San Genesio: 6 Dicembre 2017
6 Dicembre 2017
Tipologia Evento: Meeting riservato ai titolari Club Viaggiatore Gourmet aperto anche a nuovi potenziali iscritti alla prima partecipazione
Location: Ristorante San Genesio - Castagneto Po (TO) - Patron Simone Capello, Chef Ares Ferrarese
Dress Code: Viaggiatore informale
VG consiglia di parcheggiare: Parcheggi nelle vie limitrofe
VG consiglia di dormire: presso Green Hotel - Settimo Torinese
Programma della Giornata:
Ore 12:30: Arrivo partecipanti accoglienza con aperitivo di benvenuto
Ore 13:00: Tutti a tavola!
Menù Speciale ed esclusivo predisposto dallo Chef per illustrissimi ospiti:
Aperitivo di benvenuto
Il fassone, come una tartare
Foie gras scaloppato
I tre merluzzi, fritto in brandade e marinato con scalogno e lemongrass
Torcione di trota affumicata, il suo brodo e olio al finocchietto
Uovo poché, burro al tartufo e crema di seirass
Zuppa di cavolo romanesco
Riso carnaroli con animelle e riduzione al marsala
Linguine, fasolari e aglio nero
Rombo rape e anacardi
Quaglia: petto arrosto e coscia laccata al miele, polenta di grano saraceno
Formaggio
Cremoso torrone meringa e lampone
Torta cioccolato e pere, sorbetto passito di Caluso
Vini in abbinamento: selezione privata di singole bottiglie dalla cantina di Viaggiatore Gourmet
Previsione termine Meeting: ore 16:30
Quota di partecipazione individuale: 130 € (all inclusive)
Modalità di Prenotazione/Registrazione:
- per i nostri titolari Senatori, alias VG Black Card, e per i titolari delle Gold Card ci si può registrare all'evento SENZA effettuare il pre-pagamento attraverso il bottone dedicato
- per i titolari di VG Card Green e Red e per coloro che partecipano per la prima volta a un nostro evento è tassativo per garantirsi la partecipazione registrarsi versando la quota di partecipazione
Prenotazioni Senatori (VG Black Card) e Gold Card
Per le Green card, per coloro che vogliono pagare la quota con carta di credito o Account Paypal o per i non tesserati alla prima partecipazione:
Per info: eventi@altissimoceto.it - VG Mobile - Guest Relations:+39 348.2911188
Via Francesco Viano 1
Castagneto Po, TO 10090
