3 Novembre 2018
Tipologia Evento: Meeting riservato ai titolari Club Viaggiatore Gourmet aperto anche a nuovi potenziali iscritti alla prima partecipazione
Location: Osteria della Brughiera - Villa d'Almè (BG) - Chef Paolo Benigni
Dress Code: Viaggiatore informale
VG consiglia di parcheggiare: presso la piazzetta adiacente il ristorante
VG consiglia di dormire: presso l'Hotel Settecento, Via Milano, 3 Presezzo
Programma della Giornata:
Ore 12:30: Arrivo partecipanti accoglienza con aperitivo di benvenuto
Ore 13:00: Tutti a tavola!
Menù Speciale ed esclusivo predisposto dallo Chef per illustrissimi ospiti:
Aperitivo in cantina de “l’Osteria della Brughiera”.
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Pane di casa con burro alpino piemontese “Inalpi” montato
Mini burger cotto al vapore e laccato, tartare di tonno, formaggini di latte e wasabi
Toast ai semi di zucca, semi di lino e senape al miele con fettine di latte
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Minestrina di semi misti
Mandorla ghiacciata, mazzancolle e gamberi con salmoriglio al burro di arachidi e cren
Tartare di capriolo, pino mugo e salmì
Zucca, zola e zenzero (cappelletti alla bourguignonne)
Tortelli di coda di bue alla menta, brodo ai profumi di bosco
Piccione nella “Pentola d’Oro”, laccato con fondo vegetale, salsa boscaiola.
Estratto alloro e mela verde, cioccolatino mela e cioccolato bianco.
Evoluzione della meringata: meringata al “Tiramisù” al frutto della passione e la sua granita.
Caffè e pasticcini
Vini in abbinamento: selezione privata di singole bottiglie dalla cantina di Viaggiatore Gourmet
Previsione termine Meeting: ore 16:30
Quota di partecipazione individuale: 150 € (all inclusive)
Modalità di Prenotazione/Registrazione:
- per i nostri titolari Senatori, alias VG Black Card, e per i titolari delle Gold Card ci si può registrare all'evento SENZA effettuare il pre-pagamento attraverso il bottone dedicato
- per i titolari di VG Card Green e Red e per coloro che partecipano per la prima volta a un nostro evento è tassativo per garantirsi la partecipazione registrarsi versando la quota di partecipazione
Prenotazioni Senatori (VG Black Card) e Gold Card
[button color="custom" bgcolor="#4a525d" link="mailto:eventi@altissimoceto.com,nicola.dimaso@altissimoceto.com?subject=Prenotazione%20Evento%20Osteria%20Brughiera"]Prenotazione Black e Gold Card[/button]
Per le Green card, per coloro che vogliono pagare la quota con carta di credito o Account Paypal o per i non tesserati alla prima partecipazione:
Per info: eventi@altissimoceto.com - VG Mobile - Guest Relations:+39 348.2911188