Cartoline dal 96mo Meeting Amici Gourmet all'Eight Paraggi Restaurant Hotel – Santa Margherita Ligure – Portofino (GE) – Chef Luigi Taglienti – Patron Giorgio Chiesa

Ultimo Meeting ufficiale con i nostri Amici Gourmet prima della “pausa” estiva per poi riprendere con l’abituale/settimanale ricca Programmazione da Settembre 2010, che come novità assoluta 2010 vedrà tra le altre ospitare una tappa del nostro RoadShow anche nel tristellato Le Calandre dei Fratelli Alajmo! Ma torniamo a Paraggi/Portofino, l’occasione di fare festa e salutarci con un arrivederci a due passi dal mare in una location fantastica… Clicca QUI per proseguire nella lettura dell’articolo >>

Ultimo Meeting ufficiale con i nostri Amici Gourmet prima della “pausa” estiva per poi riprendere con l’abituale/settimanale ricca Programmazione da Settembre 2010, che come novità assoluta 2010 vedrà tra le altre ospitare una tappa del nostro RoadShow anche nel tristellato Le Calandre dei Fratelli Alajmo! Ma torniamo a Paraggi/Portofino, l’occasione di fare festa e salutarci con un arrivederci a due passi dal mare in una location fantastica.

Archivio storico reportage:

-> Reportage del 21 Luglio 2010

Sala e mise en place

Pane

Gli Amici Gourmet sono pronti…

Il Percorso Pure…

Aperitivo

Magnum di Metodo Classico Powered by “Il Talla

Frittino

Ostriche Fine de Claire Cadoret n° 3

Piattooo!

Banana caramellata, scampo e brina di ace

Champagne Grande Reserve Brut – J. De Telmont

Gambero rosso di “Santa” con burratina e ciliegie

Battuta di ricciola con cetriolo di Cuneo, lattume di ricciola, panna e bottarga

Giorgio Chiesa un Patron esemplare.

Anteprima Calendario… 2012 Troppo Avanti!

Baccalà fresco pensando a una Burridda di stoccafisso alla ligure

San Pellegrino Exclusive collection Missoni

Nel frattempo…  anche Roman Abramovichbazzica” fronte ns. location… scorsa volta il turno di Paris Hilton.

Riso Acquerello all’acqua di mare capperi e bottarga di tonno nazionale

Langhe bianco 2009 Riesling – Vajra

Mezzo pacchero di Gragnano al ragù di gamberi e peperoncino

Intermezzo…   Pausa Relax ! 🙂

Pescatrice in civet come in Piemonte

Giro e giro che devo da “Parcheggià“…

Piccione arrosto con spaghetto alle vongole

Barolo Bricco delle Viole 2005 – Vajra

Sorbetto alle fragoline di bosco e aceto tradizionale

Il ritorno del nostro mitico Referente Ligure – Marco Carmassi

Kandinsky di cioccolato bianco con ricci di mare

Moscato d’Asti 2009 – Vajra

Caffè

Cinque Terre 2006 SciacchetràWalter de Batté

Spaghettino per Merenda…

Facce da meeting

Un volto notissimo a tutti i Ristoratori… il nostro  Titolare nr. XXX007 alias Mr. zerozerosette

Troppo Simpatico Giorgio!

Il meritato relax degli Chef’s

Si è fatto tardi… come al solito. E siamo rimasti noi e Roman.

Dopo Meeting…

ci spostiamo verso Savona, AperiSushi Lounge dei Bagni Marea a casa de  “Il Tiranno” Claudio Tiranini

Arriva Alberto

E via di Bongo Sound fino a notte inoltrata!

Viaggiatore Gourmet

Partner della novantaseiesima edizione Meeting di Altissimo Ceto

Eight Restaurant Hotel Paraggi
16038 Santa Margherita Ligure – Portofino (GE)
Lungomare di Paraggi, 8
Tel. 0185.289961
Fax 0185.286745
Tel. 0185.267071 (Ristorante)
Mobile 335.5321186 (Ristorante)
Aperti tutti i giorni da aprile a ottobre
E-mail: info@paraggi.eighthotels.it
Sito internet:  http://paraggi.eighthotels.it/it
E-mail: paraggi@antichecontrade.it (Ristorante)
Sito internet: www.antichecontrade.it/paraggi/ (Ristorante)

dopo-Meeting:

Ristorante A Spurcacciun-a –  Marea HOTEL – Lounge Sushi Beach by Alberto
17100 Savona (SV)
Via Nizza, 89
Tel. 019.264065 – 019.862263
Fax 019.263277
E-mail: info@marehotel.it
Sito internet:
www.marehotel.it

Sito internet: www.aspurcacciun-a.it

I prossimi meeting di Altissimo Ceto:

www.altissimoceto.net/eventi/

Un ripasso… per chi non ha mai partecipato. Vengono organizzati (per PRANZO ore 13:00 di un giorno infrasettimanale) per un numero di partecipanti tendenzialmente mai superiore a 15 (per avere un unico tavolo reale e facilitare la conoscenza tra tutti i presenti). Si tratta di una mezza giornata APERTA ESCLUSIVAMENTE ai nostri lettori più fedeli che supportano concretamente il nostro progetto di Guida Gourmet indipendente, ovvero i TITOLARI della nostra CARD “Amici Gourmet”Sei un appassionato Gourmet??? E non sei ancora TITOLARE della nostra ESCLUSIVA Card Amici Gourmet??? Cosa Aspetti? Clicca QUI per informazioni, per poi entrare in un mondo di infinite coccole e attenzioni, con condizioni esclusive nei migliori ristoranti in Italia, per accedere a degustazioni esclusive nelle migliori Cantine e poter soggiornare a condizioni agevolate nelle migliori strutture di accoglienza (Hotel, Resort, Relais).

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