(SPAZIO PER VALUTAZIONE AZIENDALE)
Anno di Fondazione: 2003
Proprietà: Famiglia Farchioni
Enologo: Marco Minciarelli e Riccardo Cotarella
Agronomo: –
Addetto al ricevimento: –
Ettari di proprietà: 81 ha più 45 ha in affitto
Produzione annuale in bottiglie: 1.000.000
Vendita diretta in Cantina: SI
Vendita dei vini On-line: NO
Visite in cantina: SI. Su appuntamento.
Caratteristiche principali di gestione nel vigneto: n.d.
Utilizzo di lieviti selezionati: n.d.
GUIDA DELLE ECCELLENZE ENOLOGICHE
EDIZIONE 2011/2012:
Vini Bianchi
84/100 – Colli Martani Grechetto Plentis 2009 (Cat. A)
In questo grechetto, giallo paglierino intenso, è molto intenso il profumo della papaya, a cui seguono le note di erbe aromatiche come salvia, timo e maggiorana. Inoltre, troviamo cenni minerali in chiusura. L’ingresso di bocca è pieno, deciso, supportato da un’ottima freschezza. Discretamente lungo il finale, con aromi minerali che lo rendono molto saporito.
Vini Rossi
89/100 – Montefalco Sagrantino “Exubera” 2004 (Cat. G)
Ottima performance della famigla Farchioni con la “riserva” Exubera. Color rubino fitto e profondo. Al naso parte con un fruttato maturo di mora e lampone. Per poi proseguire con nuance più scure di liquirizia, humus, cacao e tabacco. Al palato troviamo un tannino dinamico che si contrappone a morbidezze ben calibrate. Ottima anche la persistenza con aromi di bocca dai toni inchiostrati. Un altro splendido Sagrantino, di un’azienda che si sentirà parlare molto in futuro.
83/100 – Montefalco Sagrantino Passito Melanto 2007 (Cat. D la 0,375)
Accattivante e piacevole, pur avendo un profilo olfattivo lineare e a tratti essenziale. Un bel rubino racchiude prufumi ben definiti di amarena matura, rosa, cacao amaro e folate mentolate che ritroveremo anche all’assaggio. Discreto l’equilibrio, così come la persistenza.
I prezzi sono indicati per categorie in funzione della variabilità che potete trovare da enoteca ad enoteca:
Categoria A Fino a 14,00
Categoria B Tra Euro 12,00 e 17,00
Categoria C Tra Euro 15,00 e 20,00
Categoria D Tra Euro 18,00 e 25,00
Categoria E Tra Euro 23,00 e 30,00
Categoria F Tra Euro 28,00 e 50,00
Categoria G Tra Euro 45,00 e 70,00
Categoria H Oltre i Euro 70,00
Recapiti:
Terre de la Custodia
Località Palombara
06035 Gualdo Cattaneo (PG)
Tel: +39 0742 92951
Fax: +39 0742 929595
Skype: –
Sito Web: www.terredelacustodia.it
Indirizzo posta elettronica: info@terredelacustodia.it