Recensioni Trentino-AltoAdige
Una nuova serata gourmet al Ristorante Paradiso dell’hotel 5 stelle Das Paradies di Laces (BZ). Al fianco del talentuoso resident chef Peter Oberrauch stavolta è stato invitato Walter... Leggi tutto
Cosa accomuna Daniel Facen e Peter Oberrauch? Oltre alla professione, che li vede costantemente impegnati dietro ai fornelli nella creazione di piatti gourmet di indiscussa qualità, i due ch... Leggi tutto
Il 2016 è un anno speciale per l’hotel 5 stelle Rosa Alpina che festeggia il ventesimo anniversario del suo celeberrimo ristorante, il bistellato St. Hubertus, guidato dallo chef Norbert Nie... Leggi tutto
Famoso per essere il più giovane chef d’Italia premiato dalla stella Michelin, dal 2013 Matteo Metullio, triestino classe 1989, è alla guida della Siriola, ristorante gourmet del Ciasa... Leggi tutto
Ciasa Salares è l’elegante hotel a 5 stelle costruito dalla famiglia Wieser negli anni sessanta, con l’intento di farne un luogo di classe, ma accogliente, proprio come una casa,... Leggi tutto
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Paradiso è il ristorante gourmet dell'Hotel Das Paradies guidato dallo chef Peter Oberrauch, e premiato con due cappelli dalla guida Gault&Millau. Il menù offre piatti innovativi di mare... Leggi tutto
Immerso nella panoramica Val Venosta, l'Hotel Das Paradies si trova a Laces, a pochi chilometri da Merano e ai piedi del Parco Nazionale dello Stelvio. L'hotel si trova in una posizione stra... Leggi tutto
Una cucina stellata di primo livello circondata dal calore di una Bauernstube in stile altoatesino. Questa è l'essenza del Ristorante Schöneck della famiglia Baumgartner. Lo chef Karl Baumga... Leggi tutto
La sensazione immediata che ha pervaso i nostri Amici Gourmet entrando al ristorante St. Hubertus del Rosa Alpina Hotel & SPA di San Cassiano è quella essere improvvisamente catapultati... Leggi tutto
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Spanish – Chef Peter Oberrauch, Chef Ospite Walter Ferretto){kind=link}
 – Chef Peter Oberrauch, Chef Ospite Daniel Facen){kind=link}
 – Chef Norbert Niederkofler){kind=link}
 – Patron Stefan Wieser, Chef Matteo Metullio){kind=link}
 – Patron Fam. Wieser){kind=link}
 – Patron Stefan Wieser, Chef Matteo Metullio){kind=link}
 – Patron Famiglia Pirhofer, Executive Chef Peter Oberrauch){kind=link}