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Ristorante Antica Corona Reale - Cervere - Chef Giampiero Vivalda: 15 Giugno 2020


15 Giugno 2020

Tipologia Evento: Meeting riservato ai titolari Club Viaggiatore Gourmet aperto anche a nuovi potenziali iscritti alla prima partecipazione

Location: Ristorante Antica Corona Reale - Cervere - Chef Giampiero Vivalda

Dress Code: Viaggiatore informale

VG consiglia di parcheggiare: Nel comodo parcheggio interno del ristorante.

VG consiglia di dormire: presso  Boscareto Resort & SPA

Programma della Giornata:

Ore 12:30: Arrivo partecipanti accoglienza con aperitivo di benvenuto

Ore 13:00: Tutti a tavola!

Menù Speciale ed esclusivo predisposto dallo Chef per illustrissimi ospiti

 

APERITIVO

Insalata Russa

Salmerino all’ancienne

Cialda di pane, salame e bavarese di fave

MENU

Amuse Bouche

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Martini di mazzancolle e mango via aerea

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La Niçoise a Cervere

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“Sottobosco in Langa”

fungo porcino farcito al guanciale affumicato su crema di Bra duro Inalpi d’alpeggio

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Pansotti alle erbe & borragine, su pesto alle noci e olio al prezzemolo dell’orto

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Ravioli di ricotta vaccina, limoni canditi di Riviera e pesto alla Trapanese

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Lumache di Cherasco in pentola d’oro Agnelli

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Poularde de Bresse alla Marengo: funghi porcini, gamberi rossi di Mazara e patate novelle

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Bistecchine di capretto di Roccaverano confit in brodetto vegetale

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Il Giardino di Primavera: fragole e fragoline di bosco delle Valli Cuneesi,

vaniglia del Madagascar e Sambuco

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Mojito frozen: rum bianco Cubano, lime e menta dell’orto

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Piccola pasticceria & caffè

 

Vini in abbinamento: selezione privata di singole bottiglie dalla cantina di Viaggiatore Gourmet

Previsione termine Meeting: ore 16:30

Quota di partecipazione individuale: 200 € (all inclusive)

Modalità di Prenotazione/Registrazione:

- per i nostri titolari Senatori, alias VG Black Card, e per i titolari delle Gold Card ci si può registrare all'evento SENZA effettuare il pre-pagamento attraverso il bottone dedicato
- per i titolari di VG Card Green e Red e per coloro che partecipano per la prima volta a un nostro evento è tassativo per garantirsi la partecipazione registrarsi versando la quota di partecipazione

Prenotazioni Senatori (VG Black Card) e Gold Card

Prenotazione Black e Gold Card


Per le Green card, per coloro che vogliono pagare la quota con carta di credito o Account Paypal o per i non tesserati alla prima partecipazione (il pagamento potrà essere effettuato tramite carta di credito 48 ore prima dell'evento, altrimenti la partecipazione andrà saldata in contanti prima dell'evento)

Per info: eventi@altissimoceto.it - VG Mobile - Guest Relations:+39 345.2222595

via fossano ,13
cervere,

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