(SPAZIO PER VALUTAZIONE AZIENDALE)
Anno di Fondazione: –
Proprietà: –
Enologo: –
Agronomo: –
Addetto al ricevimento: –
Ettari di proprietà: 25 ha
Produzione annuale in bottiglie: –
Vendita diretta in Cantina: SI
Vendita dei vini On-line: NO
Visite in cantina: SI. Su appuntamento.
Caratteristiche principali di gestione nel vigneto: Lotta integrata
Utilizzo di lieviti selezionati: NO
GUIDA DELLE ECCELLENZE ENOLOGICHE
EDIZIONE 2011/2012:
86/100 – Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC Corleto (Frizzante) 2011 – (Cat. A)
Altissimo Ceto
Un solo campione di questa prestigiosa azienda del Modenese, ma che rappresenta la massima espressione pura e cristallina del Lambrusco aziendale. Carattere dato dall’esuberanza del Grasparossa che già trova la sua naturale espressione attraverso la formazione della spuma dal colore violaceo e che lascia poi trasparire una profonda e cupa veste di colore porpora. Il naso è caratteriale, offre una bellissima alternanza tra note dolci e pungenti. Da una parte abbiamo marasca, mirtillo, more che danno polposità e carnosità al frutto, mentre a dare energia e vigore ci sono liquirizia, radici e note lievemente vegetali. A chiudere un bel tocco di balsamico. Bocca piena e ricca, con la carbonica a dare ampiezza con lo spessore che è di quelli importanti. In un primo momento abbiamo quel tocco di dolce dato dalla presenza degli zuccheri residui, ma presto la beva viene rinvigorita da una bellissima freschezza e dal tocco sapido. Buona l’eleganza offerta in chiusura che gli fanno meritare la menzione speciale.
I prezzi sono indicati per categorie in funzione della variabilità che potete trovare da enoteca ad enoteca:
Categoria A Fino a 14,00
Categoria B Tra Euro 12,00 e 17,00
Categoria C Tra Euro 15,00 e 20,00
Categoria D Tra Euro 18,00 e 25,00
Categoria E Tra Euro 23,00 e 30,00
Categoria F Tra Euro 28,00 e 50,00
Categoria G Tra Euro 45,00 e 70,00
Categoria H Oltre i Euro 70,00
Recapiti:
Villa di Corlo
Strada Cavezzo, 200
41040 Baggiovara (MO)
Tel: +39 059 510736
Fax: +39 059 510736
Skype: –
Sito Web: www.villadicorlo.com
Indirizzo posta elettronica: info@villadicorlo.com
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