27 Giugno 2016
Tipologia Evento: evento aperto a tutti
Location: Ristorante Sadler - Milano - Lo chef Claudio Sadler ospita lo chef Peter Oberrauch
Una serata davvero speciale che per la prima volta vedrà lavorare fianco a fianco il resident chef Claudio Sadler e Peter Oberrauch, executive chef al ristorante gourmet Paradiso dell'hotel Das Paradies di Laces (BZ), unico albergo 5 stelle in Val Venosta. Un menù degustazione realizzato con le selezionatissime materie prime di Longino&Cardenal, che vedrà alternarsi nella realizzazione di ogni portata il talento del maestro milanese e quello dello chef bolzanino in un percorso gourmet inedito per Milano. In esclusiva per gli Amici Gourmet è stata riservata la saletta privata del ristorante, dove verrà servito un menù degustazione arricchito da qualche sorpresa a parte dei due chef.
Dress Code: Viaggiatore informale
VG consiglia di parcheggiare: Presso Garage dei Giovi, via Pomponazzi 7
VG consiglia di dormire: Presso l'Hotel Magna Pars Suites, via Forcella 7
Programma della serata:
Ore 20:00: arrivo ospiti
Ore 20:30: Tutti a tavola!
Menù speciale ed esclusivo predisposto dagli Chef per illustrissimi ospiti:
- Ostriche Tsarskaya e sorbetto al Mojito by Claudio Sadler
- SEA – MALGA: Tonno rosso con caviale Kaluga, crema fresca e limone by Peter Oberrauch
- MARE – TERRA – BOSCO: Rombo, orzo, speck e finferli by Peter Oberrauch
- Pappardelle con asparagi bianchi e uovo alla carbonara by Claudio Sadler
- TRADIZIONE MODERNA: Filetto di bue, sedano, verdure baby e riduzione di Lagrein by Peter Oberrauch
- Strudel di The Matcha con ciliegie al sakè by Claudio Sadler
Vini in abbinamento: in abbinamento verrà proposto un percorso di abbinamento al calice in collaborazione con le cantine Partner della serata
Previsione termine Meeting: ore 24:00
Quota di partecipazione individuale: 120 € (all inclusive)
Modalità di Prenotazione/Registrazione:
- per i nostri titolari Senatori, alias VG Black Card, e per i titolari delle Gold Card ci si può registrare all'evento SENZA effettuare il pre-pagamento attraverso il bottone dedicato
- per i titolari di VG Card Green e Red e per coloro che partecipano per la prima volta a un nostro evento è tassativo per garantirsi la partecipazione registrarsi versando la quota di partecipazione
Prenotazioni Senatori (VG Black Card) e Gold Card
[button color="custom" bgcolor="#4a525d" link="mailto:eventi@altissimoceto.com,nicola.dimaso@altissimoceto.com?subject=Prenotazione%20Evento%20Ristorante %20Sadler%204%20Mani"]Prenotazione Black e Gold Card[/button]
Prenotazioni per i titolari delle Green e Red Card / Prenotazione per prima partecipazione / Per coloro che vogliono pagare la quota con carta di credito o Account Paypal - Selezionare il numero di posti che si desidera prenotare prima di procedere con il pagamento cliccando sul logo di Paypal
[wp_cart_button name="Prenotazioni per Green e Red Card / Prenotazione per prima partecipazione - Ristorante Sadler 27 giugno 2016" price="120.00"]
[show_wp_shopping_cart]
Per info: eventi@altissimoceto.com - VG Mobile - Guest Relations:+39 348.2911188
Via Ascanio Sforza, 77
Milano, 20141