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Massimo Camia: 24 Febbraio 2018


24 Febbraio 2018

Tipologia Evento: Meeting riservato ai titolari Club Viaggiatore Gourmet aperto anche a nuovi potenziali iscritti alla prima partecipazione

Location: Ristorante Massimo Camia – La Morra (CN) - Chef Massimo Camia

Dress Code: Viaggiatore informale

VG consiglia di parcheggiare: il ristorante dispone di parcheggio

VG consiglia di dormire: Presso Relais San Maurizio

Programma della Giornata:

Ore 12:30: Arrivo partecipanti accoglienza con aperitivo di benvenuto

Macaron alle nocciole igp e pate di tonno
Tartare di tonno rosso nel frutto della passione e il suo succo
Sarda farcita in frittura di semola
Baccala-patate mantecato con spuma di prezzemolo
Piccolo burger di salsiccia di Bra, salsa BBQ e fettina INALPI
Uovo di quaglia in leggera frittura con fonduta di formaggio

Ore 13:00: Tutti a tavola!

Menù Speciale ed esclusivo predisposto dallo Chef per illustrissimi ospiti:

Scampo marinato con cedro candito, lime e menta con finissima di carciofi di albenga e lamponi
Petto di quaglia scottato, riso venere nero croccante, spuma di foie gras di anatra, la sua coscetta in tempura e porri fritti di cervere
Tortello-patata- caviale
Bottoni di grana padano con ristretto vegetale e di funghi porcini disidratati e tartufo nero “melano sporum”
Risotto “Savoia”
Costata di cervo in cottura rosa, confettura di mele renette e scalogno al vino rosso
Datteri-brule’- arancio

Merenda a sorpresa

Previsione termine Meeting: ore 16:30

Quota di partecipazione individuale: 150 € (all inclusive)

Modalità di Prenotazione/Registrazione:

- per i nostri titolari Senatori, alias VG Black Card, e per i titolari delle Gold Card ci si può registrare all'evento SENZA effettuare il pre-pagamento attraverso il bottone dedicato
- per i titolari di VG Card Green e Red e per coloro che partecipano per la prima volta a un nostro evento è tassativo per garantirsi la partecipazione registrarsi versando la quota di partecipazione

Prenotazioni Senatori (VG Black Card) e Gold Card

Prenotazione Black e Gold Card


Per le Green card, per coloro che vogliono pagare la quota con carta di credito o Account Paypal o per i non tesserati alla prima partecipazione:

Per info: eventi@altissimoceto.it - VG Mobile - Guest Relations:+39 348.2911188

MASSIMO CAMIA RISTORANTE
STRADA PROVINCIALE ALBA-BAROLO 122
La Morra, CN

MASSIMO CAMIA RISTORANTE
STRADA PROVINCIALE ALBA-BAROLO 122
La Morra, CN

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