Una giornata davvero interessante e divertente, tanti nostri Amici Gourmet in prima fila, tanti piatti, tante relazioni. Eccovi le consuete cartoline riferite ai protagonisti. Della serie eccovi cosa vi siete persi…
Live in full effect dalla Piazza delle Terme di Merano
Partiamo con la mia “compagna di banco” , Hostess dell’acqua Filette, la simpaticissima Susi from Meran.
Una Hostess esemplare. Un plauso a Fabrizio Bracaglia (direttore vendite) www.fonteitalia.it per averla selezionata.
Tra le Witaly Girls, Perla alla regia postazioni
Allestimento e sedute by Schönhuber Franchi
La prima di una lunga serie di interviste televisive per il buon Luigi Cremona
La Reporter Laura Cirilli.
Il nostro Plasma con SuperMan Costardi!
La nostra “Paparazza” preferita, nonchè Capo della “baracca” in qualità di organizzatore dell’evento (Boss di Witaly – Lorenza Vitali).
Il ricco programma
Il primo brindisi è con Contadi Castaldi.
Presente a Merano anche Carlo Vischi altro nomade del Gusto.
I preparativi in Cucina sotto la regia attenta della brava e bella Elisa Tricarico
Cosa bolle in pentola ?
Piattooooooooo! (Copyright Moreno@Cedroni 2008)
Primo Chef… Armin Mairhofer Ristorante Gourmet “Anna Stuben” – Hotel Gardena
Cappuccino di Castagne
Tortelli ai funghi porcini con zampone
Polenta con purea di sedano rapa e ragù di selvaggina
Ottimi assaggi abbinati a grandi vini con una Sommelier d’eccezione. Anna Jaworska
Anche Selecta tra gli Sponsor.
Il turno del 5*L Regina Isabella di Ischia.
Fresina dei fratelli Setaro con genovase di calamaro, passata di fagiolo di Campagnano e maggiorana
Al servizio Ennio Saitta
Un alternanza di validi produttori ad alternare gli assaggi…
Paolo Baggini di Olmo Antico, oltrepò pavese
Sempre Helmut a sovraintendere…
I vini Maremmani di Tronchi
Vini Nardello , un elegante Recioto di Soave
Palazzo di Semivicoli
Raffaele Pagano con Joaquin
Innumerevoli brindisi conviali
La Guida GHC in versione cartacea, fresca fresca di stampa.
Il turno dello Chef Vito Giannuzzi e del suo Patron Vittorio Muolo di www.masseriatorrecoccaro.com
Crema di patate e zenzero caramellato con sali alla vaniglia, ostrica in alga nori con cuore di bufala
Ricotta fritta impanata alla milanese con farina di castagne, misticanza, melograno, fiori eduli e puntarelle
Salt & Pepper
Chef Emanuele Selvi – Ristorante Benacus – Hotel Caesius Terme di Bardolino (VR) – www.hotelcaesiusterme.com , al microfono il General Manager Giacomo Sarnataro
Curry Tridoshico alle verdure
Un grazie anche al Caffè Pellini
…
Te Posseno! Inizia il Vissani Show, Gianfranco autentico mattatore della giornata.
Iniziamo con un piattino davvero Sfizioso…
… con alla base un golosissimo zabaione, che Vissani distribuisce personalmente agli ospiti come “ripassino”
A partire dal padrone di Casa Helmut Koecher
Signora Mano
E poi una grandissima Cacio e Pepeeeeeeeeeeeee. Almeno Pari con Roscioli direi.
Arriva il turno di Stefano Ciotti – Carducci 76 – www.carducci76.it
Lara Badioli – Marketing & Comunicazione del Carducci 76
Raviolo di scampi e lardo, minestra di borlotti
Saltinbocca di triglia al crudo di Mora romagnola e uva sciroppata
Francesco Apreda – Hotel Hassler – Roma – www.hotelhassler.com
Stuzzichino by Apreda
Gli assaggi del pubblico
Capellini aglio olio e peperoncino con anguilla al forno
Merluzzo nero glassato al sakè con pappa al pomodoro
E’ proprio tutto per la prima giornata… Meritato relax e pausa “pranzo” nel Backstage.
Domani altra giornata intensa… (Stay tuned) Ma adesso tutti a nanna. Un ringraziamento particolare al nostro partner accoglienza lo splendido Hotel delle Terme grazie alla proverbiale cortesia del Marketing Manager Egon Raffaelli.
Un’oasi di benessere e serenità, nel pieno centro di Merano. Web: www.hoteltermemerano.it
Hotel Terme Merano – Terme Merano SPA (ex: Steigenberger)
Piazza Terme 1 39012 Merano (BZ) Italia
Telefono +39 0473 259 000
Telefax +39 0473 259 099
e-mail : info@hoteltermemerano.it
Web: www.hoteltermemerano.it
Stay tuned…
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