Dal recupero di uno spazio industriale di oltre 500 mq nasce FeelingFood Milano, spazio dedicato all’eccellenza del food, location unica nel suo genere che sarà vetrina e teatro di eventi gastronomici e culturali coordinati dello chef Sergio Mei.
Il progetto nato dall’idea di MGM alimentari, azienda del settore della commercializzazione di prodotti alimentari top di raffinata e pregiata qualità artigianale, è stato pensato come spazio polivalente articolato in tre aree distinte: Kitchen&Friends, Supreme Experience e Living&More.
Risorsa download:
KITCHEN & FRIENDS
Cucina semi professionale
Attrezzatura completa
62 mq – 12 postazioni
Kitchen&Friends è lo spazio cucina di FeelingFood Milano, teatro di attività culinarie ed enogastronomiche curate dallo Chef Sergio Mei, direttore del progetto. Corsi di cucina tematici, incontri con i produttori dell’agroalimentare d’eccellenza e corsi di cucina tenuti dagli chef più rinomati del panorama nazionale e internazionale, saranno protagonisti nello spazio più innovativo di Milano.
Cucine firmate Gaggenau tecnologicamente avanzate e di facile utilizzo con risultati al pari di una cucina professionale. Dodici postazioni individuali fornite di tutto il necessario per la realizzazione di menù firmati da docenti e dagli chef ospiti.
Una giornata con lo chef
Il corso offre la possibilità di scoprire, imparare e acquisire le conoscenze necessarie per la preparazione di un menù, senza trascurare l’importanza della convivialità in compagnia di uno chef di fama nazionale o internazionale in un luogo piacevole ed esclusivo.
Corsi tematici
L’immenso mondo della cucina passa attraverso l’importanza di una corretta alimentazione, esplora gli ingredienti dal punto di vista nutrizionale e stagionale e ne esamina i molteplici utilizzi nelle diverse culture gastronomiche. Il corso ha l’obiettivo di fornire le competenze essenziali per comprendere e approfondire le tematiche della cucina nel senso più ampio e interessante. Dalla spesa al mercato del pesce alla cucina etnica e alla preparazione di specialità regionali, un ampio calendario di appuntamenti nelle sue più gustose varianti.
Incontro con i produttori
Sai quello che mangi? Il corso aiuta a leggere le etichette e comprendere il ciclo produttivo di un prodotto, riconoscerne il valore economico reale e scoprire la verità sulla produzione e lavorazione dello stesso. Condotto da uno chef resident assieme a più produttori, il corso prevede la preparazione e degustazione del prodotto protagonista.
Pranzi e cene conviviali
Gli ingredienti: un gruppo di amici attorno a un tavolo in compagnia di uno Chef che cucina, intrattiene e presenta menù creativi dai grandi sapori. Il tutto servito in una location intima ed esclusiva come la cucina di FeelingFood Milano.
Noleggiami
Per chi lo desidera è possibile noleggiare l’intero spazio cucina dotato di attrezzatura semi-professionale.
SUPREME EXPERIENCE
Servizio audio / video
120 mq – 90 persone sedute
Uno spazio eventi versatile dove è possibile realizzare idee, creare contenuti e momenti su misura. La flessibilità della struttura consente di rispondere a tutte le esigenze. Una location funzionale e moderna dotato di tecnologie di ultima generazione a supporto di qualsiasi necessità.
Un’area di 120 mq incluso l’utilizzo di tavoli e sedie e servizi audio-visivi a disposizione per:
– Convegni e seminari
– Conferenze stampa
– Presentazione prodotti
– Mostre ed esposizioni
– Special Lunch o Dinner
– Workshop
– Eventi aziendali
– Servizio catering
Special lunch o dinner
In uno spazio esclusivo, la possibilità di pranzare o cenare all’insegna della cucina di qualità con menù personalizzati in base all’esigenza del cliente.
LIVING MORE
Living&More, un’area Lounge con salotto, area lettura, bar, wifi e i più sofisticati sistemi audio video. L’accogliente sala di 30 mq è adatta alle piccole manifestazioni aziendali o private (cocktail, meeting, presentazioni, ecc.).
Divani componibili per 8 persone
Tavoli d’appoggio
WI-FI – Stampante – Computer
Servizio Banqueting
Servizio audio / Video
Degustazioni
Corsi di Sommelier ASPI
30 mq
Lo chef Sergio Mei Direttore di FeelingFood Milano
L’idea dei corsi cucina FeelingFood Milano deriva dalla direzione e partecipazione alla Scuola Escoffier dell’Hotel Ritz di Parigi e dalla scuola Pavillon Elysee Lenotre Paris da parte dello Chef Sergio Mei, direttore del progetto. L’obiettivo del corso è quello di insegnare ai partecipanti l’importanza della cucina sia dal punto di vista della preparazione tecnica che dal punto di vista della convivialità e dell’intrattenimento degli ospiti durante un pasto.
PARTNERS
Viaggiatore Gourmet – MEDIA PARTNER
FeelingFood Milano
Via Benaco 30
20139 – Milano
Tel. +39 02 5465666
E-mail: info@feelingfoodmilano.com
Sito internet: www.feelingfoodmilano.it
