(SPAZIO PER VALUTAZIONE AZIENDALE)
Anno di Fondazione: 1900
Proprietà: Franco Toros
Enologo: Franco Toros
Agronomo: Franco Toros
Addetto al ricevimento: Franco Toros
Ettari di proprietà e/o affitto: 11 ha
Produzione annuale in bottiglie: 70.000
Vendita diretta in Cantina: SI
Vendita dei vini On-line: NO
Visite in cantina: SI. Su appuntamento.
Caratteristiche principali di gestione nel vigneto: n.d.
Utilizzo di lieviti selezionati: n.d.
GUIDA DELLE ECCELLENZE ENOLOGICHE
EDIZIONE 2009:
Vini bianchi
87/100 – Collio Chardonnay 2008 (Cat. D)
Franco Toros appartiene a quella schiera di vignerons puri e appassionati del proprio lavoro. Tutte le volte che ci imbattiamo nei suoi vini, registriamo l’espressione di un frutto “targato” e portante della sua personalità. Naso sorprendente, con effusioni di frutta gialla e fiori di campo, riportate al palato e sposate con carezzevoli note fresche e sapide, e ancora ravvivate da una centralità che persiste e sfuma ancora, sempre ed eternamente nel frutto!
86/100 – Collio Friulano 2008 (Cat. D)
Ritorno al futuro per Franco Toros. La conferma ed il marchio del Tocai Friulano perfettamente stilizzati dalla sapiente mano enologica di Franco. Da sempre considerato un punto di riferimento ed un’icona di questo vitigno, descriviamo una tonalità densa e compatta, per il resto il bouquet è semplicemente anacronistico cosi come l’impianto palatale che conquista e soddisfa e che segna un passo saporito e dilagante.
86/100 – Collio Pinot Bianco 2008 (Cat. D)
Aspetto giallo verdolino, decise le note di frutta esotica e di buona eleganza complessiva. Ingresso sottile e delicato, con finale ammandorlato che chiude dipingendo un quadro fitto e misurato, ove la freschezza così accentuata di fondo, è una caratteristica alquanto atipica per un vino di casa Toros.
87/100 – Collio Pinot Grigio 2008 (Cat. D)
Certo, non ci voleva di certo il Pinot Grigio 2008 per convincerci e per assodare la netta conferma della qualità vinicola di questa azienda magistralmente condotta da Franco Toros. Tant’è, che risulta difficile trovare molte altre aziende, che presentano una qualità così elevata su tutti i vini e presentare una dimostrazione di coerenza stilistica e rispetto del carattere dell’uva, in perfetta simbiosi. Tutto perfetto, tutto al suo posto, nessuna sbavatura, tanto da credere che quella tendenza amarognola sul finale della gustativa, sia decisamente voluta.
Vini Rossi
87/100 – Collio Merlot 2003 (Cat. C)
Versione 2003 per la riserva del Merlot di Franco Toros. Il vino, risulta particolarmente ricco e molto piacevole da bere in questo momento, ma risente in alcuni tratti dello sviluppo olfattivo e gustativo, delle tonalità calde dell’annata di origine. Al naso si libera attraverso un frutto maturo e sfumature di frutta rossa sotto spirito, arricchite da sensazioni ricche di cioccolato e spezie e con un timbro erbaceo, riconducibile molto probabilmente, alle difficoltà incontrate per la ricerca di omogeneità della maturazione dell’uva in quell’anno. In bocca risulta avvolgente e concentrato, ricco con una buona evoluzione gustativa, ma che risulta un po’ “frenata” per una mancanza di integrazione con l’acidità.
I prezzi sono indicati per categorie in funzione della variabilità che potete trovare da enoteca ad enoteca:
Categoria A Fino a 14,00
Categoria B Tra Euro 12,00 e 17,00
Categoria C Tra Euro 15,00 e 20,00
Categoria D Tra Euro 18,00 e 25,00
Categoria E Tra Euro 23,00 e 30,00
Categoria F Tra Euro 28,00 e 50,00
Categoria G Tra Euro 45,00 e 70,00
Categoria H Oltre i Euro 70,00
Recapiti:
Az. Agr. Toros Franco
Località Novali, 12
34071 Cormòns (GO)
Tel: +39 0481 61327
Fax: +39 0481 630931
Skype: –
Sito Web: www.vinitoros.com
Indirizzo posta elettronica: info@vinitoros.com
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