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15 Giugno 2020
Tipologia Evento: Meeting riservato ai titolari Club Viaggiatore Gourmet aperto anche a nuovi potenziali iscritti alla prima partecipazione
Location: Ristorante Antica Corona Reale - Cervere - Chef Giampiero Vivalda
Dress Code: Viaggiatore informale
VG consiglia di parcheggiare: Nel comodo parcheggio interno del ristorante.
VG consiglia di dormire: presso Boscareto Resort & SPA
Programma della Giornata:
Ore 12:30: Arrivo partecipanti accoglienza con aperitivo di benvenuto
Ore 13:00: Tutti a tavola!
Menù Speciale ed esclusivo predisposto dallo Chef per illustrissimi ospiti
APERITIVO
Insalata Russa
Salmerino all’ancienne
Cialda di pane, salame e bavarese di fave
MENU
Amuse Bouche
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Martini di mazzancolle e mango via aerea
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La Niçoise a Cervere
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“Sottobosco in Langa”
fungo porcino farcito al guanciale affumicato su crema di Bra duro Inalpi d’alpeggio
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Pansotti alle erbe & borragine, su pesto alle noci e olio al prezzemolo dell’orto
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Ravioli di ricotta vaccina, limoni canditi di Riviera e pesto alla Trapanese
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Lumache di Cherasco in pentola d’oro Agnelli
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Poularde de Bresse alla Marengo: funghi porcini, gamberi rossi di Mazara e patate novelle
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Bistecchine di capretto di Roccaverano confit in brodetto vegetale
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Il Giardino di Primavera: fragole e fragoline di bosco delle Valli Cuneesi,
vaniglia del Madagascar e Sambuco
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Mojito frozen: rum bianco Cubano, lime e menta dell’orto
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Piccola pasticceria & caffè
Vini in abbinamento: selezione privata di singole bottiglie dalla cantina di Viaggiatore Gourmet
Previsione termine Meeting: ore 16:30
Quota di partecipazione individuale: 200 € (all inclusive)
Modalità di Prenotazione/Registrazione:
- per i nostri titolari Senatori, alias VG Black Card, e per i titolari delle Gold Card ci si può registrare all'evento SENZA effettuare il pre-pagamento attraverso il bottone dedicato
- per i titolari di VG Card Green e Red e per coloro che partecipano per la prima volta a un nostro evento è tassativo per garantirsi la partecipazione registrarsi versando la quota di partecipazione
Prenotazioni Senatori (VG Black Card) e Gold Card
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Per le Green card, per coloro che vogliono pagare la quota con carta di credito o Account Paypal o per i non tesserati alla prima partecipazione (il pagamento potrà essere effettuato tramite carta di credito 48 ore prima dell'evento, altrimenti la partecipazione andrà saldata in contanti prima dell'evento)
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