Nel 2011 abbiamo festeggiato i nostri 150 incontri con voi lettori. Centocinquanta… sono tanti. Davvero tante belle tavolate, allegria, grandi piatti, grandi vini. E in questo 2012 festeggeremo insieme i 200… Un grande grazie ai nostri partner per essere sempre al nostro fianco…
Il ristorante della Tenuta La Cascinetta
Ultimi preparativi prima della serata
Zona beverage
Il vialetto di accesso
La struttura by night
Le Alpi a fare da cornice
L’ingresso
Il nostro ricevimento
La sala e la mise en place
Aperitivo con le bollicine della Maison G.H. Mumm
Champagne brut rosé G.H. Mumm
Degustazione di formaggi Guffanti
In abbinamento ai formaggi Birra artigianale Ronzani
I vini degustati durante la cena
Franciacorta Pas dosé rosé 2006 Il Mosnel
Passito di Strevi Doc Passione 2006 Vini passiti Bragagnolo
Langhe bianco 2009 G.D. Vajra
Il Borro 2005 Jéroboam Toscana Igt Tenuta Il Borro
Degustazione dei distillati abbinati ai dessert
Scotch Whisky 18 years Chivas Regal
Degustato con i dessert dell’isola di Andrea Mainardi.
Rum Selección de Maestros Havana Club
Il rum top selection di Havana Club è stato servito con tutti i dessert preparati dalla brigata della Tenuta La Cascinetta.
Late bottled Vintage Port Sandeman
Utilizzato nella preparazione della sfera di cioccolato con zabaione al porto rosso di Daniel Facen e abbinato a tutti i suoi dessert.
Irish Whiskey Jameson
Utilizzato nella preparazione dell’Irish Coffee di Matteo Torretta e abbinato ai suoi dessert.
Caffè Illy
Il taglio del panettone 10kg Millesimum Tre Marie edizionelimitata celebrativo
Panettone Millesimum 10 Kg – Tre Marie
Per il brindisi Franciacorta brut ’61 Jéroboam Berlucchi
Velier Open Bar
Prodotti top selection da degustare lisci e ricercati distillati utilizzati nelle preparazioni dei cocktail.
Cocktail list
Gin & Tonic
(Hendrick’ s Gin, Fever Tree Tonic Water, cetriolo)
Gin & Lemon
(Hendrick’s Gin, Fever Tree Lemonade)
Vodka & Tonic
(Vodka Stolichnaya, Fever Tree Tonic Water, lime)
Vodka & Lemon
(Vodka Stolichnaya, Fever Tree Lemonade, lime)
St. Germain Cocktail
(St. Germain Elderflower Liquor, Segura Viudas Cava Brut, Fever Tree Soda Water, limone)
Santo Libre
(Ron Brugal Añejo, Fever Tree Lemonade)
Black & Ginger
(The Black Grouse Blended Scotch Whisky, Fever Tree Ginger Beer, arancio)
Moscow Mule
(Vodka Stolichnaya, Fever Tree Ginger Beer, succo di lime, menta fresca)
La Tallarini Disco Lounge
Metodo classico brut magnum – Tallarini
Spaghettata di mezzanotte aglio, olio e peperoncino by Pastificio dei Campi
Grande bollicina Finale!
La bottiglia è stata realizzata per celebrare il compleanno di Franco Ziliani. Una ricorrenza davvero speciale, infatti si tratta del suo ottantesimo compleanno, così si spiega quel grosso 80 in metallo satinato, che sostituisce l’etichetta.
Franciacorta Franco Ziliani 2007 edizione limitata magnum – Berlucchi
Gli omaggi di pasta per gli Amici Gourmet del Pastificio dei Campi di Gragnano
…il nostro Partner in accoglienza!
Ricevimento hotel
Suite Ludovica
Il nome della Suite è dedicato alla figlia della patron Paola.
Impianto TV via satellite Sky, frigobar, WI-FI gratuito, servizio segreteria, fax a disposizione degli ospiti.
SKY Full
La camera è dotata di un altro letto per i bambini
La sala da bagno
Amenities
La doccia doppia
La jacuzzi
Un sentito e rinnovato grazie ai nostri partner della serata!
Viaggiatore Gourmet
Location Partner della centocinquantesima edizione Meeting di Altissimo Ceto
Tenuta La cascinetta Hotel de charme Ristorante
Reg. Rena 10060 Buriasco (TO)
Via Pinerolo, 9
Tel. 0121.368040
Fax 0121.368039
Chiuso tutto il lunedì e il martedì a pranzo
E-mail: info@tenutalacascinetta.it
Sito internet: www.tenutalacascinetta.it
I prossimi meeting di Altissimo Ceto:
Un ripasso… per chi non ha mai partecipato. Vengono organizzati (per PRANZO ore 13:00 di un giorno infrasettimanale) per un numero di partecipanti tendenzialmente mai superiore a 15 (per avere un unico tavolo reale e facilitare la conoscenza tra tutti i presenti). Si tratta di una mezza giornata APERTA ESCLUSIVAMENTE ai nostri lettori più fedeli che supportano concretamente il nostro progetto di Guida Gourmet indipendente, ovvero i TITOLARI della nostra CARD “Amici Gourmet”… Sei un appassionato Gourmet??? E non sei ancora TITOLARE della nostra ESCLUSIVA Card Amici Gourmet??? Cosa Aspetti? Clicca QUI per informazioni, per poi entrare in un mondo di infinite coccole e attenzioni, con condizioni esclusive nei migliori ristoranti in Italia, per accedere a degustazioni esclusive nelle migliori Cantine e poter soggiornare a condizioni agevolate nelle migliori strutture di accoglienza (Hotel, Resort, Relais).
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