Viaggiatore Gourmet aperto anche a nuovi potenziali iscritti alla prima partecipazione

Location: Ristorante La Gallina del Villa Sparina Resort - Gavi (AL)- Chef Matteo Monfrinotti

Dress Code: Viaggiatore informale

VG consiglia di parcheggiare: Presso il parcheggio della struttura

VG consiglia di dormire: presso Villa Sparina Resort, che ospita il ristorante

Programma della Giornata:

Ore 12:00: Arrivo partecipanti e visita della cantina

Ore 12:30: Aperitivo di benvenuto

Ore 13:00: Tutti a tavola!

Menù Speciale ed esclusivo predisposto dallo Chef per illustrissimi ospiti:

Aperitivo di benvenuto
Salame e focaccia
Porcini alla milanese
Crema di zucca, zucca in agrodolce, Raschera
Toma piemontese, topinambur, castagne
Fassona piemontese, Bra Tenero

A tavola

Salsiccia di Bra, consommé di gallina, rafano
Finanziera, biete, cozze
Anguilla laccata al Gavi
Agnolotti alle tre carni secondo tradizione e al tovagliolo
Bottoni al Bra duro d'alpeggio, timo e prugne
Carnaroli ai funghi
Faraona, gentile piemontese, foie gras
Cotechino, vermouth, purè di patate, mostarda
Ricciola
Bacio di dama
Gelato d'autore, Carpigiani 82, i suoi divertimenti

Vini in abbinamento: percorso degustazione a cura dell'azienda vitivinicola di Villa Sparina

Previsione termine Meeting: ore 16:30

Quota di partecipazione individuale: 150 € (all inclusive)

Modalità di Prenotazione/Registrazione:

- per i nostri titolari Senatori, alias VG Black Card, e per i titolari delle Gold Card ci si può registrare all'evento SENZA effettuare il pre-pagamento attraverso il bottone dedicato
- per i titolari di VG Card Green e Red e per coloro che partecipano per la prima volta a un nostro evento è tassativo per garantirsi la partecipazione registrarsi versando la quota di partecipazione

Prenotazioni Senatori (VG Black Card) e Gold Card

Prenotazione Black e Gold Card

Per le Green card, per coloro che vogliono pagare la quota con carta di credito o Account Paypal o per i non tesserati alla prima partecipazione: