Reportage Ristoranti
Nuova apertura in quel di Mergozzo. Roberta Mirarchi, moglie di Carlo Sacco patron con il fratello Marco del Piccolo Lago, ha aperto nell'agosto del 2011 una piccola osteria nel centro del p... Leggi tutto
Prima edizione dei nostri meeting al Pascia, il ristorante aperto tre anni fa dai fratelli Gatta, Paolo ed Erica, nella zona del Vergante, a pochi chilometri sia dal Lago Maggiore che dal La... Leggi tutto
Il Demidoff, immerso nel verde delle colline fiorentine, a pochi chilometri dal centro di Firenze e a pochi minuti dall'autodromo del Mugello, è un country resort di recente ristrutturazione... Leggi tutto
Reportage di aggiornamento del Ristorante Marconi, il locale gestito da Aurora e Massimo Mazzucchelli, coppia di fratelli dalle idee chiare, che sta portando avanti un progetto indubbiamente... Leggi tutto
Avvicendamento in cucina alla Tenuta La Cascinetta, infatti da qualche mese Matteo Chiaudrero, già presente nello staff resident, è diventato il nuovo executive chef. Noi, ovviamente, dopo q... Leggi tutto
La famiglia Segna gestisce questa storica Locanda nell'Alta Valle di Non dal 1933. Da quel momento la cucina è diventata il regno indiscusso delle donne di famiglia, lasciando agli uomini il... Leggi tutto
La creatività e la genialità di Moreno Cedroni sono note a tutti. Ogni anno riesce a stupire inventando piatti nuovi, stimolanti e sicuramente d'autore. Questa volta però ha sbalordito oltre... Leggi tutto