Provato a cena Giovedì 13/3/2008 Agostino Buillas aveva davanti un futuro radioso nel mondo della sommellerie. Campione d'Italia, nostro rappresentante ai concorsi internazionali, era circon... Leggi tutto
Provato a pranzo Giovedì 13/03/2008 Seconda spedizione esplorativa alla scoperta della Valle d'Aosta dopo il Forum Meeting a Courmayeur e prima missione affidata dal VG Team al nostro Robert... Leggi tutto
Debutto in Veneto per gli eventi di Altissimo Ceto by Viaggiatore Gourmet. La XIII edizione dei nostri forum meeting sbarca ad Arzignano (VI) , al Ca' Daffan dell'amico gourmet Gianni Battis... Leggi tutto
13 Febbraio 2008, dodicesimo forum meeting ospiti del ristorante Tano Passami l'Olio in un'inedita versione "luce naturale": subito il dovuto ringraziamento al patron costretto ad una levata... Leggi tutto
Provato a cena il 12/02/2008 Due tavoli, legno grezzo ai muri, mini-carta a rotazione quotidiana e, finalmente, un po' di aggiornamento, tecnica, cura, applicate alla cucina che da queste pa... Leggi tutto
Provato a pranzo il 28/05/2007 Siamo in uno dei capisaldi della ristorazione piemontese: è dall'ottocento che i Vivalda tengono alta la bandiera della tradizione locale e ora tocca a Gian Pi... Leggi tutto
Dopo un paio di assenze colpevoli ma giustificate (mi dovrò pur laureare, no?), finalmente riprendo il contatto con i Forum Meeting! Siamo alla IX edizione dei nostri incontri mensili tra le... Leggi tutto
Provato a pranzo il 5/2/2008 Arrivando dalla strada uno si immagina che, con tutto 'sto parcheggio e 'sto popò di giardino, la nuova stella Michelin della provincia di Lucca sia un locale pe... Leggi tutto