Meeting & Eventi

Nove @ Villa Della Pergola: 15 Settembre 2018

12:30
15 Settembre 2018

Tipologia Evento: Meeting riservato ai titolari Club Viaggiatore Gourmet aperto anche a nuovi potenziali iscritti alla prima partecipazione

Location: Ristorante Nove della Villa Pergola - Alassio (SV) - Chef Giorgio Servetto

Dress Code: Viaggiatore informale

VG consiglia di parcheggiare: Parcheggio della Villa

VG consiglia di dormire: Presso le camere della struttura

Programma della Giornata:

Ore 12:30: Arrivo partecipanti accoglienza con aperitivo di benvenuto

Ore 13:00: Tutti a tavola!

Menù Speciale ed esclusivo predisposto dallo Chef per illustrissimi ospiti:

Benvenuto della cucina

Tartufo
Patate Quarantina, tartrà

Cozze alla Rita

I ricci nell’uovo

Ventresca e Pata Negra
Tataki di ventresca di tonno locale, erbe aromatiche del nostro giardino, Pata Negra, pelandroni, peperoncino

Seppie in zimino
Seppie locali, bietola dell’orto, nero, limetta del giardino

Triglie e carnaroli
Carnaroli Riserva San Massimo*, triglie locali, pomodoro, capperi di Pantelleria, porro di Cervere

Coste e totani
Raviolini di coste di Calizzano, totani locali, acqua di totani

Lumache alla ligure
Lumache biologiche di Cherasco, sedano rapa, coriandolo e prezzemolo

La mia cima

Pomo d’oro

Viola, liquirizia e cassis

Vini in abbinamento: selezione privata di singole bottiglie dalla cantina di Viaggiatore Gourmet

Previsione termine Meeting: ore 16:30

Quota di partecipazione individuale: 150 € (all inclusive)

Modalità di Prenotazione/Registrazione:

- per i nostri titolari Senatori, alias VG Black Card, e per i titolari delle Gold Card ci si può registrare all'evento SENZA effettuare il pre-pagamento attraverso il bottone dedicato
- per i titolari di VG Card Green e Red e per coloro che partecipano per la prima volta a un nostro evento è tassativo per garantirsi la partecipazione registrarsi versando la quota di partecipazione

Prenotazioni Senatori (VG Black Card) e Gold Card

Prenotazione Black e Gold Card

Per le Green card, per coloro che vogliono pagare la quota con carta di credito o Account Paypal o per i non tesserati alla prima partecipazione: