(SPAZIO PER VALUTAZIONE AZIENDALE)
Anno di Fondazione: 1994
Proprietà: Silvia Imparato
Enologo: Riccardo Cottarella
Agronomo: n.d.
Addetto al ricevimento: Silvia Imparato
Ettari di proprietà: 5 ha
Produzione annuale in bottiglie: 30.000
Vendita diretta in Cantina: NO
Vendita dei vini On-line: NO
Visite in cantina: SI. Su appuntamento.
Caratteristiche principali di gestione nel vigneto: n.d.
Utilizzo di lieviti selezionati: n.d.
GUIDA DELLE ECCELLENZE ENOLOGICHE
EDIZIONE 2009/2010:
91/100 – Colli di Salerno IGT Montevetrano 2007 (Cat. G)
Si è già scritto tutto sulla storia di Montevetrano e del Montevetrano, nonché sulla vita di Silvia Imparato, di professione fotografa e proprietaria di questa azienda campana. Tutte le volte che abbiamo l’occasione di parlare con lei, notiamo la passione che ci mette nel suo vino e mette in mostra tutti i tratti di una donna gentile e affabile, ma che lascia intravedere un carattere forte e deciso. Il suo vino non poteva che esprimere esattamente le stesse caratteristiche. Blend di cabernet con merlot e piccole percentuali di aglianico, dimostra come la tradizione unita all’internazionalità, possa dare risultati di grande livello qualitativo, senza cadere in facili cedimenti opulenti se rispettosi del proprio territorio. Il colore esprime quindi grossa concentrazione cromatica, il naso è già di grossa complessità con le nota fruttate di mora e ribes in evidenza, la nota lievemente vegetale che ci rimanda al cabernet, sfumature floreali, minerali ed una speziatura dolce che correda e completa lo spettro olfattivo. In bocca l’apertura è suadente con note di avvolgenza che lo allargano e che coinvolgono tutta la cavità orale. Una freschezza che entra in scena dopo pochi secondi e che si alterna piacevolmente con la sapidità ed una saporosità complessiva che rende il vino decisamente persistente. La 2007 è stata in generale un’annata abbastanza spigolosa e questa caratteristica viene riscontrata soprattutto nel tannino deciso, vigoroso che dona spessore ma che solo un paziente lavoro in cantina è riuscito ad ammorbidire e a farlo integrare in maniera quasi perfetta con le altre componenti. Se dovessimo “fotografarlo” in questo istante avrebbe le fattezze di Marlene Dietrich, una donna che si è discostata dallo stereotipo di bellezza tipico del tempo, ma che con i suoi lineamenti quasi mascolini, uniti alla forte personalità, è riuscita a mantenere il suo fascino inalterato nel tempo.
(Spazio dedicato per l’inserimento delle valutazioni dei vini degustati)
I prezzi sono indicati per categorie in funzione della variabilità che potete trovare da enoteca ad enoteca:
Categoria A Fino a 14,00
Categoria B Tra Euro 12,00 e 17,00
Categoria C Tra Euro 15,00 e 20,00
Categoria D Tra Euro 18,00 e 25,00
Categoria E Tra Euro 23,00 e 30,00
Categoria F Tra Euro 28,00 e 50,00
Categoria G Tra Euro 45,00 e 70,00
Categoria H Oltre i Euro 70,00
Recapiti:
Montevetrano
Via Montevetrano, 3
84098 San Cipriano Picentino (SA)
Tel: +39 089 882285
Fax: +39 089 882010
Skype: –
Sito Web: www.montevetrano.it
Indirizzo posta elettronica: info@montevetrano.it
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